面包的营养价值有哪些?
面包营养价值高。因为面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
尽量避免吃丹麦面包，丹麦面包的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。
面包是用小麦等粮食作物磨粉制作，以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。以小麦粉为主要原料，与酵母、鸡蛋、油和果仁，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等程序制作而成的焙烤食品。面包按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类;按用途可分为主食面包和点心面包两类;按口感可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的硬面包，亚洲人则偏爱口感松软的面包，对于国人来说，面包往往不过是种零食。面包的营养价值面包是人类食品中营养素含量最完全的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，不会对胃肠造成损害，在日常生活中颇受人们喜爱。不过要注意最好不要吃太多丹麦面包，这种面包是最高热量的松质面包，它的特点是高含量的饱和脂肪和热量，通常含有20%~30%的黄油或起酥油，能做出特殊的层状结构，如牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感柔软，十分美味，但可能含有反式脂肪酸，会影响心血管的健康。因此，像这种油腻的面包尽量少吃，最好一周不超过一个。
面包是用小麦等粮食作物磨粉制作，以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。以小麦粉为主要原料，与酵母、鸡蛋、油和果仁，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等程序制作而成的焙烤食品。面包按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类;按用途可分为主食面包和点心面包两类;按口感可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的硬面包，亚洲人则偏爱口感松软的面包，对于国人来说，面包往往不过是种零食。
面包的营养价值
面包是人类食品中营养素含量最完全的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，不会对胃肠造成损害，在日常生活中颇受人们喜爱。
不过要注意最好不要吃太多丹麦面包，这种面包是最高热量的松质面包，它的特点是高含量的饱和脂肪和热量，通常含有20%~30%的黄油或起酥油，能做出特殊的层状结构，如牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感柔软，十分美味，但可能含有反式脂肪酸，会影响心血管的健康。因此，像这种油腻的面包尽量少吃，最好一周不超过一个。
答：面包的营养价值 1. 热量: 食物产生之热量是以卡路里来计算的,在营养上用的卡路里是千卡,其热量是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量,1克糖在体内吸收氧化后产生4.1千卡的热量,1克脂肪在体内吸收氧化后产生9.3千卡的热量。由以上的数字来看,食物的热量就可以由它的...
答：多类面包营养价值 1.全谷类面包 全谷类营养主要来自麸皮和糠、胚芽、胚乳。麸皮和糠含有丰富的纤维质，可保持肠道蠕动，避免便秘；胚芽虽然只占种子的2%，但营养却占了整个种子的97%，富含维生素B群、维生素E、多元不饱和脂肪酸；胚乳的醣类和蛋白质则是热量主要来源。全谷面包必须是使用整颗谷粒经过破碎...
答：2、黄油中还富含人体所必需的各种矿物质。富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。3、人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中...
答：全麦面包是一种由全麦粉制成的面包，与普通白面包相比，它保留了更多的营养成分。全麦面包的营养价值主要体现在以下几个方面：丰富的膳食纤维：全麦面包中含有丰富的膳食纤维，这种纤维主要存在于谷物的外皮和胚芽中。膳食纤维有助于维持肠道健康，促进肠道蠕动，预防便秘。同时，膳食纤维还能降低胆固醇，有...
答：面包营养价值高。因为面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包...
答：鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。2、面包具有帮助消化、补充营养的作用。
答：具体要看是什么面包的，附一份参考 面包的营养成分表 ( 食用数量: 100 克 )热量 312.00 kCal 烟酸 1.70 mg 蛋白质 8.30 g 钙 49.00 mg 脂肪 5.10 g 镁 31.00 mg 胆固醇 mg 铁 2.00 mg 碳水化合物 58.10 ...
答：面包成分(每100克)能量: 312.00 千卡蛋白质: 8.30 克碳水化合物: 58.10 克脂肪: 5.10 克水分: 27.40 克膳食纤维: 0.50 克灰份: 0.60 克维生素B1: 0.03 毫克维生素B2: 0.06 毫克维生素E: 1.66 毫克钾: 88.00 毫克钠: 230.40 毫克钙: 49.00 毫克镁: 31.00 毫克铁: 2.00 ...
答：面包是一种以谷物为主要原料，通过发酵、烘烤等工艺制成的食品。它不仅具有丰富的营养价值，还因其多样的口感和便于携带的特点，成为全球范围内广受欢迎的食物。首先，面包是碳水化合物的重要来源。面包中的主要成分是淀粉，这是一种能够提供能量的多糖。当我们食用面包时，淀粉在体内分解为葡萄糖，然后被...
答：全麦面包是一种由全麦粉制成的面包，相比普通面包，它的营养价值更高。以下是全麦面包的一些主要营养价值：高纤维：全麦面包富含膳食纤维，有助于改善肠道功能，促进消化。纤维还能帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，高纤维食物能增加饱腹感，有助于控制体重。丰富的维生素和矿物质：全麦面包含有...
