尤鱼怎么炒好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
尤鱼炒什么比较好吃
材料：鱿鱼 200g，韭菜 100g，葱 100g，盐、胡椒粉 少许，油 1汤匙
麻油 1茶匙，春卷 12片
做法：
1．鱿鱼去骨后洗净切粒，加少许盐及胡椒粉调味。
2．韭菜及葱切段，放入沸水中灼软。用中火起镬，把鱿鱼粒炒香，并放入少许麻油，兜起。
3．把鱿鱼、韭菜及葱放入春卷皮上，卷好后放入中火油镬中炸5分钟即可。
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西芹炒鲜尤
材料：鲜尤，西芹，鸡蛋清，鸡精，葱，生姜，盐
鱿鱼洗净后，把鱼身剞花后切成宽条，鱼头及须视大小改刀，盛在碗里打入鸡蛋清，生粉，盐适量拌匀。
西芹切段，葱切段。
油锅烧热，倒入拌好的鱿鱼，姜丝，翻炒几下，打卷时倒入西芹，加入适量盐，鸡精，快速翻炒几下，装盘。
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砂锅山黄皮焖鱿鱼
鱿鱼剞花刀切成稍宽的条，加入姜末、盐、酒腌一下。另切姜片、葱段备用。锅内入油，待油热入姜葱片稍爆，再入鱿鱼炒。另一边砂锅上炉，烧干水分加入少量油热锅，待鱿鱼巻时转入砂锅内，加适量水（大概鱿鱼的一半），入山黄皮，酒，盐，陈皮，少量糖拌一下，上盖转中小火焖，中间记得翻一两次以防受热和入味不均。焖至水基本干入少许酱油和香油，大火翻几下收汁就可以起锅了。
甜椒炒鱿鱼
食材：
鱿鱼1条，甜椒2个，葱、姜、蒜少许，大酱（黄豆酱）1勺
做法：
1、新的鱿鱼1条，买的时候服务员给择干净，回家洗洗就可以了。
2、洗净的鱿鱼切成小条。
3、冷水煮沸下入鱿鱼条焯水，变色后捞出，沥干水分。
4、大葱切段，姜切丝，大蒜切片。
5、甜椒洗净，切成小块，装盘备用。
6、热锅冷油，下入葱、姜、蒜，炒出香味。
7、下入甜椒碎，翻炒。
8、加上1勺大酱，翻炒拌匀，甜椒断生。
9、倒入鱿鱼，翻炒1分钟出锅。
鱿鱼怎么炒才好吃
答：生活中的蒋老师 1 分钟前 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 炒鱿鱼要选用新鲜的鱿鱼,切成小段,加入葱姜蒜和辣椒等调料快炒,保持口感鲜嫩。 我认为也可以加入豆角、青椒等配菜,增加营养价值。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是...
芹菜炒鲜鱿鱼怎么做?
答：1、鱿鱼先处理一下:鱿鱼洗净,腿切段,鱿鱼身片花,锅内烧开水,加入一勺料酒,鱿鱼焯水15秒捞起备用; 2、锅内烧热油,爆香蒜瓣姜丝小米辣,先放彩椒翻炒一下,再加入芹菜杆翻炒均匀; 3、倒入鱿鱼,加入一勺生抽、一勺蚝油,少量鸡精翻炒均匀,最后放入适量芹菜叶翻炒片刻即可出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
鱿鱼应该怎么做才好吃呢?
答：第三步:准备酱汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺腐乳汁。 第四步:调料配好。 第五步:油锅热下调料炒香,下鱿鱼,下酱汁翻炒片刻,注入清水,水位与鱿鱼撚平齐,大火烧开,转至小火慢慢煎烤,经常给鱿鱼翻身,保证鱿鱼不粘锅。 第六步:待锅内酱汁快干关火,凉妥切段摆盘。 抢首赞 评论 分享 举报 悠悠...
从小吃到大的爆炒鱿鱼
答：准备食材:鱿鱼,洋葱,青红椒,葱姜蒜,调料汁 1.起锅烧烧水,水开下鱿鱼烫一分钟,捞出沥干水分备用 2.锅里热油,下葱姜蒜炒香,再下洋葱和青红椒翻炒一分钟,倒入鱿鱼翻炒几下 3.最后倒入料汁翻炒均匀即可出锅 小贴士:鱿鱼水开烫一分钟左右就好,烫久了再炒容易老嚼不动,这个菜大火爆炒就可以了,都是熟的快...
鱿鱼蒜苔炒饭怎么做才好吃呢?
答：假期在家,妈妈又给我做好吃的了,鱿鱼蒜苔炒饭,真的太下饭了,一定要多留一些汤汁拌饭,真的太太太香了!! 1.准备食材:蒜苔,鱿鱼。 2.鱿鱼烫熟捞出备用,热锅烧油,下入蒜末干辣椒炒香,然后倒入蒜苔炒至断生,再倒入鱿鱼,加入两勺生抽。 3.再一勺蚝油,一勺老抽,半勺白糖,小半碗水,大火收汁至粘稠,就完成了。
鱿鱼怎么炒法
答：辣炒鱿鱼丝 原料:鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克。做法：1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150...
家常炒鱿鱼怎么做好吃
答：最后倒入调好的酱汁继续翻炒，收汁即可食用。2.家常炒鱿鱼 主要材料：鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、辣椒、酱油、大葱、大蒜、生姜、食用油、食用盐。制作方法 黄瓜洗净切片、胡萝卜洗净切片、辣椒洗净切段、大葱切段、生姜切片、大蒜切片后待用。鱿鱼处理好后斜着切成十字花形状，再切成三角形小块。取...
怎样炒鱿鱼又嫩又好吃
答：炒鱿鱼的做法如下：用料：鱿鱼丝350g、韭菜苔150g、蒜末适量、姜末适量、郫县豆瓣酱小量、生粉小量、生抽小量、盐、食用油。步骤：1、冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。2、烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒，煮至鱿鱼变卷即可。3、准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小...
你可以先把鱿鱼放开水中烫一下，不要烫太久，只要表面变色就行。然后可以用韭菜或者青椒炒着吃了。炒着吃放蚝油，姜蒜。希望帮到你，记得采纳哦
材料：鱿鱼 200g，韭菜 100g，葱 100g，盐、胡椒粉 少许，油 1汤匙
麻油 1茶匙，春卷 12片
做法：
1．鱿鱼去骨后洗净切粒，加少许盐及胡椒粉调味。
2．韭菜及葱切段，放入沸水中灼软。用中火起镬，把鱿鱼粒炒香，并放入少许麻油，兜起。
3．把鱿鱼、韭菜及葱放入春卷皮上，卷好后放入中火油镬中炸5分钟即可。
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西芹炒鲜尤
材料：鲜尤，西芹，鸡蛋清，鸡精，葱，生姜，盐
鱿鱼洗净后，把鱼身剞花后切成宽条，鱼头及须视大小改刀，盛在碗里打入鸡蛋清，生粉，盐适量拌匀。
西芹切段，葱切段。
油锅烧热，倒入拌好的鱿鱼，姜丝，翻炒几下，打卷时倒入西芹，加入适量盐，鸡精，快速翻炒几下，装盘。
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砂锅山黄皮焖鱿鱼
鱿鱼剞花刀切成稍宽的条，加入姜末、盐、酒腌一下。另切姜片、葱段备用。锅内入油，待油热入姜葱片稍爆，再入鱿鱼炒。另一边砂锅上炉，烧干水分加入少量油热锅，待鱿鱼巻时转入砂锅内，加适量水（大概鱿鱼的一半），入山黄皮，酒，盐，陈皮，少量糖拌一下，上盖转中小火焖，中间记得翻一两次以防受热和入味不均。焖至水基本干入少许酱油和香油，大火翻几下收汁就可以起锅了。
甜椒炒鱿鱼
食材：
鱿鱼1条，甜椒2个，葱、姜、蒜少许，大酱（黄豆酱）1勺
做法：
1、新的鱿鱼1条，买的时候服务员给择干净，回家洗洗就可以了。
2、洗净的鱿鱼切成小条。
3、冷水煮沸下入鱿鱼条焯水，变色后捞出，沥干水分。
4、大葱切段，姜切丝，大蒜切片。
5、甜椒洗净，切成小块，装盘备用。
6、热锅冷油，下入葱、姜、蒜，炒出香味。
7、下入甜椒碎，翻炒。
8、加上1勺大酱，翻炒拌匀，甜椒断生。
9、倒入鱿鱼，翻炒1分钟出锅。
答：生活中的蒋老师 1 分钟前 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 炒鱿鱼要选用新鲜的鱿鱼,切成小段,加入葱姜蒜和辣椒等调料快炒,保持口感鲜嫩。 我认为也可以加入豆角、青椒等配菜,增加营养价值。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是...
答：1、鱿鱼先处理一下:鱿鱼洗净,腿切段,鱿鱼身片花,锅内烧开水,加入一勺料酒,鱿鱼焯水15秒捞起备用; 2、锅内烧热油,爆香蒜瓣姜丝小米辣,先放彩椒翻炒一下,再加入芹菜杆翻炒均匀; 3、倒入鱿鱼,加入一勺生抽、一勺蚝油,少量鸡精翻炒均匀,最后放入适量芹菜叶翻炒片刻即可出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：第三步:准备酱汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺腐乳汁。 第四步:调料配好。 第五步:油锅热下调料炒香,下鱿鱼,下酱汁翻炒片刻,注入清水,水位与鱿鱼撚平齐,大火烧开,转至小火慢慢煎烤,经常给鱿鱼翻身,保证鱿鱼不粘锅。 第六步:待锅内酱汁快干关火,凉妥切段摆盘。 抢首赞 评论 分享 举报 悠悠...
答：准备食材:鱿鱼,洋葱,青红椒,葱姜蒜,调料汁 1.起锅烧烧水,水开下鱿鱼烫一分钟,捞出沥干水分备用 2.锅里热油,下葱姜蒜炒香,再下洋葱和青红椒翻炒一分钟,倒入鱿鱼翻炒几下 3.最后倒入料汁翻炒均匀即可出锅 小贴士:鱿鱼水开烫一分钟左右就好,烫久了再炒容易老嚼不动,这个菜大火爆炒就可以了,都是熟的快...
答：假期在家,妈妈又给我做好吃的了,鱿鱼蒜苔炒饭,真的太下饭了,一定要多留一些汤汁拌饭,真的太太太香了!! 1.准备食材:蒜苔,鱿鱼。 2.鱿鱼烫熟捞出备用,热锅烧油,下入蒜末干辣椒炒香,然后倒入蒜苔炒至断生,再倒入鱿鱼,加入两勺生抽。 3.再一勺蚝油,一勺老抽,半勺白糖,小半碗水,大火收汁至粘稠,就完成了。
答：辣炒鱿鱼丝 原料:鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克。做法：1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150...
答：最后倒入调好的酱汁继续翻炒，收汁即可食用。2.家常炒鱿鱼 主要材料：鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、辣椒、酱油、大葱、大蒜、生姜、食用油、食用盐。制作方法 黄瓜洗净切片、胡萝卜洗净切片、辣椒洗净切段、大葱切段、生姜切片、大蒜切片后待用。鱿鱼处理好后斜着切成十字花形状，再切成三角形小块。取...
答：炒鱿鱼的做法如下：用料：鱿鱼丝350g、韭菜苔150g、蒜末适量、姜末适量、郫县豆瓣酱小量、生粉小量、生抽小量、盐、食用油。步骤：1、冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。2、烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒，煮至鱿鱼变卷即可。3、准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小...
