想象你每天都要吃的是粮食蔬菜水果有哪些了解你生活的地区有哪些适合生长的农

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-23
一年四季每个季节的时令蔬菜有哪些?

一、春:
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
二、夏
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
三、秋
蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
四、冬
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
扩展资料:
一、辣椒简介:

辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。
茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;
花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。
二、丝瓜简介:

丝瓜(学名:Luffa cylindrica (L.) Roem. )葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。叶柄粗糙,近无毛;
叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。雌雄同株。
雄花通常15-20朵花,生于总状花序上部;雄蕊通常5,花初开放时稍靠合,最后完全分离。雌花单生,花梗长2-10厘米;
子房长圆柱状,有柔毛,柱头膨大。果实圆柱状,直或稍弯,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维。种子多数,黑色,卵形,平滑,边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
三、秋葵简介:

咖啡黄葵(学名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦称黄秋葵,锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。
花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。
四、萝卜简介:

萝卜(学名:Raphanus sativus L. )十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。
总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
五、柚子简介:

柚(学名:Citrus maxima (Burm) Merr.),为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。
叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形;总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花柱粗长,柱头略较子房大。
果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形;子叶乳白色,单胚。花期4-5月,果期9-12月。
参考资料:
百度百科丝瓜
百度百科辣椒
百度百科咖啡黄葵
百度百科萝卜
百度百科柚子

新鲜蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,也是我们国家传统膳食的重要特点之一。
水果蔬菜中通常富含各种维生素,维生素C,B族维生素,维生素E等,很多水果蔬菜中都含有,这些维生素有一定的抗氧化作用。
对于维持机体的营养均衡,抗衰老都有着非常重要的作用,身体营养均衡,对于多余尿酸的排泄机能也会增强,尿酸的代谢能力有所恢复,高尿酸的问题会有有所缓解。

多吃蔬菜水果,可以增加人体膳食纤维的摄入,膳食纤维对于调节肠道菌群,保持肠道缓解有非常重要的作用,而我们体内多余的尿酸。
蔬菜含水分多,能量较低,还富含叶酸、铁质;水果的碳水化合物含量一般比蔬菜高,主要以果糖等单糖、双糖的形式存在,此外水果大多数含有丰富的有机酸,如柠檬酸、酒石酸等。
扩展资料
水果蔬菜吃的注意事项
1、选择蔬菜水果最重要的是新鲜,一旦发现霉变,尽管只有一小部分的霉变也不可食用。
2、鲜黄花菜不宜直接食用,煮之前用水漂洗,再开水焯过,就可烹煮了
对于大部分健康人来说,吃水果有益健康。而吃到合适数量和品种的水果,比强调吃水果的时间更为重要。
参考资料来源:人民网-多吃水果有哪些好处?皮肤变好 还能防癌

 一、水果

  葡萄:古代称蒲陶、蒲桃,原产于欧洲、西亚和北非一带。波斯(即今伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。至于欧洲葡萄,大约3000年前传入新疆,张骞通西域引入中国内地。17世纪传入北美洲后与当地野生种杂交,诞生新品种,19世纪从海路又传入中国。

  无花果:原产地在亚洲西部沙特阿拉伯和也门及土耳其。中国新疆在汉代已栽培,唐时传入中国内地。

  哈密瓜:古称“甘瓜”、“甜瓜”,原产地在西域即今新疆鄯善和哈密一带。

  芒果:原产地印度。632至642年,由唐代著名法师玄奘,从印度带回中国,而今芒果是荷兰人在台时引入的。

  菠萝:原产巴西,明朝时传入。

  草莓:明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期,才从英、法等国引进良种。

  木瓜:原产墨西哥,明末清初传入我国。

  橄榄:橄榄一词包含多种植物,油橄榄是地中海产的。而果橄榄则是中国原生的。

  石榴:古称“安石榴”,原产地即古之西域“安国”、“石国”,汉代传入我国。

  苹果:1.古称“柰”,类似现在的沙果,是一种绵苹果,它原产中国新疆一带。
  2.为西洋苹果。原产地是欧洲及中亚,1870年前后转入中国。

  核桃:古称胡桃,原产地在中国西部地区。

  库尔勒香梨:为中国梨与西洋梨杂交而成的品种。

  梨:的原产地为中国中原地区。

  猕猴桃:原产地为中国南方。

  柠檬:原产地为印度。传入中国时间不长。

  西瓜:原产地在非洲南部、撒哈拉。唐初传入中国新疆地区,五代、宋辽时期由丝绸之路传入中国内地。原产地。

  草莓:又叫洋莓,红莓,原产欧洲,20世纪初传入我国。

  沙枣:别名桂香柳、金铃花、红豆、吉格旦。原产欧洲、亚洲和北美洲。

  甜樱桃:又称大樱桃、西洋樱桃,原产亚洲西部和欧洲东南部。19世纪70年代传入中国。

  蓝莓:原产于欧洲,中国东北大兴安岭地区也有分布。

  龙眼,原产我国南方,栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。

  香蕉:原产东南亚,我国元代开始种植。

  柚子:原产我国,远在公元前的周秦时代就有种植。

  甜橙:原产中国南方及亚洲的中南半岛,西汉时已有记载,世纪初期从中国传入欧洲,15世纪末传入美洲。。

  樱桃:中国商代就有记载。

  杏:原产中国,遍植于中亚、东南亚及南欧和北非的部分地区。 18世纪被西班牙教士带入加利福尼亚南部。1879年,美国果树学会列举的在美国种植的品种有11个。杏原产中国,遍植于中亚、东南亚及南欧和北非的部分地区。

  桃、李、梅、板栗原产于我国。

  甜瓜:原产于印度、非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植。

  菠萝:原产巴西,16世纪时传入中国。

  木瓜:原产东南亚,大概17世纪明朝后期时传入中国。

  火龙果:原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,明清时由法国、荷兰传教士传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。

  二、蔬菜

  据不完全统计,现今我国栽培的蔬菜种类(包括种、亚种及变种)多达200余种,分属于29个科。以下是我们平常常见的食用蔬菜:
  1.绿叶蔬菜:
  菠菜:原产西亚一带。我国比较流行的说法是波斯,故名“菠菜”,实际上是647年由尼波罗国(今尼泊尔)传入我国,最初叫“菠棱菜”,简称“菠菜”。
  菜花:原产地中海沿岸,光绪时期传入我国也就。
  青菜:又称小白菜。原产中国,早在后汉时代就有文献记载。
  芹菜:原产地在东亚和地中海沿岸沼泽地带。又称西芹,传入我国的历史不过百年左右。
  生菜:原产地中海附近,历史悠久。
  大白菜:古名崧,原产中国南方,唐宋以后北方才开始引种。
  卷心菜:原产地在西欧,又名椰菜。清早期传入我国。

  2.根菜类蔬菜
  胡萝卜:原产中亚和非洲北部(一说北欧)。一说是约在唐代传入的,另一说是在元代时,由波斯人来中国时带入云南地区,后传遍全国各地。
  萝卜:原产中国。古代称之为芦葩、菜菔、突子。

  3.葱蒜类蔬菜
  韭菜:原产亚洲东部、中国。
  洋葱:原产伊朗、阿富汗,又名葱头,玉葱。传到我国仅百余年。
  葱:原产西伯利亚。一说产于天山昆仑山,因昆仑山古称葱岭。
  蒜:原产南欧和亚洲西部。据说是张骞出使西域带回来种子种的,古称“胡”和“胡蒜”。

  4.茄果类蔬菜
  番茄:即西红柿。原产南美洲的秘鲁。当地人称为“狼桃”,18世纪由葡萄牙传教士传入。实际上中国西汉时期就有。
  辣椒:原产中南美洲墨西哥和秘鲁热带地区。我国栽培辣椒始见于明末,最初名“蕃椒”,后改称今名。在此之前吃辣都是用茱萸调味。至于甜椒于18世纪才有,19世纪传入我国。
  茄子:原产东南亚泰国和印度,从印度,经泰国约于晋代传入我国,隋炀帝就对它特别偏爱,还钦命为“昆仑紫瓜”。中世纪进入非洲,19世纪中进入欧洲。

  5.瓜果类蔬菜
  南瓜:原产非洲。由波斯传入我国南方地区,当时叫它为“番瓜”,传入年代不详。另一说明清时期从南洋群岛引进的。

  冬瓜:原产中国南部。因其形如枕,故名枕瓜,又因其老熟后皮上长满白粉,故名白瓜,还因南方秋末东初有收获,又名寒瓜。
  丝瓜:原产印度。又名天罗,布瓜。因其瓜体老熟后筋丝如网,故名“丝瓜”。相传宋时由南方传入。
  甜瓜:一说在非洲几内亚等地,另一说在南亚(包括整个印度次大陆和巴基斯坦、阿富汗、伊朗三国接壤地带)。
  黄瓜:又叫胡瓜,原产印度的西北部,西汉时张骞出使西域归来时从伊朗带入中国的。初称“胡瓜”,东晋时,赵王石勒更名为“黄瓜”。
  苦瓜:又名凉瓜,一般认为是原产热带地区。在亚洲和加勒比海群岛有广泛的种植。明时郑和下西洋传入中国。

  6.豆类蔬菜
  大豆:原产中国云贵高原一带。别名甚多,依种皮颜色分别称为黄豆、青豆、黑豆;种皮黑色、子叶青色的称黑皮青豆或青仁乌豆;摘鲜豆荚以嫩豆粒作蔬菜用的称毛豆。大豆的小粒类型,褐色的在中国南方称泥豆、马料豆,在东北称秣食豆;黑色的称小黑豆。
  蚕豆:又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带,张骞出使西域时引入。
  豌豆:原产欧洲地中海沿岸与亚洲西部,汉代从西域大宛引入我国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚(也就是现在的食荚豌豆)的记载。

  四季豆:原产中南美,明朝时传入我国。
  扁豆:原产印度尼西亚,大约在魏晋时传入。

  7.薯芋类蔬菜
  土豆:原产南美,从智利1580年传入欧洲,明末传入我国。

  芋头,原产东印度和马来半岛,汉代传入。

  马铃薯:原产南美洲智利和秘鲁,明万历年间晋安人陈振龙从菲律宾引入福建。欧洲第一批红薯是由哥伦布于1492年带回,然后经葡萄牙人传入非洲,并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明朝万历年间,当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商,发现吕宋出产的红薯产量最高,于是他就耐心地向当地农民学习种植之法。后来经过陈氏家族的推广,红薯在全国普遍栽种。
  芋:原产地在亚洲。
  山药:原产地在亚洲、非洲和美洲等地。中国在东汉时期就有记载,名医张仲景就以山药入药。
  姜:原产印度尼西亚,一说印度。中国秦汉时有载种。

  8.水生蔬菜
  茭白:又叫茭笋,古称菰。原产我国。曾作为粮食作物,种子称孤米、雕胡,为“六谷”之一,但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。
  慈姑:又叫剪刀草、燕尾草、茨菰。原产我国东南地区
  菱:又叫菱角、水粟。原产欧洲。
  水芹菜:又名水英。一般认为是汉武帝时张骞通西域时传入的,故古代称它为“胡芹”。

  海带:原产地在日本北海道。
  莲藕:又名藕、荷,原产印度。很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了
  豆瓣菜:又叫西洋菜。原产欧洲。

  9.食用菌类,至于蘑菇、木耳这类东西不用外传,也不用养,哪儿都长,又好吃又雅致。遇上点珍品比如什么猴头、竹荪、金、银耳之类的又滋补又高档,而且全是中国自古就有的原产货。

  香菇:又名香蕈、香菌、冬菇,是世界著名的食用菌之一。原产地主要分布于中国、日本、朝鲜和越南等国。
  草菇:原产中国。别名苞脚菇、蓝花菇、麻菌等。
  黑木耳:原产地在中国。

  此外还有:
  香菜:原产地中海沿岸,张骞出使西域后引入我国。
  金花菜:原产印度,中国后汉时期已栽种。
  蕹菜:即空心菜,产于中国南方多雨地区,被称为南方之奇蔬。
  葫芦:原产中国、泰国,南美洲的墨西哥、秘鲁,非洲的埃丵及,7000多年前就开始种植。
  西葫芦:即美洲南瓜,清朝中期传入我国。
  木耳菜:学名落葵,又叫胭脂菜。原产亚洲及北美洲,宋朝前已有栽培。
  莴笋:原产地中海沿岸,唐代由外国使者来华时传入。
  茴香:原产地中海沿岸。传汉代传入。
  秋葵:原产非洲和亚洲热带地区。亦名”黄秋葵“,俗称”羊角豆“。
  芝麻:原产中国云贵高原。
  向日葵:原产地美洲,明朝后期传入我国。

  大蒜,原产亚洲西部,2000年前从蒙古传入。

  张骞通西域以后,西域的葡萄、石榴、苜蓿、胡豆、胡麻、胡瓜、胡桃等被移植到内地;

  唐朝时地中海的莴苣、印度的刀豆、郁金香、菩提树、尼泊尔的菠菜传入中国;

  明清时期,南美洲的玉米、甘薯、烟草传入中国。

  在这些蔬菜中真正对中国历史起到巨大作用的蔬菜有两个,南瓜和土豆。这两个蔬菜进入中国后因为具有良好的环境适应性,容易栽培,产量大,容易储存的特点,在中国快速普及,又因为它们可蔬可粮的特点,能够代替传统的农作物,麦,粟,稻,稞,豆,所以在很大程度上弥补了粮食的不足。当粮食问题解决后,人口数量才具备了快速增长的可能。这两种蔬菜,在现在很多地区还在作为主要食物,用以弥补粮食作物的不足。

  在解决了食物问题之后,又恰逢社会逐渐安定,于是人口数量出现了爆发性的增长,最终形成了明,清时的两次人口大爆炸。从而在相当程度上改变了中国历次战乱后形成的人烟稀少的局面,社会生产力也得到了喘息之机。

  另外一种影响中国历史的外来农作物是玉米。玉米的引进,对中国的历史影响毫不亚于这两种蔬菜。

  原产于美洲,和非洲热带的三种植物竟然改变了中国的历史,感谢自然的力量吧。

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