糯米饭团做法
把糯米用水浸泡12到24小时。放一小盆型容器里，加适量水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，将糯米饭均匀的铺在保鲜膜上，厚约半厘米，然后，在糯米饭上均匀的撒一层猪肉松（或牛肉松，或其他爱吃的肉松），然后在上面放半跟油条（因为饭团不需要太长，大小凭自己喜好），然后用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成桶状。然后打开保鲜膜就吃吧。
选上好的糯米,最好是先泡上3-5小时,然后放在蒸子里面蒸,不宜用太大的火,蒸熟后可谓是"米象四溢";然后再依自己的口味加上喜欢的配料，一般是以萝卜、广味香肠、火腿肠、脆哨、洋芋丝、海带、辣椒、糖、酥麻等等为主。
饭团的七种做法
饭团串
材料：
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。
传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
米蛋糕
材料：
米饭800公克，小黄瓜100公克，XO酱30公克，洋火腿50公克，海苔香松6公克，美奶滋1.5大匙，马铃薯泥80公克，蛋2个，保洁膜
调味料：
盐
做法：
1.蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黄，放入碗中加入1公克盐拌匀后放入筛内，以汤匙将蛋黄压过筛网，使成粉末状备用。
2.洋火腿切薄片，取其中一片，已花模压出花瓣状备用，其余的洋火腿切成1公分宽的条状。
3.小黄瓜切成花瓣状备用，马铃薯去皮煮熟后趁热压成泥备用。
4.蛋糕模型内先铺上保洁膜(以方便再压成型时保持完整的外型)放入1/4的米饭再洒上海苔香松，再铺上1/4的米饭，上铺吸去油且切碎的XO酱，铺上1/4的饭再洒上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再铺上饭，压实倒扣在盘上，拿掉保洁膜。
5.在表面上铺上蛋黄粉，摆上火腿花片，侧边以小黄瓜花片及洋火腿条装饰，底边缘以马铃薯泥(马铃薯拌入美奶滋及盐)挤成花装饰之。
备注：
1.中间夹层的材料可依喜好而改变，喜食甜的可夹各式果酱、鱼酱、肉松、萝卜干、酸菜...等
2.夹在中间的材料须先将之沥乾及以吸油纸吸去油脂
蒲鳗饭团
材料：
米饭150公克，蒲烧鳗60公克，黄箩卜20公克，红色腌姜20公克
做法：
四方形模内先铺上保洁膜，在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好，装入饭，压实，切开，脱去模型即成。
炸饭团
材料：
米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，炸油6杯
做法：
1.肉酱稍加热使油融化，沥乾油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。
2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。
备注：
配些小菜(如广东泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点
香烤饭团
材料：
米饭460公克，沙拉油，，木炭
调味料：
烤肉酱
做法：
米饭分做4份，分别压入小熊模型中压成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架须先刷上油，以免沾粘)。烤至两面稍乾即可涂上烤肉酱
米甜筒
材料：
米饭150公克，脆皮甜筒饼乾3个，樱桃2粒，红豆馅20公克，蛋黄末少许，咖哩鸡肉20公克，海苔肉松10公克，熟黑芝麻数粒
作法：
(一)粉红色
以红樱桃汁煮成樱桃色的饭(约50公克)内包红豆馅握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上黑芝麻即成。
(二)黄色
以咖哩汁拌饭(约50公克)做成黄色的饭，内包去骨的咖哩鸡握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上蛋黄末及海苔丝即成。
(三)白色
米饭(约50公克)内包海苔肉松握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上少许海苔肉松即成
教你糯米饭团简单又好吃的做法
主要材料：檽米6把（本人试了一下，恰好够做3个蛋包饭）、红萝卜1小根、咸菜一包、咸菜一包、猪肉松适当
1.把玉米，胡萝卜丁和咸菜丁炒过预留（我是前一天夜里炒好的，你如果早晨比平时早上十几分钟，就无需前一天夜里炒好啦）2.檽米洗干净，泡一晚上。3.睡醒，把侵泡了一晚上的檽米放进笼屉上，下边放开水，那样蒸的快，大约蒸15分钟上下就好了。（蒸上檽米后，你也就能够去洗脸刷牙，全部事做好，就类似好啦）4.提前准备功能强大物，要刚开始包了哦5.2勺糯米糕铺平于铺好的保鲜袋上，用汤勺铺平6.把准备好的菜铺平在上面，上边在弄点猪肉松（有丝瓜的，切割成丝放一点，咬一口齿留芳香呀，哈哈哈）7.最终一卷，两手轻轻地充压，就OK了。8. 接下去再做2个。9.加一包牛乳，就可以上班来到，走在路上吃，节约时间吧。
早点糯米饭团做法大全
檽米营养丰富可健脾开胃
一、檽米健脾开胃，
檽米在南方地区被称作“檽米”，在北方地区则被称作“江米”，是生产制造黏性特色小吃，如粽、八宝粥、各式各样甜点的关键原材料，檽米也是酿制江米酒的关键原材料，以其香糯，常被用于做成特色小吃，备受大伙儿钟爱。
檽米是一种柔和的养生食材，有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、抑汗等功效。适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。当代科研说明：檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2及木薯淀粉等，为清补健壮品。
早点糯米饭团做法大全
二、檽米分成圆、长二种，不适合一次性服用过多
檽米分成圆糯米和长檽米二种，长檽米就是籼糯，小米粒长细，色调呈粉白色、不全透明状，粘性强。另有一种圆糯米，属粳糯，样子圆短，乳白色不全透明，口味甜而不腻，粘度略输于长檽米。适合做棕子、米酒、汤团、白米饭这些。檽米食品宜加温后服用，老年人、小孩子或患者理应谨慎使用。糯米年糕不管甜咸，其碳水化合物化合物和钠的成分都很高.
粢饭团，是中国的传统早餐，既有米饭、又有油条、小咸菜，拿着一个边走边吃，超幸福！
推荐个用紫菜包饭的做法，提前一晚上煮好米饭，准备好所有食材，早上起来加热一下，超级简单的美味早餐3分钟就完成啦！
还可以做便当，它的做法非常家常，我们一起来看看吧！
用料：
大米：糯米=1：1，肉松适量，甜咸的萝卜咸菜条1根，油条1根，海苔碎适量，紫菜1片。
步骤：
1、把大米和糯米淘洗干净，放入电饭锅里，按下煮饭键，煮成米饭，不需要太软，适中就好；
2、米饭放凉一些，不然会把紫菜烫软，放凉后，取寿司帘放上保鲜膜，再铺一片紫菜，舀一勺米饭放上去铺平压实；
3、在米饭上先撒一层肉松，根据自己口味适量增减，摆上1根油条，1条萝卜咸菜，撒适当海苔碎；
4、借助寿司帘裹紧饭团，保鲜膜裹紧，切成段，就可以美美地吃起来啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
教你糯米饭团简单又好吃的做法
作为中华美食文化中的一道点睛之笔，糯米饭团以其香糯可口、软糯适中，颇受老少喜爱的特点，成为街头巷尾的热门小吃。制作一份美味的糯米饭团看似简单，却也蕴含着一些小技巧，下面就让我们一起探寻糯米饭团的制作奥秘吧。
糯米饭的制作是关键所在。挑选优质的糯米，淘洗干净，浸泡2-3小时后沥干水分。将糯米放入蒸笼中，大火蒸约30分钟。蒸好的糯米饭颗粒分明，香气扑鼻，为饭团的美味奠定基础。
接下来，准备馅料，根据个人喜好选择自己喜爱的食材。常见的馅料有：肉末、香肠、咸菜、鸡蛋、火腿等。馅料切碎或调味好，待用。
然后，开始制作糯米饭团。取适量蒸好的糯米饭，在手心里轻轻捏成团。在饭团中心挖一个小洞，填入准备好的馅料，再将糯米饭团合拢，捏紧。
为了增加糯米饭团的口感，可以将其裹上一层香脆的外皮。常见的外皮有海苔片、油条碎、面包糠等。根据个人喜好选择外皮，将饭团裹上，按压紧实，确保外皮牢牢附着在饭团表面。
放入平底锅或烤箱中煎或烤至外皮金黄酥脆即可。煎或烤的过程中，需要不断翻面，使饭团受热均匀，色泽诱人。
制作糯米饭团的精彩之处，还在于可以根据个人喜好进行创意搭配。例如，加入蔓越莓干、葡萄干等果脯，增加饭团的甜味；用五香粉、孜然粉等香料调味，增添饭团的层次感；还可以加入蔬菜碎，使饭团营养更加均衡。
掌握了这些技巧，你便可以轻而易举地制作出美味可口的糯米饭团。无论是作为早餐、午餐还是下午茶，糯米饭团都是一个营养丰富、饱腹感强的选择。闲暇时间，不妨动手尝试，体会亲手制作美食的乐趣，享受糯米饭团带来的味蕾盛宴。
答：1. 糯米、香菇、黄豆洗净后泡水过夜，五花肉请提前剁好，油条需要自己再过一次油直到很酥脆，再把它切段或放在袋子里捏碎。2. 把泡好的糯米过滤水份，放入铺上白纱布的蒸笼上。3. 蒸锅内请放足够的水，但是水位不能太接近蒸笼，接着上蒸屉盖上盖子，大火开了以后转中火50分钟后关火，再闷个5分钟...
答：1、先将檽米清洗几回，在冷水里侵泡2个钟头，捞起来盛装碗碟里加小量冷水在锅中煮制烂熟 2、将保鲜纸铺在砧板上，将蒸好的糯米糕铺平在上面摊整平 3、将炸油条折半小段放到糯米糕正中间，上边撒上些炒香的黑芝麻粉和白砂糖 4、最终将保鲜纸从性格外向里卷紧，成糯米油条糍饭团 煮好糯米糕很...
答：【炸饭团】——所需食材——大米150克，糯米50克，菜脯碎20克，油条半根，肉松少量，鸡蛋1个，紫菜片适量，芝麻花生粉少量，面包糠100克。制作步骤：1、糯米需要提前浸泡一段时间，这样一会煮饭就会更加省时间，提前浸泡的话还可以保证米的口感。我这个是现煮的，家里面要是有剩饭的话可以做。平常的...
答：糯米饭团也是糯米的一种常见的做法，吃起来口感筋道，营养价值也是不错的，糯米饭团的做法也比较简单，首先要把糯米提前浸泡，最好要浸泡12到24个小时左右，然后再放适量的水上锅蒸，蒸熟以后要把糯米弄晾凉，然后再进行包制饭团，这时候要加入一些其他的材料，比如说肉松，猪油等等，吃起来口感会更好。
答：糯米饭团的做法和配料：用料：卤肉适量、糯米2杯、萝卜条适量。步骤：1、糯米洗净，加水煮成糯米饭，可以用电饭煲预约好，早上起来打开晾至温热，然后把糯米饭铺在油纸上，整成四方形，放上卤肉和萝卜条。2、连着油纸将糯米饭和卤肉萝卜条卷起来，卷成圆柱状，两端钮紧成糖果状，就可以带着走了。3、...
答：糯米饭团的做法如下：配料：白糯米150克、紫米75克、鸡蛋3个、香肠3根、鹌鹑蛋6个、虾仁几个、紫菜几片、沙拉酱适量、紫菜几片、沙拉酱适量。1、把米清洗干净，泡四个小时以上，一般都是泡一个晚上，更省事。2、紫米也同样跟糯米一起浸泡。3、泡好的两种米都放入蒸锅，大火蒸数，大约蒸20分钟就差...
答：1、食材：糯米一杯、干香菇10克、腊肠一根、红萝卜两小根、雪花猪肉200克、盐适量、酱油适量、花生油适量。2、准备好糯米、雪花猪肉、干香菇、腊肠、红萝卜、盐、酱油和花生油。3、把糯米中的杂质挑出来丢掉，清洗干净，放入电饭锅中，用温水把腊肠洗干净切成小块，也放入电饭锅中，接上电源，按“煮饭...
答：铺上干净的纱布倒入浸泡好的糯米，蒸十五分钟左右。2、把熟的黑芝麻和细白糖混合搅拌均匀。3、在保鲜膜上放上蒸好的糯米饭，摊匀，趁热抹上一小勺猪油。4、均匀地涂抹上黑芝麻和白糖，再放上两段油条。5、将糯米和油条卷起来，用力握紧成型即可。6、做好的糯米饭团直接拿起来食用即可。
