芋头应该怎么做才好吃？

芋头可以做成清蒸芋头很好吃，通过食用油爆炒，以芋头为原料，加入花椒、姜、香葱等即可制作完成。

主料：芋头半个。  

辅料：花椒20颗、姜小块、蒜5瓣、小尖椒3个、香葱两根、酱油适量、香菜一棵。

1、准备好所有材料；  

2、芋头去皮切成小块；  

3、芋头至锅上蒸熟取出；

4、辣椒、姜、葱、蒜处理好；  

5、锅中加适量油，油热后加入花椒，炒香；  

6、倒入姜、蒜、辣椒炒香；  

7、加入适量水；  

8、水开后，加入适量酱油，盐，倒入芝麻和香葱。

9、清蒸芋头成品图。

注意事项：

1、清蒸的芋头要挑选品质较好的。 

2、芋头稍微炒几下，入味即可，不用炒熟。