华南理工大学轻工与食品学院的历史沿革

华南理工大学轻工与食品学院是2008年3月由原轻工与食品学院、资源科学与造纸工程学院合并组建而成。学院下设资源与轻化工程系、食品科学与工程系和轻化工研究所，拥有2个博士、硕士学位授权一级学科，9个博士、硕士授权点，1个一级学科国家重点学科，5个二级学科国家重点学科，设有2个博士后科研流动站，5个本科专业；在2008年、2012年的全国一级学科整体实力评估中，轻工技术与工程位居全国第一、食品科学与工程居全国第三。学院拥有1个国家重点实验室、1个国家工程中心、1个国家工程实验室、1个教育部工程中心、2个广东省重点（公共）实验室、1个广东省工程技术研究中心、1个广东省国际合作科研基地、1个广东省高等学校重点实验室和1个国家级实验教学示范中心。学院科研实力雄厚，承担了一大批国家、省市、企业的重大科研项目，近五年实到校科研经费达3.8亿元，获省部级以上科技奖励27项，其中，国家级奖励6项。有5篇论文获得全国百篇优秀博士论文奖，4篇论文获全国百篇优秀博士论文提名奖，13篇论文获广东省优秀博士论文奖。经过“211工程”和“985工程”的建设，学院学科水平、人才培养质量和科技创新能力得到了显著提高，已成为我国轻工食品科技领域高层次人才培养与科学研究的重要基地，在服务我国轻工食品行业及推动地方经济建设中发挥了重要作用。 华南理工大学轻工与食品学院制糖学科从1960年开始招收硕士研究生，1981年被国务院批准为全国第一批博士学位授予点。制浆造纸工程学科从1962年开始招收硕士研究生，1984年获博士学位授予权。制浆造纸工程与制糖工程自1988年以来连续被评为国家重点学科，并于2007年被评为“轻工技术与工程”一级学科国家重点学科；同年，食品科学被评为二级学科国家重点学科。轻工技术与工程学科于1991年建立全国首批博士后科研流动站，食品科学与工程学科于1999年建立博士后科研流动站。学院设有轻化工研究所、轻化工程系、资源科学与工程系、食品科学与工程系和食品质量与安全系，拥有制浆造纸工程国家重点实验室、造纸与污染控制国家工程研究中心、淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心、农产品资源绿色加工广东省高等学校重点实验室和广东省国际制糖新技术研发中心，拥有2门国家级精品课程（食品加工与保藏原理、制浆造纸原理与工程），2个广东省名牌专业（轻化工程、食品科学与工程）。该院把培养具有高级工程技术和科学研究能力的高层次专业人才及管理人才作为目标，在上级部门的领导和支持下，开拓进取，锐意改革，勇于创新，各项工作蒸蒸日上，教学和科研在国内保持领先水平。

学位评定分委员会（15人）：审议研究生培养相关工作中学科专业设置和调整、导师遴选和评议、培养计划和学位授予有关事宜主席：陈克复副主席：于淑娟委员：刘焕彬 温其标 曾庆孝 詹怀宇 何北海 李友明 宗敏华 赵谋明 杨晓泉 陈 港 吴 晖华南理工大学轻工与食品学院教代会代表（共28人）：主 任：陈港副主任：庄光照民主管理组：叶 君、吴 晖、杨仁党、陈 健、曹国平、梁 云、黄 强、曾新安教学科研组：于淑娟、王钦雯、李友明、杨晓泉、肖凯军、芮汉明、林 鹿、武书彬、詹怀宇教职工福利组：刘通讯、张 曾、李汴生、胡松青、唐爱民、敖日格勒、耿予欢、黄立新、雷以超华南理工大学轻工与食品学院工会委员（共7人）：主席兼民主管理：庄光照副主席兼组织：吴 晖宣传：刘传富财务：伍凤平女工：耿予欢青工：阮 征文体：罗玉萍

1952年 华南工学院成立伊始，设化学工程系，设本科专业：植物纤维纸制造学、糖品物工学、食品工学，专修科：造纸、制糖 1953年 系、专业调整，设化学工程系，本科专业有植物纤维造纸学、糖品物工学 1956年 设立造纸系 1958年 以化工、造纸两系为基础，组建华南化工学院。设食品工艺系和造纸工艺系，食品工艺系设置微生物工学、罐藏食品工学、糖品物工学专业；造纸工艺系设置纤维素衍生物工学、造纸工学专业 1960年 制糖工程学科开始招收硕士研究生 1962年 8月，华南化工学院并入华南工学院，设生化系和纤化系，生化系设置制糖、食品工学、微生物工学专业；纤化系设置造纸、纤维素化学工学专业。12月调整，两系合并为化工二系，设置制浆造纸、化学纤维工学、食品工学、制糖工学专业；制浆造纸学科开始招收研究生 1964年 陈树功教授培养出我国本土第一位糖品物工学专业研究生郭祀远，也是华南理工培养的第一位硕士研究生 1970年 广东化工学院成立。设轻化工系，设置造纸、制糖、化纤、工业微生物专业 1978年 广东化工学院并入华南工学院。初设轻化工系，设置制糖、制浆造纸、工业发酵、化学纤维专业；制糖、碳水化合物专业恢复招收研究生 1981年 制糖工程成为首批博士学位授权点；制浆造纸工程、发酵工程为首批硕士学位授权点 1982年 系、专业调整，设化学工程二系，设置制浆造纸、制糖、化学纤维、微生物工程专业 1984年 原国家教委批准成立轻化工研究所，制浆造纸工程获博士学位授权点 1985年 华南工学院化学工程二系改称为华南工学院轻化工程系 1986年 轻化工程系分设为轻化工程系和食品工程系。本科专业有制浆造纸工程、化学纤维、食品工程、制糖工程、生物化工专业；学校成立生物工程研究所；食品科学获硕士学位授权点；发酵工程获博士学位授权点 1988年 原国家教委审定批准制糖工程和制浆造纸工程为国家重点学科 1989年 制浆造纸工程国家重点实验室获原国家计委批准立项建设 1990年 食品科学成为博士学位授权点 1991年 设立轻工技术与工程博士后流动站，主要研究方向：制浆造纸、制糖工程、发酵工程 1994年 轻化工程系和食品工程系合并成立华南理工轻工食品学院，设轻化工程系、生物工程系、食品工程系、轻化工研究所 1995年 制浆造纸工程国家重点实验室通过验收 1996年 国家发改委批准建设造纸与污染控制国家工程中心 1997年 轻工食品学院制浆造纸学科与化工学院环境工程学科调整合并成立造纸与环境工程学院，设制浆造纸、环境工程、轻化工程本科专业。成立食品与生物工程学院，先后设食品科学与工程、生物工程、生物制药、生物医学工程本科专业 1998年 轻工技术与工程一级学科获博士学位授权点，皮革化学与工程获硕士学位和博士学位授权点 1999年 设立食品科学与工程博士后流动站 2000年 粮食、油脂及植物蛋白工程获硕士学位授权点 2003年 食品科学与工程一级学科获硕士学位和博士学位授权点；农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程学科获硕士学位授权点，粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程学科获博士学位授权点 2004年 调出环境工程学科，在造纸与环境工程学院的基础上成立资源科学与造纸工程学院，设资源科学与工程、轻化工程本科专业；陈克复当选中国工程院院士，是造纸行业第一位院士 2005年 调出生物学科，在食品与生物工程学院基础上成立轻工与食品学院，设食品工程、食品质量与安全本科专业；造纸与污染控制国家工程中心通过验收 2006年 淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心批准建设 2007年 轻工技术与工程评为一级学科国家重点学科，食品科学评为二级学科国家重点学科 2008年 资源科学与造纸工程学院和轻工与食品学院合并成立轻工与食品学院；教育部一级学科评审结果公布，轻工技术与工程获全国一级学科排名第一，食品科学与工程全国排名第三；詹怀宇获高等学校国家级教学名师 2010年 广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室批准建设 2011年 参与建设的小麦和玉米深加工国家工程实验室获批建设，获批建设制桨造纸工程学科创新引智基地 2012年 教育部第三轮一级学科评估结果公布，轻工技术与工程一级学科全国排名第一，食品科学与工程全国排名第三 2013年 淀粉资源科学与工程、生物质科学与工程及食品质量与安全学科获硕士学位和博士学位授权点