鲜肉粽子的配料和做法窍门
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-25
鲜肉粽子的配料和做法窍门如下：
1、主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。
2、辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克。
3、粽叶焯水至软，浸泡在水中。
4、五花肉切块，加入辅料中的调料。
5、用手抓匀，至酱汁吸收，冷藏腌制一夜。
6、糯米淘洗干净，晾干。
7、加入主料中的调料，拌匀，静置1小时左右至糯米吸收调料。
8、两张小粽叶相叠，弯成漏斗状，放入糯米，放几块肉。
鲜肉粽怎么做好吃
答：糯米适量 五花肉适量 辅料粽叶适量 棕麻适量 配料食用碱适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 生姜粉适量 酱油适量 耗油适量 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。2 糯米洗净浸泡1小...
鲜肉粽子怎么做
答：将白砂糖、盐、白酒加入切成块的五花肉中，并将调料与肉抓匀（尽量选择度数高一些的白酒会比较入味）接着加入甜酱油、鸡粉、和蚝油，继续揉搓（这一步要多揉一会，这样才能更加入味）；将揉好的五花肉盖上盖子放入冰箱冷藏过夜，没有时间的话也至少要常温腌制2小时；在肉快要腌好的时候开始准备糯米（注...
怎样做好吃的鲜肉粽子
答：鲜肉粽子的做法步骤33.糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好 鲜肉粽子的做法步骤44.准备包粽子 鲜肉粽子的做法步骤55.包粽子 鲜肉粽子的做法步骤66.粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开.鲜肉粽子的做法步骤77.小火滚2.5--3个钟头即可 ...
鲜肉粽子的做法和配料 如何做鲜肉粽子
答：1、主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。2、辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克。3、粽叶焯水至软，浸泡在水中。4、五花肉切块，加入辅料中的调料。5、用手抓匀，至酱汁吸收，冷藏腌制一夜。6、糯米淘洗干净，晾干。7、加入主料中的调料，拌匀，静置...
鲜肉粽子.鲜肉粽子的做法,怎么做鲜肉粽子才好吃
答：鲜肉粽子的配料：姜、八角、桂皮、棉线 鲜肉粽子的调料：盐、糖、料酒、老抽 鲜肉粽子的做法：1、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。2、把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。3、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。4、包粽子。5、粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮...
鲜肉粽子的做法 鲜肉粽子怎么做
答：步骤1 准备食材：糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。步骤2 糯米提前泡1个小时。步骤3 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。步骤4 肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油拌匀腌制1小时。步骤5 粽叶放入锅中煮开...
粽子怎么做好吃,鲜肉粽子的家常做法
答：1.糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作提前一点做好。2.把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。3.粽叶清洗干净 4.把鲜肉切成1厘米见方的块，...
鲜肉粽子怎么包 新手也能做出好吃的鲜肉粽子
答：1、材料：糯米、五花肉、酱油、白糖、耗油、生抽、盐 2、准备好上图食材，将糯米清洗干净然后当入水中浸泡两个小时左右；浸泡好后取出盛入盆中。3、取一只碗向碗里添加适量的蚝油、酱油、盐和少量水一起搅拌一下；然后将其淋在糯米上；翻拌几下让料汁和糯米均匀充分混合。4、然后取出粽子叶，太干的...
肉粽子的肉怎么腌制
答：1、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。2、然后把800g的五花肉切块；咸蛋黄对半切开。3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。4、抓匀后放袋子里密封，然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入味。5、在泡好的大米里放一勺...
鲜肉粽子需要什么材料?放什么配料会使粽子香呢?
答：制作鲜肉粽子，多放酱油会更香首先，我们要准备一块肉，可以是五花肉，也可以是纯瘦的里脊肉或是更香一些后鞧肉，将肉块切成麻将大的块，放入清水中多洗几遍，然后也可以用热水焯洗一下。接着要准备一些腌制肉的料汁，我们准备一个大一点的碗，在里面倒入250毫升的酱油，这里要注意，酱油一定要多，...
1、主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。
2、辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克。
3、粽叶焯水至软，浸泡在水中。
4、五花肉切块，加入辅料中的调料。
5、用手抓匀，至酱汁吸收，冷藏腌制一夜。
6、糯米淘洗干净，晾干。
7、加入主料中的调料，拌匀，静置1小时左右至糯米吸收调料。
8、两张小粽叶相叠，弯成漏斗状，放入糯米，放几块肉。
答：糯米适量 五花肉适量 辅料粽叶适量 棕麻适量 配料食用碱适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 生姜粉适量 酱油适量 耗油适量 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。2 糯米洗净浸泡1小...
答：将白砂糖、盐、白酒加入切成块的五花肉中，并将调料与肉抓匀（尽量选择度数高一些的白酒会比较入味）接着加入甜酱油、鸡粉、和蚝油，继续揉搓（这一步要多揉一会，这样才能更加入味）；将揉好的五花肉盖上盖子放入冰箱冷藏过夜，没有时间的话也至少要常温腌制2小时；在肉快要腌好的时候开始准备糯米（注...
答：鲜肉粽子的做法步骤33.糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好 鲜肉粽子的做法步骤44.准备包粽子 鲜肉粽子的做法步骤55.包粽子 鲜肉粽子的做法步骤66.粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开.鲜肉粽子的做法步骤77.小火滚2.5--3个钟头即可 ...
答：1、主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。2、辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克。3、粽叶焯水至软，浸泡在水中。4、五花肉切块，加入辅料中的调料。5、用手抓匀，至酱汁吸收，冷藏腌制一夜。6、糯米淘洗干净，晾干。7、加入主料中的调料，拌匀，静置...
答：鲜肉粽子的配料：姜、八角、桂皮、棉线 鲜肉粽子的调料：盐、糖、料酒、老抽 鲜肉粽子的做法：1、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。2、把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。3、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。4、包粽子。5、粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮...
答：步骤1 准备食材：糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。步骤2 糯米提前泡1个小时。步骤3 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。步骤4 肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油拌匀腌制1小时。步骤5 粽叶放入锅中煮开...
答：1.糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作提前一点做好。2.把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。3.粽叶清洗干净 4.把鲜肉切成1厘米见方的块，...
答：1、材料：糯米、五花肉、酱油、白糖、耗油、生抽、盐 2、准备好上图食材，将糯米清洗干净然后当入水中浸泡两个小时左右；浸泡好后取出盛入盆中。3、取一只碗向碗里添加适量的蚝油、酱油、盐和少量水一起搅拌一下；然后将其淋在糯米上；翻拌几下让料汁和糯米均匀充分混合。4、然后取出粽子叶，太干的...
答：1、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。2、然后把800g的五花肉切块；咸蛋黄对半切开。3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。4、抓匀后放袋子里密封，然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入味。5、在泡好的大米里放一勺...
答：制作鲜肉粽子，多放酱油会更香首先，我们要准备一块肉，可以是五花肉，也可以是纯瘦的里脊肉或是更香一些后鞧肉，将肉块切成麻将大的块，放入清水中多洗几遍，然后也可以用热水焯洗一下。接着要准备一些腌制肉的料汁，我们准备一个大一点的碗，在里面倒入250毫升的酱油，这里要注意，酱油一定要多，...
