贵州食品工程职业学院冷门专业

贵州食品工程职业学院冷门专业有园艺技术专业、烟草技术专业、功能食品开发与加工专业。

1、园艺技术专业：该专业主要培养具备现代园艺技术知识和实用技能的高素质专门人才，毕业后可从事蔬菜、水果等植物的种植、管理、销售和科研等工作。

2、烟草技术专业：该专业主要培养具备烟草生产和加工管理方面的知识和技能，毕业后可从事烟叶种植、烟草加工、销售和科研等方面的工作。

3、功能食品开发与加工专业：该专业主要培养具备食品加工及开发方面的知识和技能，毕业后可从事各类功能性食品的开发、研制、生产和销售等工作。

贵州食品工程职业学院王牌专业

根据全国双高计划院校名单可知，贵州食品工程职业学院其实并不是双高计划院校（双高计划院校总共197所，是国家认可的一批比较好的专科院校），但它同时也具备优秀的办学潜质，每年都能吸引相当一部分考生报名其王牌专业。

贵州食品工程职业学院王牌专业排名有财务管理、大数据技术与应用、绿色食品生产与检验、数字媒体艺术设计、食品质量与安全、会计、物联网应用技术、物流管理、市场营销、食品贮运与营销。

其中五星专业有财务管理，四星专业有大数据技术与应用、绿色食品生产与检验、数字媒体艺术设计、食品质量与安全、会计。