豆腐馒头的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-12
豆腐馒头在哪里最流行??
宝宝版豆腐脑
答：宝宝版豆腐脑 我们家早餐最喜欢吃豆腐脑了,今天就给酥酥安排了宝宝版豆腐脑,鲜香嫩滑、简单快手、搭配了多种蔬菜,营养超级丰富,还很补钙!搭配一些米饭或者馒头,营养的一餐就搞定啦!快来试试吧!食材: 嫩豆腐/内脂豆腐 虾仁 木耳 胡萝卜 鸡蛋 香菇做法: ❶豆腐用勺子直接挖到碗里上锅蒸8分钟 ❷锅中倒牛油...
用酵母怎么发面做馒头和包子?
答：做包子要发面，包子和馒头发面的方法是一样的，下面以包子的做法为例介绍发面的方法，下面介绍做法：准备材料：红薯粉条150克、豆腐干4片 、韭菜250克、淡干虾皮20克、花生油50克、 中筋面粉300克、盐适量、鸡精1克、葱适量、花椒粉3克、酵母3克、清水（和面用）165克 制作步骤：1、首先把称重的...
山东思豆腐的做法
答：山东丝豆腐做法步骤：我们这边把这道小菜叫做“丝豆腐”。丝好的豆腐，表面一层米黄色的粘液，口感软糯，有一股难以表述的独特的醇厚的味道。奶奶每次丝豆腐，我就开始数着日子，期盼快点能快点丝好。丝好的豆腐抹到刚出锅的松软的大白馒头上，那简直就是无上的美味。【材料】豆腐一块 【调料】八角...
香脆麻婆豆腐的家常做法
答：前言 传统菜，新吃法---香脆麻婆豆腐 材料 主料：日本豆腐2条、馒头0.5个；辅料：郫县豆瓣15毫升、辣椒面8克、花椒面5克、白糖5克、香葱少许 香脆麻婆豆腐 1 先将馒头切成约1厘米左右的小丁，然后在平底锅中涂上一层薄油，放入馒头丁，用小火慢慢烤至两面金黄酥脆，然后自然晾凉；2 炒锅中加入...
豆腐渣怎么做最好吃
答：准备用料：豆腐渣100克、绿豆面50克、面粉100克、酵母2克、白糖10克、调和油15毫升。1、将酵母和白糖放入小盆中；2、放入少量水将酵母和白糖化开；3、将榨豆浆过滤出来的豆腐渣放入小盆中；4、放入面粉；5、放入绿豆面；6、加入适量水，要边倒边用筷子搅拌；7、和成稀一些的面糊状；8、盖上保鲜...
是豆腐好消化还是馒头好消化
答：做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)...
各种包子的制作方法
答：http://gztz.org/bbs/read.aspx?t=308420&ip=15&l=0各类馒头和包子的做法http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=261999&userid=4195331开开心心把面发(老面法):几款花色馒头(图解做法)http://cache.baidu.com/c?word=%C2%F8%CD%B7%3B%B5%C4%3B%D7%F6%B7%A8&url=http%3A//www%2Ezyzx%2Ejs...
豆渣豆腐的做法
答：3、打好的豆浆放入纱布袋中过滤，过滤出来的豆浆倒入大盆中，豆渣放在一边，可以做成豆渣饼和豆渣馒头，我以往的文章里都有做法，感兴趣的可以搜一下。4、过滤好的豆浆放入大锅，大火烧开之后关火，冷却2分钟，家里有温度计的可以测量一下温度，豆浆温度在85度左右就可以了。5、将3g内脂用...
怎么做豆腐脑
答：舀一碗汤，片豆腐脑进去，然后在上面根据自己口味加芫荽末，辣椒，韭菜花酱 同时可以配馒头或者油条/油饼做主食。做法二 材料 黄豆，内脂（凝固剂），木耳，土豆，胡萝卜，瘦猪肉，浓汤宝，淀粉，芹菜叶 做法 1.黄豆提前泡发，用料理机磨成浆，滤出豆渣后，倒入汤锅小火加热 2.内酯（凝固剂）加一...
听说豆渣的营养价值很高,对吗?
答：豆渣具有很高的营养价值，因为豆渣中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。在豆渣中加入两小勺蜂蜜（蜂蜜可以增加保湿度，使营养成分...
你好！
抱歉哦，我以为是分别的二样食品呢，，呵呵
豆腐馒头是江浙的嵊州地区最著名的小吃。
说是馒头，其实只比小笼略大些，皮和做汤包的皮厚薄差不多。馒头的透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅子，如果做的很考究的话，还会加
加虾脑呢。
吃的时候，要在小碟里倒上醋，拌上鲜红的辣椒酱，将豆腐馒头蘸上调料，一口一个，很鲜美！
如图： 做豆腐馒头的馅料：
http://image1.daqi.com/pic_search/original/27469/6ca4ce7ac089427408f9414fb5d1c2a3.jpg
如图： 做好了的豆腐馒头，，很别致
http://image.dukuai.com/attachments/day_071125/20071125_16ae47d1fc2e5e273ed5BkXdDsG7rlZ0.jpg
不过，我是北京人，没有机会品尝到如此的美味，，，，真是遗憾哦，，，，，，fainting,,,,,
谢谢~~
面点制作教程
其他地方把豆腐加入包子的做法和嵊州豆腐馒头不可同日而语。嵊州的豆腐是生的嫩豆腐，特别鲜嫩。蒸好之后加上新鲜肉汁虾脑流入，使得内馅极其鲜美可口，即使没有调料，吃上几十个也不会油腻。当然，这也看店家手艺和用料，不同的店做出的豆腐馒头口味可谓有天壤之别。
答：宝宝版豆腐脑 我们家早餐最喜欢吃豆腐脑了,今天就给酥酥安排了宝宝版豆腐脑,鲜香嫩滑、简单快手、搭配了多种蔬菜,营养超级丰富,还很补钙!搭配一些米饭或者馒头,营养的一餐就搞定啦!快来试试吧!食材: 嫩豆腐/内脂豆腐 虾仁 木耳 胡萝卜 鸡蛋 香菇做法: ❶豆腐用勺子直接挖到碗里上锅蒸8分钟 ❷锅中倒牛油...
答：做包子要发面，包子和馒头发面的方法是一样的，下面以包子的做法为例介绍发面的方法，下面介绍做法：准备材料：红薯粉条150克、豆腐干4片 、韭菜250克、淡干虾皮20克、花生油50克、 中筋面粉300克、盐适量、鸡精1克、葱适量、花椒粉3克、酵母3克、清水（和面用）165克 制作步骤：1、首先把称重的...
答：山东丝豆腐做法步骤：我们这边把这道小菜叫做“丝豆腐”。丝好的豆腐，表面一层米黄色的粘液，口感软糯，有一股难以表述的独特的醇厚的味道。奶奶每次丝豆腐，我就开始数着日子，期盼快点能快点丝好。丝好的豆腐抹到刚出锅的松软的大白馒头上，那简直就是无上的美味。【材料】豆腐一块 【调料】八角...
答：前言 传统菜，新吃法---香脆麻婆豆腐 材料 主料：日本豆腐2条、馒头0.5个；辅料：郫县豆瓣15毫升、辣椒面8克、花椒面5克、白糖5克、香葱少许 香脆麻婆豆腐 1 先将馒头切成约1厘米左右的小丁，然后在平底锅中涂上一层薄油，放入馒头丁，用小火慢慢烤至两面金黄酥脆，然后自然晾凉；2 炒锅中加入...
答：准备用料：豆腐渣100克、绿豆面50克、面粉100克、酵母2克、白糖10克、调和油15毫升。1、将酵母和白糖放入小盆中；2、放入少量水将酵母和白糖化开；3、将榨豆浆过滤出来的豆腐渣放入小盆中；4、放入面粉；5、放入绿豆面；6、加入适量水，要边倒边用筷子搅拌；7、和成稀一些的面糊状；8、盖上保鲜...
答：做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)...
答：http://gztz.org/bbs/read.aspx?t=308420&ip=15&l=0各类馒头和包子的做法http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=261999&userid=4195331开开心心把面发(老面法):几款花色馒头(图解做法)http://cache.baidu.com/c?word=%C2%F8%CD%B7%3B%B5%C4%3B%D7%F6%B7%A8&url=http%3A//www%2Ezyzx%2Ejs...
答：3、打好的豆浆放入纱布袋中过滤，过滤出来的豆浆倒入大盆中，豆渣放在一边，可以做成豆渣饼和豆渣馒头，我以往的文章里都有做法，感兴趣的可以搜一下。4、过滤好的豆浆放入大锅，大火烧开之后关火，冷却2分钟，家里有温度计的可以测量一下温度，豆浆温度在85度左右就可以了。5、将3g内脂用...
答：舀一碗汤，片豆腐脑进去，然后在上面根据自己口味加芫荽末，辣椒，韭菜花酱 同时可以配馒头或者油条/油饼做主食。做法二 材料 黄豆，内脂（凝固剂），木耳，土豆，胡萝卜，瘦猪肉，浓汤宝，淀粉，芹菜叶 做法 1.黄豆提前泡发，用料理机磨成浆，滤出豆渣后，倒入汤锅小火加热 2.内酯（凝固剂）加一...
答：豆渣具有很高的营养价值，因为豆渣中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。在豆渣中加入两小勺蜂蜜（蜂蜜可以增加保湿度，使营养成分...
