Certainly,no homework should be assigned that stu

1、整句话的意思是，当然，家庭作业不应该布置给那些不能独立完成或者不能在不借助昂贵的学习仪器完成的学生。

2、该句是被动句，家庭作业是被布置的，潜意思是老师布置的，而布置对象就是学生。
3、所以，两个that都是对学生的解释、限定，可以认为是定语从句