贡菜是什么
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-10
贡菜是一种蔬菜，也被称为苔干。
以下是关于贡菜的详细解释：
贡菜，也被称为苔干，是一种一年生的草本植物，其形态类似于莴苣。它是生长在土地上的天然绿色植物，主要产自我国的沿海地区。贡菜在中国的历史上有着悠久的食用和药用价值。由于其独特的口感和营养价值，贡菜在一些特定的时期和场合被视为贡品而得名。此外，贡菜还具有独特的烹饪属性，可以用于制作多种菜肴，味道鲜美，深受人们的喜爱。它的营养丰富，包括膳食纤维、多种维生素及钙、铁等矿物质。在烹饪过程中，贡菜具有很好的口感和食用价值，并能为菜肴增添独特的风味。因此，无论是在家常菜还是在餐馆的菜单中，贡菜都是一道常见的食材。同时，贡菜还被广泛应用于各种烹饪方法中，如凉拌、热炒等，都能保持其独特的口感和营养价值。
答：贡菜，有苔干、响菜、山蜇、苔菜的别称，是一种一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。因为清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，所以就被称为"贡菜"。它富含多种营养物质，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品。贡菜有多种吃法，既可以单独成菜，又可以拼盘成菜；既...
答：一种贡菜是酱菜类食品，用大芥菜腌制而成。得名有两种说法：1、因其制作讲究，味道独特，风味殊佳，可作“贡品”；2、“贡”是潮汕的一种腌制方法，如贡腐、贡豉等。贡菜的制作方法：春节前至元宵后，选择蕾大而不抽花的大芥菜，去其外瓣，切成4片，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，...
答：贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。徐州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜...
答：贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“...
答：1、贡菜是莴苣属菜茎晒制而成的一种脱水蔬菜，样子是色泽青绿、形状细长。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。2、色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物，富含谷氨酸、维C、维D、锌...
答：苔干半成品 贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。新纪元有一道凉拌贡菜，就比较出色，好多学员都是慕名而来。
答：贡菜 贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。邳...
答：贡菜是一种高营养价值的蔬菜，属于绿叶蔬菜的一种。以下是关于贡菜的 贡菜的基本定义 贡菜，又称“贡品蔬菜”，是一种具有独特风味和营养价值的蔬菜品种。其名字中的“贡”字意味着它曾经是作为贡品进献至皇室，因此被视为珍稀而优质的食材。贡菜的特点 1. 营养价值高：贡菜含有丰富的维生素、矿物质和...
答：贡菜是晒干后的苔菜，是一种天然绿色的脱水蔬菜。贡菜主要是在清朝乾隆时期，被官员进贡给朝廷而取了这个名字。共产党已经有2000多年的历史，俗名也叫苔菜、苔干，是一种具有地理性标志的产品。贡菜颜色是翠绿的，吃起来就感觉非常清脆，味道也很鲜美，吃起来有声响，也称为“响菜”。贡菜看...
答：回答：福建人将榨菜敲扁(“敲”福建话就是“贡”)加盐、糖、醋腌渍、晾干、切丝,曾经是福建水师的干粮,后来成为著名的小菜(有没有进贡给皇帝不得而知),因此榨菜也被称为贡菜。
