青萝卜,怎么做青萝卜好吃
青萝卜可用如下方法炒好吃:青萝卜去皮洗净后,切成细丝。炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上,倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
青萝卜最近火了,教你特色新做法,营养又解馋,天天吃都不腻!
红青萝卜牛(月展)汤
材料:红青萝卜750克,牛(月展)500克,蜜枣5粒,清水1锅,盐适量
做法:
1.红青萝卜去皮,洗净,切小块。牛(月展)洗过,切小块,蜜枣冲净,备用。
2.烧滚一锅水,下红青萝卜、牛(月展)及蜜枣,水再滚后,收文火,煲约2小时半,下盐调味,便可饮用。
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柱候牛腩焖萝卜
材料:青萝卜500克,姜5片,牛腩(坑腩)750克,清水适量
调味料:柱候酱2汤匙,盐、糖适量
做法:
1.牛腩洗净切件,用滚水拖过再以冷水洗净。烧热砂锅,下油,爆姜片,下牛腩爆过,加入适量清水,中小火焖30分钟后熄火半小时,再重复焖一次,至牛腩稔,下适量盐、糖调味。
2.萝卜去皮、洗净,切角块,以油锅爆炒一会下柱候酱,兜匀,加入牛腩之砂锅中,文火再焖30分钟,便可原锅上桌。
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青萝卜鲩鱼尾汤
材料:青萝卜1个(约480克),姜数片,鲩鱼尾1条,盐适量
做法:
1.青萝卜去衣,洗净切厚件。
2.鲩鱼尾鳞洗净吸干水份,起锅下油1汤匙,将鲩鱼尾煎至微黄色。
3.煲滚2汤碗水放下青萝卜,鲩鱼尾煲约1小时,加盐调味即成。
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三色萝卜炖牛肉:
做法:将青萝卜、白萝卜、胡萝卜切滚刀块备用。
牛肉切片,加调味料,鸡精、酱油、胡椒粉,少许水淀粉拌匀,腌十分钟入味。
开火,锅中放花生油、葱、姜爆香后,加牛肉片炒断生,加入萝卜块,中火炖熟,最后放盐。
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青红萝卜猪舌汤
用料:猪舌1条,约600克,青萝卜400克,红萝卜250克,蜜枣4粒,陈皮1小块。
做法:把猪舌放入热水中烫过,刮去舌苔,洗净。青、红萝卜去皮洗净切角块。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。把适量清水煲开,放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣,煲1小时,加入猪舌,再煲至猪舌够稔为止,下盐调味。功效:此汤是秋冬季节的合时汤水。
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萝卜猪骨汤
功效: 清热润肺, 利喉咙,化痰,美容
味道: 清凉,甘甜
做法:
青萝卜一根 (10公分左右)
切成2公分大小块状
胡萝卜两根 (10公分左右)猪骨 2 块 (约拳头大小)
蜜枣 2~3 个
将以上材料放入锅中,加水约4500毫升 (水不易过多,否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少,功夫尽显其中,本人实在是难以描述,虽有经验,却无法说出,只能看个人的悟性了) 大火煮沸后,撇去上面的血污,改用中火炖开,如果不喜欢油性的朋友,可在这个时候再撇去一层浮油(个人认为,一点油不吃是不好的,也不利此汤的味道),中火持续煨约两个小时即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐调味。
青萝卜好吃
青萝卜的美食做法
青萝卜在家可以这样吃
答:青萝卜好吃的做法有:萝卜粉丝鱼丸汤、凉拌青萝卜丝、青萝卜炖虾。萝卜粉丝鱼丸汤 用料:青萝卜、猪肉馅、粉丝、盐、味精、白糖、葱姜、油、香油、肉丸馅、花雕酒、鸡精、生抽、盐、白胡椒粉。做法:1、鸡精用凉白开调成鸡精水。2、肉馅中擦入少许姜蓉;加入花雕酒;鸡精水分多次加入,顺一个方向搅拌...
答:1、食材:盐 适量,白醋 适量,芝麻油 适量,白糖 适量,耗油 适量,白熟芝麻 适量。2、准备青萝卜一个,实际用半个,家人多,可以用1个,料加倍。3、把青萝卜洗净去外皮,刨成细丝。通常无论哪种萝卜,我都会把外皮薄薄的一层刨去。4、把萝卜丝用开水焯一下,时间不宜太长,稍已过水去去...
答:青萝卜可用如下方法炒好吃:青萝卜去皮洗净后,切成细丝。炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上,倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒...
答:青萝卜可用如下方法炒好吃:青萝卜去皮洗净后,切成细丝。炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上,倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒...
答:青萝卜,也称为青头萝卜或白萝卜,是一种常见的根茎类蔬菜,含有丰富的维生素C、钾、纤维素等营养成分,具有清热解毒、利尿消肿、帮助消化等功效。下面将介绍几种既美味又营养的青萝卜食谱:清炒青萝卜丝 简单的烹饪方法能够保留青萝卜的原味和营养。将青萝卜洗净后切成细丝,热锅凉油,下入葱姜末爆香...
答:1. 青萝卜去皮,切成长条状或者片状备用。2. 锅内加入适量植物油,油热后放入蒜末和姜末炒香。3. 将青萝卜放入炒锅中翻炒均匀,加入少许料酒翻炒2-3分钟。4. 倒入适量的水,加入盐、白糖、鸡精和适量的酱油,煮沸后转小火慢炖10分钟左右,直到青萝卜变软糯。5. 最后加入青葱丝炒匀即可。这样做...
答:然后放进清水内浸泡。青红椒也切成细丝也放进清水浸泡。香菜切成段备用。2、把浸泡过的萝卜丝控水,浸泡过的萝卜丝口感更脆,然后把控净水的萝卜丝放进盆子内。3、盆内加入盐、味精水(味精化成的水)、白醋、适量的香油、少许的木姜油(木姜油不要放得太多),把切好的香菜放进去,搅拌均匀即可装盘。
答:以下是一种简单又好吃的青萝卜做法:材料:- 青萝卜:500克 - 大葱:适量 - 大蒜:适量 - 酱油:适量 - 醋:适量 - 糖:适量 - 盐:适量 - 香油:适量 步骤:1. 将青萝卜去皮、洗净后切成细丝,大葱和大蒜切末备用。2. 准备一个大碗,将酱油、醋、糖、盐适量倒入碗中,搅拌均匀成调味汁。3...
答:青萝卜虽然不像白萝卜和红萝卜那样的常见,但是青萝卜的营养价值却是很丰富的,而且做法比较多,适量的吃一些青萝卜,可补充人体所需的微量元素及能量,下面我就给大家仔细介绍下青萝卜的一些做法。青萝卜做法(一)材料 鲮鱼,青萝卜,粉葛,马蹄,姜片。做法 1.煎过的鱼用煲汤袋装起来。2.粉葛和青萝卜...
答:要炒出好吃的青萝卜,可以按照以下步骤进行:1. 准备工作:将青萝卜洗净,去皮,切成薄片或者块状,根据个人口感偏好。2. 炒锅加热:将炒锅加热,加入适量的油,待油热后加入蒜末、姜末等香料煸炒出香味。3. 炒制青萝卜:将切好的青萝卜放入锅中翻炒,可以适量加入盐、鸡精等调味料,根据个人口味调整...