干鱼表面发霉还能吃吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-21
回答鱼干表面发霉还能吃。鱼干表面发霉不是属于鱼肉变质，洗干净后进行烹煮，经过高温加热后可以消毒，食用后不会对人体造成伤害。鱼干风味独特，咸鲜适中、口感劲道美味，黄花鱼、鼓眼鱼、带鱼、鲅鱼、海鳗鱼等都可以拿来做鱼干。
答：发霉的鱿鱼干和外界的湿度、水分、温度有着密切关系，当鱿鱼干发霉被霉菌浸染后，就会产生代谢产品，这时食物就会发生霉变。所以发霉的鱿鱼干最好不要吃，少量使用虽然不会对身体造成太大的危害，但不能过多食用发霉鱿鱼干。咸干鱼储存方法 1、避免发出异味，可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。2、如果...
答：这要根据发霉的多少程度来来判断。一、生的咸鱼发霉了，发霉程度较高，有变色甚至长毛了，就不能吃。肉类食物霉变多是由于细菌滋生所致，进食后可导致急性胃肠炎的发生，对身体有一定的致癌作用。二、如果霉变较少，只有少量的霉点，也是可以食用的。三、食用处理：用刀将霉点剐掉，然后用开水泡洗干净，...
答：鱼干发霉最好是不要吃了。如果你想要吃的话，可以用水洗一下。多洗几遍，然后再晒一下。也是可以吃的。
答：不用担心，只要肉质没有变黄发霉是没事的，表皮的老鸨、表皮的霉菌用水泡泡再刷掉就可以食用了，楼下的大多没有吃过干海鲜。
答：根据你的描述,已经发霉了就已经代表里面有细菌或者霉菌的生长的,不建议使用,以免诱发腹痛不适的症状。身体才最重要。闹肚子是小事，有些霉菌生长代谢会产生剧毒的毒素，会在体内蓄积，蓄积量较大时会致癌的。
答：仅凭肉眼很难判断毒素扩散的范围。综上所述，一旦食物长出绿毛或出现发霉迹象，为了健康安全，最好不要食用。如已食用发霉食物并出现不适，应及时就医。参考资料：- 人民网：《四类食物最伤肝：太油腻脂肪堆积、发霉了毒素增加》- 人民网：《食物发霉还能吃吗？吃了发霉的食物怎么办？》
答：你先闻一下，如果只是有小点发霉没有发臭的话就把霉菌洗掉，用醋或者盐洗掉就行，如果是有臭味，或者是霉菌面积较大的话就别吃了。
答：扔掉。根据乐哈健康网查询得知，腌制风干的鱼发霉，是因为鱼干接触到了霉菌，霉菌的繁殖会破坏鱼干的组织，产生有害物质，如果食用会对人体有害，所以应该直接扔掉。
答：这要根据发霉的多少程度来来判断。一、生的咸鱼发霉了，发霉程度较高，有变色甚至长毛了，就不能吃。肉类食物霉变多是由于细菌滋生所致，进食后可导致急性胃肠炎的发生，对身体有一定的致癌作用。二、如果霉变较少，只有少量的霉点，也是可以食用的。三、食用处理：用刀将霉点剐掉，然后用开水泡洗干净，...
答：在正常的情况下，发霉了的，干鱼的话一般是不能够去吃的，即使洗干净的话，也是不可以的。因为里面含有大量的霉菌，如果吃了的话，对身体的副作用是很大的，而且还会有可能导致腹泻，呕吐之类的，建议不要食用。霉菌具有较强的毒性，进入人体后，可损害人体肝脏，引起肝细胞变性。特别是对已有肝脏疾病的...
