小苏打是什么 纯碱是什么 初中化学俗称都告诉我

小苏打是什么纯碱是什么初中化学俗称都告

小苏打：碳酸氢钠
苏打（纯碱）：碳酸钠
烧碱：氢氧化钠
蚁酸：甲酸
铜绿：碱式碳酸铜
白金：钵
醋酸：乙酸

碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na2CO3，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm3，熔点为851°C，易溶于水，具有盐的通性。
氢氧化钠(NaOH)，俗称烧碱、火碱、苛性钠，因另一名称caustic soda而在香港称为哥士的,常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。易溶于水，其水溶液呈强碱性，能使酚酞变红。氢氧化钠是一种极常用的碱，是化学实验室的必备药品之一。它的溶液可以用作洗涤液。
碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠
碳酸钠

小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学式NaHCO3

碳酸氢钠
碳酸钠

小苏打是碳酸氢钠