大暑天喝什么汤最好

大暑天喝鲜虾冬瓜汤、冬瓜薏米排骨汤、陈皮冬瓜老鸭汤、凤梨苦瓜鸡汤、丝瓜蛤蜊肉丸汤、荷叶莲子老鸭汤等最好。

1、鲜虾冬瓜汤

作为夏天的良物，冬瓜从瓜肉、瓜瓤、瓜子到瓜皮，可谓全身都是宝。最简单家常的鲜虾冬瓜汤，口感清甜，低卡却不失好味道。

2、冬瓜薏米排骨汤

梅雨季断断续续的下雨和闷热的天气，特别适合喝上一碗冬瓜薏米排骨汤。冬瓜洗净后切块，薏米提前用温水浸泡1小时，排骨焯水，捞出后过凉水沥干味道会更好。

3、陈皮冬瓜老鸭汤

喝老鸭汤是广东人盛夏养生的方式。陈皮、薏米、红枣、冬瓜皮和老鸭小火慢炖，只加盐、糖简单调味，如果觉得清淡的话，可以做个蘸料，生抽中加些许小米椒和蒜末，鸭肉鲜味更浓郁。

4、凤梨苦瓜鸡汤

苦瓜去籽和瓤，鸡腿肉焯水，再加入适量小鱼干和新鲜凤梨一起同煮，出锅前淋一些米酒提香。除了新鲜凤梨，更推荐大家加入罐装的腌渍凤梨，咸中带甜、风味更佳。

5、丝瓜蛤蜊肉丸汤

夏天一到，各种瓜果轮番上市，翠绿的丝瓜可是香饽饽，既能作蔬菜食用，又能入药。丝瓜清甜、蛤蜊清香，是非常常见的汤品搭配，多花点小巧思，在蛤蜊里包上肉丸会更香。

6、荷叶莲子老鸭汤

中国人讲究“不时不食”，荷叶、莲子、鸭肉都是适合夏季食用的食材。荷叶莲子老鸭汤很适合夏天食用。