粽叶要泡多久

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-26
干粽叶要泡多长时间才能包粽子?

用温水泡则需要泡一小时即可。

然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶,在煮之前,只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话,则最好是冷水浸泡、清洗粽叶。

在使用粽叶的时候,如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话,如果使用的粽叶是干粽叶,则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些。

粽叶品种:

1、芦苇叶

(芦苇,又称苇子,多年生草本植物,生在浅水里。茎中空,可造纸、编席等。根茎可入药),一般生长在水里;

2、箬叶

属百合科,蜘蛛抱蛋属,它的地下部具有粗状根茎,叶柄直接从地下茎上长出,一柄一叶,带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起,故名一叶兰,因其果实极似蜘蛛卵,又名蜘蛛抱蛋,终年常绿,叶形优美,生长健壮,是理想的室内绿化植物;

3、粽巴叶

一般为云贵高原等地区的粽叶,形式缩小芭蕉叶,属百合科,蜘蛛抱蛋属,其根茎,全年可采,具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长。端午节前后,雨水好,光照足,叶子蹿得快。



放进煮开的水里浸泡3分钟左右。

将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右,这样浸泡过的干粽叶更好包,浸泡过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断。

在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗。

扩展资料

注意事项

在煮粽子之前,一定要将煮粽子的水彻底煮开,如果水没有煮开就将粽子放进去的话,粽子里面就会进入过多的水,这样吃起来可能会有夹生的口感。另外在放粽子的时候,水一定要没过粽子。

在煮粽子的时候,水的量可能会慢慢减少,如果在煮的时候发现水加少了,我们可以额外加水,但是一定不要加入冷水或者是温度不高的水,而应该添加沸水,这样粽子煮出来口感才会更加的软糯。



买新鲜的棕叶呀,如果是干粽叶的话,一般要泡半小时左右,才能用。

温水两个小时即可,凉水一晚上

浸泡一夜比较好,不然竹叶硬会让粽子形状变丑的哦

  • 包粽子干粽叶怎么处理
    答:包粽子干粽叶处理方法如下:1、首先准备一盆温水,将干粽叶浸泡2小时左右,如下图所示。2、干粽叶一般比较轻,浸泡在水中容易上浮,所以需要拿东西压住粽叶,如下图所示。3、浸泡时间到后,叶子表面都会有灰尘等杂种,使用牙刷或其他刷洗工具进行刷洗,如下图所示。4、刷洗完表面后,再用清水进行冲洗...
  • 包粽子前,粽子叶需要泡多长时间
    答:如果是新鲜的粽叶,需要浸泡两个小时左右才能包粽子;如果是干硬的粽叶,需要浸泡一夜或者浸泡12个小时左右才能包粽子。包粽子之前,先提前浸泡粽叶或者用沸水煮软粽叶,就不会容易使粽叶断掉,也可以去掉叶子的青涩味道。刚开始清洗粽叶的时候,要提前筛选出坏的粽叶。把粽叶放到带有食用盐的水里,并放入锅...
  • 干粽叶怎么处理才能包粽子 干粽叶用冷水泡还是热水泡?
    答:而干粽叶用冷水浸泡或热水浸泡都是可以的,只是水温升高了,浸泡干粽叶的时间也会缩短,一般用冷水浸泡㤇12小时以上,而热水只需要1~2个小时的时间。干粽叶要泡多久才可以包粽子 12小时左右。粽叶一般是指芦苇叶、箬叶,通常干粽叶是由新鲜的粽叶晒干而成的,这样会更利于保存,所以干粽叶在使用...
  • 干棕叶需要泡多长时间
    答:冷水泡12小时以上;温水泡1小时;开水烫15分钟。在使用粽叶的时候,如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话,如果使用的粽叶是干粽叶,则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些;而如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶,在煮之前,只...
  • 粽子叶需要泡多久
    答:干粽叶需要提前浸泡12小时,然后用沸水煮10分钟左右。如果是新鲜的粽叶,直接用盐水煮一下即可。粽叶煮后还要用抹布将其两面都轻轻擦洗一遍,然后用剪刀把粽叶两端修剪平就可以开始包粽子。干粽子叶需要泡12小时 干粽叶需要提前浸泡12小时,然后用沸水煮10分钟左右。干粽叶比较脆,需要用水泡软后才好包...
  • 干粽叶需要泡多久才能用 干粽叶泡一晚上还用煮一下吗
    答:1 干粽叶需要泡多久才能用 一般需要泡20个小时左右。干粽叶是由新鲜的粽叶经过脱水干燥后制作而成的,质地比较干燥、易碎,所以在用来包粽子之前首先需要经过煮制和浸泡,这样粽叶才能重新吸收水分变得柔软,用来包粽子的话才不会破损。一般来说建议最好是泡20个小时左右,如果温度比较高的话那么也...
  • 粽叶泡多久可以包粽子
    答:1、包粽子的叶子要泡两个小时左右。包粽子的叶子,也有南北差异之处,大多是根据当地的植物就地取材。一般来说,南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子,北方则是用芦苇的叶子多一些。2、在包粽子之前,棕叶是要煮一下的,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以...
  • 粽叶要泡多长时间
    答:新鲜粽叶只要清洗干净,即可用来包粽子;而干粽叶要放进冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些,再用来包粽子。如果选择用温水浸泡粽叶,则泡大约一小时即可。比起新鲜粽叶来说,干粽叶味道更清香,口感更好一些。粽叶要泡多长时间 粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的...
  • 粽叶用热水泡还是冷水泡 粽叶怎么泡不容易裂
    答:时间过的真快啊!转眼间又离端午不远了,那就自己包点粽子吃吃吧!这粽子叶是买回来了,那应该使用热水泡还是冷水泡,怎么泡粽叶不容易裂。粽叶用热水泡还是冷水泡 粽子叶先用冷水泡2到3小时,粽叶需要放到锅里面煮一下。粽子叶先用冷水泡2到3小时,然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右,前提是...
  • 干粽子叶泡多长时间
    答:冷水:用冷水泡需要泡一夜,在浸泡前需将坏粽叶挑选出来。当其吸收充足的水分后,涂抹一点食盐后进行清洗,将细菌和脏东西洗掉。温水:在温水中浸泡一小时左右,叶片就会发软。用手进行清洗,除去上面的细菌后就可用来包粽子。粽叶无毒,有防腐作用,能减缓食物腐烂速度。粽叶一般分为芦苇叶、箬叶、棕巴叶...