鸭血的功效与作用

鸭血的功效与作用：1、通便排毒。富含人体必需氨基酸，还含有蛋白质，经过人体的胃部分解之后可以起到润肠通便作用，可以和有害金属发生反应，从而进入粪便中排除体外。2、预防贫血。3、有效止血。4、帮助恢复。

平常吃火锅的时候，很多人就会必点一道菜，那就是鸭血。口感嫩滑，就没有腥味，吃起来想布丁的感觉。再比如，日常生活中，很多人也喜欢吃鸭血粉丝汤。鸭血营养价值高。那么，鸭血的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。

鸭血的功效与作用

1、通便排毒

鸭血中富含人体必需氨基酸，还含有蛋白质，经过人体的胃部分解之后可以起到润肠通便作用，可以和有害金属发生反应，从而进入粪便中排除体外，生活中如果出现一些便秘的人群，就可以通过吃鸭血来起到通常排便的效果。

2、预防贫血

鸭血是所有动物血液中微量元素铁含量最高的存在，而且它含有的微量元素铁多以血红素铁的形式存在，易于人体吸收和利用。日常食用以后，能预防缺铁性贫血。而且处于生长发育阶段和处于哺乳期的女性，多吃一些鸭血可以补益气血，缓解体虚。

3、有效止血

主要是因为鸭血含有丰富的维生素k。这种物质进入人体以后，能促使人体血液凝固，可以起到明显止血作用。平时身体内出血以及吐血咳血还有便血等不良症状时，多吃一些鸭血就能尽快止血，而且能防止人体出现气血亏损的情况。

4、帮助恢复

鸭血能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。蛋白质和氨基酸以及维生素，它能提高人体素质，可以用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。