芹菜饺子馅的做法，芹菜饺子馅怎么做好吃
配料:猪肉馅(超市现成肉酱)、香油、葱花、姜末、饺子馅调味粉、酱油、盐、芹菜、植物油。
具体步骤
1、芹菜叶洗净，葱花、蒜末、姜末。
2.芹菜用开水焯一下，捞出凉水，控水，切成细粉，拧干水分；
3.在猪肉糊中加入香油、蒜末、饺子馅调料、酱油、盐，朝一个方向充分搅拌；
4.将葱花和芹菜放入肉里，朝一个方向搅拌均匀；
5.把油放进锅里。油五成热时，放入葱蒜碎爆香，然后倒入拌好的馅料中，再次翻炒均匀。
制作面团的原料:面粉和水。
面团的制备
1.面粉加水，搅拌成絮状，然后揉成面团。
2.揉好面团后，小火煨一会儿，将煨好的面团揉成条状，用滚刀切成剂量；
3.在药剂上撒一层薄薄的面粉，用手压平；
4.用擀面杖擀饺子皮；
5.把馅放入皮中，两面揉，两面分开揉。饺子包好了。
很多人喜欢吃芹菜饺子，芹菜饺子做得好不好吃，芹菜馅的做法是很重要的，下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。
芹菜陷饺子的做法
原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。
做法：
1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。
2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。
3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。
温馨提示：
1、搅馅要朝一个方向。
2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。
3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
食用芹菜的禁忌
芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。
调饺子馅防营养流失法
包饺子时，往往要把饺子馅中的水分挤出，既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀，再与调好味的肉馅搅拌，菜馅有油脂包裹，用盐拌和也不易出水。
2.锅里烧上水。
3.将芹菜切段，放入沸水中焯熟。
4.晾凉，挤出水份。
5.放在案板上切碎。
6.将葱白切碎。
7.将姜切碎。
8.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。
9.猪瘦肉取出。
10.切成小块。
11.放入搅拌机绞成肉馅。
12.将馅好的肉馅也放入盆中。
13.稍稍搅拌一下。
14.放入酱油。
15.放入料酒。
16.放入精盐。
17.放入味精。
18.放入油。
19.搅拌均匀即可。
答：芹菜500g 虾仁50g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 芝麻油 适量 芹菜虾仁猪肉饺子的做法 1.盆中放适量面粉，将水逐次加入面粉中和均匀，揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟 2.芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用 3.猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、...
答：2、芹菜清洗干净，在用刀把粗一些的芹菜切成细丝。3、四个鸡蛋打散，炒成碎放凉备用。4、芹菜也切碎。5、香葱切碎。6、所有的馅料混合，现在不要拌陷，以防芹菜遇盐出汁。7、面团取出用力的揉一揉，搓成条切成等量的剂子。8、剂子按扁。9、擀成较薄的饺子皮，其它的剂子用保鲜膜盖一下，以防干...
答：方法/步骤 1.因为绞肉太大，如果直接用，会影响“打水”的质量和饺子的口感。颗粒越大，吸水越少，颗粒越小，吸水越多。你可以用刀切肉。2.芹菜摘下洗净后，放入沸水中焯一下，直到变软。3.取出冷却，然后切成颗粒。4.洋葱、姜末、盐、鸡蛋、味精、纯花椒粉，一般不用袋装五香馅，自己买质量好的...
答：芹菜馅饺子的味道清新，口感爽脆，白绿相间，越看越顺眼，下面分享几种常见的芹菜馅饺子的调料做法：1. 芹菜猪肉馅 所需食材：- 猪绞肉250克 - 芹菜150克 - 姜末适量 - 酱油、盐、糖、料酒适量 - 食用油适量 步骤：1.将猪绞肉放入碗中，加入姜末、盐、酱油、料酒和少量清水拌匀打劲，制成细腻的...
答：4.猪肉先切片，葱姜蒜先切小块！5.切好的肉片和葱姜蒜一起剁碎。6.剁好的肉馅加10克鲜味耗油，10克食盐，10克十三香搅拌均匀。7.芹菜叶和嫩芹菜，红萝卜丝一起剁碎。8.第七步的食材剁碎以后，加入食盐20克，十三香10克，鸡蛋一个，搅拌均匀。9.把肉馅和菜馅全部搅拌在一起，饺子馅就做好了...
答：饺子是中国人喜欢吃的面食食品，特别是饺子里面的馅多种多样，可以根据自己的喜好调置，下面是芹菜饺子馅的做法。工具/材料 面粉、芹菜、猪肉、食用油。1、首先把面粉倒入盘中进行和面，做多少就放多少，不要倒多了。2、和面的时候用小水，最好是水滴或者是最细的水流，这样可以让干面都沾上水即可。...
答：芹菜饺子馅做法如下：原料：猪肉末、芹菜、鸡蛋、饺子皮、盐、鸡精、花椒粉、虾皮、香葱、生姜、香油、味精、白胡椒粉、白糖。第1步、芹菜虾皮水饺的材料。为省事我在菜场买的饺子皮，主料还有肉沫、虾皮、鸡蛋、生姜、香葱、芹菜，调料：香油、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、白糖。第2步、先将...
答：具体步骤 1、芹菜叶洗净，葱花、蒜末、姜末。2.芹菜用开水焯一下，捞出凉水，控水，切成细粉，拧干水分；3.在猪肉糊中加入香油、蒜末、饺子馅调料、酱油、盐，朝一个方向充分搅拌；4.将葱花和芹菜放入肉里，朝一个方向搅拌均匀；5.把油放进锅里。油五成热时，放入葱蒜碎爆香，然后倒入拌好的...
答：4.芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。5.小西红柿洗净，切碎。6.放到盆里。7.放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀。8.面粉加凉水和成面团，饧20分钟。9.切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮。10.放入馅料，包起来即成饺子。11.锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后...
