鱿鱼丝怎么做好吃，鱿鱼丝的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-13
做法，爆炒鱿鱼丝怎么做好吃，爆炒鱿鱼丝的家常做法
新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜
如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
做法：
1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！
青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。
葱姜也切成丝；
2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。
目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。
焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净
3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。
翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；
4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
最后添加的酱油不要选择老抽，可以用生抽或者凉菜调味酱油，清淡鲜香一些的。
这样以免成品上色过重，发黑。
清炒鱿鱼丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炒清炒鱿鱼丝的制作材料： 主料：鱿鱼(鲜)250克
辅料：绿豆芽150克
调料：猪油（炼制）50克,大葱10克,料酒15克,盐4克,味精2克,香油5克清炒鱿鱼丝的特色： 脆嫩鲜香，清爽适口。教您清炒鱿鱼丝怎么做，如何做清炒鱿鱼丝才好吃 1. 将鱿鱼用清水洗净，切成5～6厘米长、0.2厘米宽的丝；
2. 放在瓦钵里，倒入清水淹浸2小时取出，沥干水；
3. 葱去皮、叶，切成细丝；
4. 绿豆芽摘去头，根洗净，放入开水锅焯烫断生，捞出，沥干水；
5. 盛于盘内，加些料酒、味精拌匀；
6. 将锅置于火上，加入猪油烧于六七成热时，放入切好的鱿鱼丝，急速煸炒；
7. 见鱼肉变色时下入葱丝同炒几下，随即加入料酒、盐和少量鲜汤；
8. 汤汁一烧开，加进味精和绿豆芽，颠翻均匀，淋入香油，出锅即成。 韭菜炒鱿鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补阳食谱 滋阴食谱
主料 3人份
鱿鱼300克
辅料
青椒1个、洋葱半个、食用油30克、盐5克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、干辣椒2个、葱1段、姜1块、白糖1茶匙、水淀粉半汤匙
爆炒鱿鱼丝步骤1
煮锅水开后放入鱿鱼、料酒，等到水再次煮沸后即可关火，捞出鱿鱼丝备用
步骤2
炒锅倒油，炒香葱丝、姜丝
步骤3
放入青椒丝煸炒
步骤4
放入鱿鱼丝
步骤5
放入洋葱丝煸炒
步骤6
烹入生抽、盐、水淀粉、白糖、干辣椒兑成的碗汁
步骤7
翻炒至汤汁粘稠，裹住食材即可关火
步骤8
盛入盘中
鱿鱼丝怎样烹饪会更加好吃?
答：鱿鱼丝是一种非常受欢迎的海鲜小吃，它的烹饪方法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一些烹饪鱿鱼丝的建议，可以帮助你制作出美味的鱿鱼丝菜肴。清洗与准备：购买新鲜的鱿鱼丝，如果是冷冻的，需要提前解冻。将鱿鱼丝彻底清洗干净，去除多余的内脏和膜。用清水冲洗后，用厨房纸巾吸干水分。腌制：为了增加...
家常鱿鱼丝怎么炒才好吃的做法和营养价值
答：炒鱿鱼丝是很多朋友制作鱿鱼是的选择，不仅因为好吃，还以为炒鱿鱼丝非常有感觉，而且其制作 方法 简单易学。你了解要鱿鱼丝怎么炒才好吃吗?下面是我给大家整理炒鱿鱼丝的家常做法和营养价值功效。家常炒鱿鱼丝的做法 鱿鱼丝食材准备 鱿鱼丝，芹菜适量，红辣椒，大蒜适量，食用油，味精，生抽，调味...
鱿鱼须怎么做好吃
答：鱿鱼须是一道由鱿鱼须等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。那么，鱿鱼须怎么做好吃呢？下面我告诉你鱿鱼须的美味做法。鱿鱼须的美味做法 一、香辣鱿鱼丝 的做法 主料 鱿鱼须100g、细芹菜1棵、姜1小块、花椒粒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个、拌饭酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽...
鲜鱿鱼丝怎么做好吃
答：鱿鱼处理干净后剥去皮，将其切成细丝，放入碗中，加入蒜蓉酱、韩式辣酱、蚝油进行腌制，静置10分钟。将洋葱、青红椒、大葱和姜分别切成丝备用。热锅倒入适量油，待油热后放入葱花和姜丝，炒香。加入腌制好的鱿鱼丝，翻炒均匀，随后放入洋葱丝和青红椒丝，继续炒至食材熟透。出锅前加入适量的盐、酱油和...
鱿鱼丝怎么炒好吃 家常做法
答：鱿鱼丝的家常做法：用料：干鱿鱼适量、干辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、烧烤料适量、川香汁适量、鸡精适量、白芝麻适量、青红辣椒适量、香芹适量、黄酒适量、菜籽油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。步骤：1、鱿鱼丝洗干净备用。2、煮一下，放一点黄酒去腥。3、然后洗干净沥干水分。4、锅里少许油爆香...
怎样制作好吃美味的鱿鱼丝?
答：享用：最后，将调味好的鱿鱼丝摆盘，可以搭配一些新鲜的蔬菜沙拉或者面包一起食用。注意事项：鱿鱼丝烹饪时间不宜过长，否则容易变硬。调味料的选择可以根据个人口味进行调整。如果是冷冻鱿鱼，确保完全解冻后再进行烹饪。通过以上步骤，你可以在家制作出既好吃又美味的鱿鱼丝。享受烹饪的乐趣，也享受美食带来...
鱿鱼丝怎么炒好吃
答：鱿鱼丝的制作方法如下：首先，准备鱿鱼500克、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、指帆干辣椒2个的食材。然后，将大蒜和小米辣切末，洋葱切丝，放入碗中搅拌均匀备用。接着，将葱也切末。在锅中烧水，放入姜片和干辣椒，...
鱿鱼丝怎么炒好吃家常做法
答：以下是鱿鱼丝炒食的家常做法：主料：- 鱿鱼 1条 - 芹菜 1根 辅料：- 面粉 20克 - 干辣椒 1把 - 花椒 10粒 - 盐 3克 - 糖 3克 - 孜然 2克 步骤：1. 准备好所有所需材料。2. 洗净芹菜，切成细条。将鱿鱼去皮，切成粗细如小指的条状，备用。3. 将鱿鱼条放入开水中焯烫片刻，捞出后...
怎样炒鱿鱼丝又嫩又好吃
答：鱿鱼（干）1个、肉丝200克、韭黄100克、酱油2勺、姜2片、蒜2瓣、辣椒5颗、淀粉1勺、料酒1勺。鱿鱼干提前发好，切成丝状，猪肉、姜蒜切丝，辣椒切丁，猪肉加入淀粉料酒拌匀，韭黄切节。锅中倒油，油热后加入肉丝姜蒜炒香，然后加入鱿鱼丝，加入酱油入味提鲜，加韭黄辣椒炒匀出锅。鱿鱼（干）1个...
鱿鱼肉丝怎样做营养丰富且好吃?
答：准备材料：新鲜鱿鱼一只（或冷冻鱿鱼适量）、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、姜末、葱花等。清洁鱿鱼：将鱿鱼清洗干净，去除内脏和鱿鱼嘴，剥去外皮，然后用刀在鱿鱼身上轻轻划上斜纹，再切成细丝。如果是冷冻鱿鱼，需要提前解冻。腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼丝放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和少许生抽，...
食材
主料
鲜鱿鱼
300g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
一根
青椒
一根
步骤
1.鱿鱼洗净拨去外皮 并切成细丝
2.猪肉切成细丝状 用淀粉抓一下
3.青椒 胡萝卜也洗净改刀切成细丝
4.锅中放入适量的油 放入猪肉煸炒变色
5.放入鱿鱼 爆炒
6.放入适量的盐
7.放入青椒丝 胡萝卜丝
8.翻炒均匀即可出锅了
9.不错吧
小贴士
鱿鱼丝要切得均匀 也可焯一下
用料
鲜鱿鱼 1只
植物油 适量
蒜末 1t
酱油 1T
料酒 1T
细砂糖 1T
蜂蜜 1T
香油 1T
沙拉酱 1T
黑、白芝麻 各适量
香甜鱿鱼丝的做法
1.鲜鱿鱼洗净，切掉鱿鱼须→撕去最外层的薄膜→切细丝→沥干水分备用
2.锅中放少许植物油→加入蒜末1T→炒香→加入酱油1T+料酒1T+细砂糖1T+蜂蜜1T+香油1T→翻炒均匀
3.小火烧开后加入沙拉酱1T→翻炒均匀→加入切好的鱿鱼丝→大火快速翻炒至鱿鱼丝打卷→将鱿鱼丝盛出
4.将锅内剩余汤汁大火烧至浓稠→淋在鱿鱼丝上，撒上芝麻拌匀即可
小贴士
1.鱿鱼身上覆盖有一层薄膜，熟了也不容易咬断，不撕去的话会影响口感；
2.鱿鱼很容易熟，也很容易老，所以加入鱿鱼丝后要大火快炒，以防鱿鱼炒过了影响口感；
3.因为鱿鱼在锅内炒的时间比较短，不容易入味，所以要把酱汁浓缩后淋在鱿鱼上以增加风味。
新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜
如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
做法：
1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！
青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。
葱姜也切成丝；
2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。
目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。
焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净
3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。
翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；
4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
最后添加的酱油不要选择老抽，可以用生抽或者凉菜调味酱油，清淡鲜香一些的。
这样以免成品上色过重，发黑。
清炒鱿鱼丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炒清炒鱿鱼丝的制作材料： 主料：鱿鱼(鲜)250克
辅料：绿豆芽150克
调料：猪油（炼制）50克,大葱10克,料酒15克,盐4克,味精2克,香油5克清炒鱿鱼丝的特色： 脆嫩鲜香，清爽适口。教您清炒鱿鱼丝怎么做，如何做清炒鱿鱼丝才好吃 1. 将鱿鱼用清水洗净，切成5～6厘米长、0.2厘米宽的丝；
2. 放在瓦钵里，倒入清水淹浸2小时取出，沥干水；
3. 葱去皮、叶，切成细丝；
4. 绿豆芽摘去头，根洗净，放入开水锅焯烫断生，捞出，沥干水；
5. 盛于盘内，加些料酒、味精拌匀；
6. 将锅置于火上，加入猪油烧于六七成热时，放入切好的鱿鱼丝，急速煸炒；
7. 见鱼肉变色时下入葱丝同炒几下，随即加入料酒、盐和少量鲜汤；
8. 汤汁一烧开，加进味精和绿豆芽，颠翻均匀，淋入香油，出锅即成。 韭菜炒鱿鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补阳食谱 滋阴食谱
主料 3人份
鱿鱼300克
辅料
青椒1个、洋葱半个、食用油30克、盐5克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、干辣椒2个、葱1段、姜1块、白糖1茶匙、水淀粉半汤匙
爆炒鱿鱼丝步骤1
煮锅水开后放入鱿鱼、料酒，等到水再次煮沸后即可关火，捞出鱿鱼丝备用
步骤2
炒锅倒油，炒香葱丝、姜丝
步骤3
放入青椒丝煸炒
步骤4
放入鱿鱼丝
步骤5
放入洋葱丝煸炒
步骤6
烹入生抽、盐、水淀粉、白糖、干辣椒兑成的碗汁
步骤7
翻炒至汤汁粘稠，裹住食材即可关火
步骤8
盛入盘中
答：鱿鱼丝是一种非常受欢迎的海鲜小吃，它的烹饪方法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一些烹饪鱿鱼丝的建议，可以帮助你制作出美味的鱿鱼丝菜肴。清洗与准备：购买新鲜的鱿鱼丝，如果是冷冻的，需要提前解冻。将鱿鱼丝彻底清洗干净，去除多余的内脏和膜。用清水冲洗后，用厨房纸巾吸干水分。腌制：为了增加...
答：炒鱿鱼丝是很多朋友制作鱿鱼是的选择，不仅因为好吃，还以为炒鱿鱼丝非常有感觉，而且其制作 方法 简单易学。你了解要鱿鱼丝怎么炒才好吃吗?下面是我给大家整理炒鱿鱼丝的家常做法和营养价值功效。家常炒鱿鱼丝的做法 鱿鱼丝食材准备 鱿鱼丝，芹菜适量，红辣椒，大蒜适量，食用油，味精，生抽，调味...
答：鱿鱼须是一道由鱿鱼须等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。那么，鱿鱼须怎么做好吃呢？下面我告诉你鱿鱼须的美味做法。鱿鱼须的美味做法 一、香辣鱿鱼丝 的做法 主料 鱿鱼须100g、细芹菜1棵、姜1小块、花椒粒少许、大蒜2瓣、干红辣椒3个、拌饭酱1大勺、白糖少许、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽...
答：鱿鱼处理干净后剥去皮，将其切成细丝，放入碗中，加入蒜蓉酱、韩式辣酱、蚝油进行腌制，静置10分钟。将洋葱、青红椒、大葱和姜分别切成丝备用。热锅倒入适量油，待油热后放入葱花和姜丝，炒香。加入腌制好的鱿鱼丝，翻炒均匀，随后放入洋葱丝和青红椒丝，继续炒至食材熟透。出锅前加入适量的盐、酱油和...
答：鱿鱼丝的家常做法：用料：干鱿鱼适量、干辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、烧烤料适量、川香汁适量、鸡精适量、白芝麻适量、青红辣椒适量、香芹适量、黄酒适量、菜籽油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。步骤：1、鱿鱼丝洗干净备用。2、煮一下，放一点黄酒去腥。3、然后洗干净沥干水分。4、锅里少许油爆香...
答：享用：最后，将调味好的鱿鱼丝摆盘，可以搭配一些新鲜的蔬菜沙拉或者面包一起食用。注意事项：鱿鱼丝烹饪时间不宜过长，否则容易变硬。调味料的选择可以根据个人口味进行调整。如果是冷冻鱿鱼，确保完全解冻后再进行烹饪。通过以上步骤，你可以在家制作出既好吃又美味的鱿鱼丝。享受烹饪的乐趣，也享受美食带来...
答：鱿鱼丝的制作方法如下：首先，准备鱿鱼500克、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、指帆干辣椒2个的食材。然后，将大蒜和小米辣切末，洋葱切丝，放入碗中搅拌均匀备用。接着，将葱也切末。在锅中烧水，放入姜片和干辣椒，...
答：以下是鱿鱼丝炒食的家常做法：主料：- 鱿鱼 1条 - 芹菜 1根 辅料：- 面粉 20克 - 干辣椒 1把 - 花椒 10粒 - 盐 3克 - 糖 3克 - 孜然 2克 步骤：1. 准备好所有所需材料。2. 洗净芹菜，切成细条。将鱿鱼去皮，切成粗细如小指的条状，备用。3. 将鱿鱼条放入开水中焯烫片刻，捞出后...
答：鱿鱼（干）1个、肉丝200克、韭黄100克、酱油2勺、姜2片、蒜2瓣、辣椒5颗、淀粉1勺、料酒1勺。鱿鱼干提前发好，切成丝状，猪肉、姜蒜切丝，辣椒切丁，猪肉加入淀粉料酒拌匀，韭黄切节。锅中倒油，油热后加入肉丝姜蒜炒香，然后加入鱿鱼丝，加入酱油入味提鲜，加韭黄辣椒炒匀出锅。鱿鱼（干）1个...
答：准备材料：新鲜鱿鱼一只（或冷冻鱿鱼适量）、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、姜末、葱花等。清洁鱿鱼：将鱿鱼清洗干净，去除内脏和鱿鱼嘴，剥去外皮，然后用刀在鱿鱼身上轻轻划上斜纹，再切成细丝。如果是冷冻鱿鱼，需要提前解冻。腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼丝放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和少许生抽，...
