绿豆糖水怎么煮,简单说明一下

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-10
怎样煮绿豆糖水

如何煮绿豆?

原料:
绿豆一大碗、冰糖适量。
做法:
步骤1:绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样,然后洗干净。
步骤2:锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火,当水分快要煮干时,你会发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次。
步骤3:为了够几个人喝的,所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开,你会看见不少绿豆皮会浮在锅边,如果你喜欢吃绿豆皮的话,可以不捞出,我这里是捞出的,个人建议还是捞出比较清爽些。
步骤4:加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿,喜欢干的话时间就煮长点哦!
步骤5:放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

绿豆糖水
材料:
绿豆250克
香草10克(澳洲买不到香草,我没放)
冰糖250克
清水适量
做法:
1.将绿豆,香草洗干净后,
放入锅中加水大半锅,大火烧开;
  2.煮开后用中小火煮半小时(要保持在小滚的状态),最后转用大火煮20分钟左右;
3.煮至绿豆起沙,加冰糖再煮10分钟左右,即可。
tip:
1.据说,煮绿豆糖水煮20分钟,清热解毒的功效最显著;
  2.绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效;
  3.因为绿豆性属寒凉,脾胃
虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃;
  4.反正各人根据自己的体质状况,调整烹调时间。我一般就是煮45-60分钟左右。

  • 怎么煮绿豆糖水 清香消暑海带绿豆糖水家常做法
    答:海带浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。3、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
  • 绿豆糖水:滋润清热,健康又美味
    答:绿豆糖水是一道多彩多姿的传统饮品,因其滋润清凉、健康养生而深受广大人民群众的喜爱。绿豆糖水用新鲜的绿豆制作,加入适量的糖和水,煮制而成,清爽甘甜、营养丰富,调节体温,滋润肌肤。下面我们就一起来了解一下绿豆糖水的好处和制作方法。一、绿豆糖水的好处 绿豆糖水不仅口感好,而且还有很多好处。1、...
  • 绿豆糖水(原创)怎么做好吃又简单,做法图
    答:4.把绿豆加入锅中,一次性加足水盖上盖子煮。第五步 5.水开后小火煮8分钟左右关火焖一会。第六步 6.舀一些水出来,这时取的绿豆水主要是有清热的功效。然后盖上盖子接着煲。第七步 7.煲到豆烂后,加入适量白糖就可以了。第八步 8.把绿豆糖水自然冷却后,放入保鲜盒,放冰箱冷藏。冻的冰冰...
  • 怎么自制清热下火的绿豆糖水?
    答:冷却:将煮好的绿豆糖水倒入一个碗中,让它自然冷却。你也可以将它放入冰箱中冷藏,这样吃起来会更加清凉。享用:当你想吃的时候,就可以取出一碗绿豆糖水,慢慢享用了。你也可以在上面撒上一些椰果、红豆或者糯米糍等配料,增加口感。总的来说,自制绿豆糖水是一件非常简单的事情。只要你按照上述步骤操作...
  • 绿豆糖水怎么煮
    答:绿豆糖水的做法是:主料:绿豆200克、老冰糖60克、陈皮1块、生姜1片。辅料:陈皮1块、生姜1片。1、食材:新鲜绿豆、老冰糖、生姜、陈皮。其中生姜是老小都适合,如果不喜欢陈皮味,可以不放陈皮。2、绿豆挑选擀薄,发黑的,然后倒入陶瓷碗里,清洗干净。开始的时候,绿豆会浮在水面,通过清洗,很快就...
  • 绿豆糖水怎么做如何做好吃
    答:将绿豆,香草洗干净后 放入锅中加水大半锅,大火烧开 煮开后用中小火煮半小时(要保持在小滚的状态),最后转用大火煮20分钟左右 煮至绿豆起沙,加冰糖再煮10分钟左右,即可 小贴士 1.据说,煮绿豆糖水煮20分钟,清热解毒的功效最显著; 2.绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低...
  • 怎样煮绿豆汤?
    答:煮绿豆汤的诀窍如下:第一点:冰冻绿豆,煮绿豆汤时,一定要将绿豆提前冰冻6小时以上,因为冰冻后的绿豆温度低于0摄氏度,而将低温绿豆放入到滚沸的开水中时,绿豆会快速的吸收水中的热量,从而迅速的膨胀,冰冻法煮绿豆汤的原理,就是大家熟知的热胀冷缩的物理原理。第二点:煮10分钟后焖10分钟以上,...
  • 绿豆糖水怎么做
    答:绿豆洗净,用清水浸泡。3 泡到绿豆颗粒饱满即可。4 把绿豆放进锅内,注入适量水。5 选择煮粥按键,压下按钮。6 水煮沸后加入适量冰糖。7 压上盖子继续煮,直到豆子煮烂,关火。小窍门 1、将绿豆泡涨后再煮比较容易煮烂。2、煮的时候如果有皮脱落,将皮捞出去掉。3、煮好的绿豆糖水放凉后,...
  • 怎样煮绿豆糖水
    答:2、放绿豆泡一下,洗干净;3、将陈皮在水中泡一下;4、将材料一起下锅,刚开始要用大火煲,水开后改小火;5、半小时后把火调到最低档,维持水沸即可,把飘上来的绿豆皮捞起来;6、再过半小时后,出锅,加冰糖即可食用。绿豆糖水属于甜品菜谱,主要原料是绿豆和海带;工艺是煮,制作简单。美食...