邯郸十大美食有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
邯郸十大美食
1、大名二毛烧鸡: 创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。 1966年,周总理视察大名府时,品尝“二毛烧鸡”后赞不绝口。
2、马头天福酥鱼:早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。
3、临漳临英扒兔:是由名师主理,优选生长五六个月的健活獭兔,精心加工而成。
4、临洺关牌驴肉香肠:源于清朝末年,已有近百年历史。又称“驴灌肠”。
5、大名五百居香肠:创业于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺,因大名距济南约500里,故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品,行销省府、道衙中。
6、津津乐老槐树烧饼:是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品,邯郸特色网因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。
7、大名郭八火烧:创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。曾在北京(原叫顺天府)学艺,清光绪二十一年,回到大名,在县城经营火烧。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,故立店铺“天兴火烧铺”。因郭致忠小名叫“郭八”,当地人便称他经营的火烧铺叫做“郭八火烧铺”了。后来郭致忠将手艺传给儿子郭瑞。1966年,周总理视察大名时,品尝了“郭八烧饼”。他还风趣地对郭瑞说:“老郭,你打的火烧真不错!我吃了一个半,谢谢你。”目前,“郭八火烧”的经营者是其第四代传人郭卫东。
8、津津乐菊花包:由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。在邯郸市津津乐酒家落户已50年,2001年获河北省烹饪大赛风味品种比赛银奖。
9、丛台区一篓油水饺:是邯郸赵国风味小吃。相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天,赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时,很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时,包子已卖完了。廉颇说:“你的案板上的不是包子?”王一香说:“那是生的,还得蒸。”廉颇说:“那得几个时辰?”王一香说:“不到1个时辰。”廉颇一听心急了,就将案板上的包子统统扔到了开水锅里,不一会儿,包子全漂了起来。吃了煮熟的水包后,廉颇连声叫好:“真是一咬一口油,真香。”从此,王一香将包子铺改为邯郸特色网“一口油”水包馆,生意更加红火。后在北宋年间改为“一篓油”,流传至今。
10、武安拉面:特点柔润、滑爽,是近年来新兴的小吃品种。
邯郸20种风味小吃:美食林扒鸡、磁县胖妮熏鸡、永年广府牌酥鱼、临漳临英熏兔、马头魏记熏兔、广府牌五香酱驴肉、广府牌驴蹄筋、广府牌精制驴八珍、广府牌驴板肠、广平桂月牌缯肘、永年驴油烧饼、涉县螺丝饼、涉县金丝小窝头、津津乐一口香水饺、南城饭店合记包子、武安锅盔等 。

  • 邯郸美食排行榜前十名
    答:肉酥烂。10.老槐树烧饼:老槐树煎饼是邯郸十大小吃之一,形状呈圆形,表面撒满芝麻,口感香咸,色泽金黄,外脆里嫩,深受当地人喜欢。老槐树烧饼是因邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树,古朴苍劲。树旁边有家夫妻烧饼铺制作出来的烧饼酥脆味美,因此“老槐树烧饼”的好名声不胫而走。
  • 邯郸十大特产美食
    答:邯郸十大特产美食:五百居香肠、二毛烧鸡、郭八火烧、武安小麻糖、临英扒兔、赵王酒、大名面粉、涉县柿子、成安甜瓜、磁县鲜粉皮。1、五百居香肠 五百居香肠创业于一八二一年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,独具一格。而且经久耐放,在炎夏酷暑也不腐不蛀。2、二毛烧鸡 大名二毛烧鸡透熟离...
  • 邯郸市区好吃的
    答:邯郸市是中国河北省的一个地级市,拥有悠久的历史和文化底蕴。在邯郸市区,有许多美味的餐厅和小吃摊,以下是一些口碑较好的美食:1.邯郸红烧肉:邯郸红烧肉是邯郸市的特色美食之一,以五花肉、黄酒、糖、酱油等为主料烹制而成,香气扑鼻、色泽红亮、肥而不腻,非常美味。2.武安拽面:武安拽面是邯郸市...
  • 邯郸有什么好吃 有名的美食
    答:1. 邯郸小酥鱼:邯郸的特色美食之一,以其独特的口感和香味吸引着无数食客。2. 驴肉卷饼:驴肉与面饼的完美结合,驴肉鲜嫩,面饼香脆,是邯郸非常有名的传统美食。3. 马头天福酥鱼:马头天福酥鱼是邯郸的传统名菜,以其香酥可口而闻名。4. 老槐树烧饼:老槐树烧饼是邯郸的一种传统小吃,以其独特的口感...
  • 邯郸夜市中,有哪些有名的美食值得推荐?
    答:1. 邯郸烧饼:邯郸烧饼是邯郸的特色小吃之一,外皮酥脆,内馅鲜美。烧饼有多种口味,如肉夹馍、豆沙烧饼等,非常受当地人和游客的喜爱。2. 邯郸豆腐脑:邯郸豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而受到赞誉。豆腐脑通常搭配葱花、辣椒油、酱油等调料,味道鲜美,营养丰富。3. 邯郸炸酱面:炸酱面是中国...
  • 邯郸有什么特色小吃?
    答:4. 老槐树烧饼:老槐树烧饼是邯郸的传统小吃,历史悠久,风味独特。邯郸地处河北省南端,太行山东麓,与晋、鲁、豫三省接壤。这里是晋冀鲁豫四省的交通要冲,也是中原经济区的重要腹地。京广铁路、京广高铁纵贯南北,邯长铁路、邯济铁路横跨东西。此外,邯郸还有通往黄骅港口的邯黄铁路。在高速公路方面,...
  • 河北邯郸的哪些特色小吃值得安利?
    答:是节日和喜庆时不可缺少的美食。广府的豆腐干 - 广府豆腐干以其独特的风味和制作工艺而闻名,豆腐干质地坚实,口感丰富,可以炒食、凉拌或做汤食用。以上这些特色小吃不仅代表了邯郸的地方风味,也是游客们体验当地文化的重要途径。如果有机会到邯郸旅游,不妨尝试这些美味,感受邯郸的风土人情。
  • 邯郸小吃特色美食
    答:邯郸,位于河北省南部,是一座历史悠久的文化名城。邯郸的美食文化源远流长,各种特色小吃琳琅满目,深受人们喜爱。以下是一些邯郸的特色美食:1. 邯郸烧饼:邯郸烧饼是邯郸地区的传统特色小吃,有着悠久的历史。烧饼选用优质面粉、芝麻、糖等原料,经过和面、擀皮、撒芝麻、烘烤等多道工序制作而成。烧饼...
  • 邯郸特色美食
    答:邯郸特色美食如下:1、峰峰三下锅 峰峰三下锅是邯郸市彭城区的风味名菜,这道由荤三样(炸丸子、炸酥肉、五花肉片)和素三样(炸土豆、炸豆腐、蒸皮渣)组成。2、圣旨骨酥鱼 圣旨骨酥鱼起源于邯郸市赵家,也是当地的一道名菜,它和普通的鱼相比,吃着骨酥刺烂,味道也不是一成不变的“鲜”,而是前...
  • 邯郸名吃有哪些?
    答:邯郸豆腐脑:豆腐脑是中国北方常见的早点之一,邯郸的豆腐脑以其细腻的口感和丰富的调料而受到食客的青睐。以上只是邯郸美食的一小部分,实际上邯郸的饮食文化非常丰富,还有许多其他的地方特色小吃和菜肴等待食客们去发掘和品尝。如果有机会到邯郸旅游,不妨亲自去尝尝这些地道的美食,体验一下当地的饮食文化...