泰安名吃前十名排行榜(泰安必吃的当地特色美食介绍)

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07
泰安,山东省辖地级市,位于山东省中部。泰安因泰山而得名,泰山安则四海皆安,寓国泰民安之意,城区位于泰山脚下,依山而建,山城一体。境内的泰山是国家重点风景名胜区,有五岳之首、天下第一山的美誉,是世界自然与文化遗产。今天给大家介绍泰安十大特色美食,看看你是否都知道。
1、豆腐宴
豆腐宴是特色传统名宴,属于鲁菜。大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,食素斋,整洁身心。经过历代厨师的挖掘整理,泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香味形,美轮美奂。
豆腐宴
2、拔丝山药
拔丝山药,是东平县民间著名的一种蔬菜类美食。它是仅次于鸡、鱼、肉的大件菜,口感又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜,是当地逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席,都少不了的一道美食。由于山药的营养价值高,能防病、抗病,延年益寿,所以这道美食在泰安各各大餐馆都能制作,而且还非常受欢迎。
拔丝山药
3、干炸赤鳞鱼
干炸赤鳞鱼,是当地一道风味独特的特色美食。 主要以赤鳞鱼为原料,先用刀将赤鳞鱼剖开取出内脏,冲洗干净后放入盛器内,然后加花椒、精盐、葱椒和绍酒拌匀腌渍,之后沾匀细面粉放入花生油炸至淡黄色捞出,食用时蘸上花椒盐,风味更加独特。近年来,随着泰安旅游业的发展,这道干炸赤鳞鱼更是倍受国内外宾朋的青睐。
干炸赤鳞鱼
4、泰安煎饼
泰安煎饼是中国北方民间特色的传统美食,同时也是山东泰安的地方特产,这道小吃历史悠久,是一道美味的煎饼。它的皮很薄,吃起来略带一点酸味,酥脆可口,是选用小米、玉米、大豆、花生、高粱、黑芝麻五谷杂粮制作而成。
泰安煎饼
5、炒芙蓉鸡片
炒芙蓉鸡片,是当地一道传统美食。制作工艺考究,主要以鸡脯肉为原料,先将鸡脯肉加工成鸡料子后用蛋清拌匀,然后再将菜心、冬菇、笋片用沸水烫过备用,之后用猪油将鸡料子下锅翻炒成片状盛出,同时锅中留少许底油下小料爆香,再倒入鸡片、菜心、冬菇、笋片翻炒,加入清汤、盐、味精、湿淀粉做成的芡汁,颠翻均匀,另外炒蟹黄放在芙蓉鸡片上即可。整道菜鸡片洁白,咸香细腻。
炒芙蓉鸡片
6、野菜宴
泰山野菜食用历史悠久,大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时食素斋,整洁身心。另外泰山山高林密,也为各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。
野菜宴
7、泰山豆腐面
泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一,它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映,吃起来清鲜爽口。
泰山豆腐面
8、海棠酥
海棠酥,它是当地非常有名一道美食。主要是在继承了安徽传统糕点的基础上,再加以的创新出来的。因其造型美观大方,外酥内甜,松软滋润,在当地非常受欢迎。其制作工艺复杂,只有在当地一些大餐厅才能吃到,民间的小餐馆很难见到,个别家庭也有保留传统做法,但是很多都因为做法麻烦很少做了。
海棠酥
9、泰安薄脆饼
泰安薄脆饼是原泰城东门里赵家烧饼铺自清光绪十八年(公元1882年)在泰安开张营业,最后的传人是现年已90岁多岁高寿的金增珍老太太,当时她经营的面食达9种之多,最有名的是薄脆饼、牛舌头、盘瓤、糖蛤蟆、芝麻烧饼、糖麻花、糖酥烧饼、螺丝转、芝麻墩等,工艺独特,制作精细,口感香甜酥脆。
泰安薄脆饼
10、泰安三美
泰安三美是一道集美味、营养于一身的传统名菜,汤汁乳白而鲜,豆腐软滑。泰安白菜个儿大心实,质细无筋;泰安豆腐,浆细质纯。豆腐原是泰安农家的四季菜,后来随着历代帝王到泰安祭泰山,先后建起了不少寺庙、庵堂,吃素吃斋者增多,豆腐便成为这里的重要菜肴。
泰安三美
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  • 泰安有什么好吃的特色
    答:2、泰安的特产是白菜、豆腐、水,白菜是冬天的产物,但是豆腐一年四季都有。泰安大大小小的豆腐坊很多,豆腐的做法也多种多样,可以蒸可以煮可以炒也可以凉拌。最值得一提的是小葱拌豆腐,这道菜大概每个泰安人都吃过,清香飘逸,鲜嫩爽口,营养价值也很高,是一道既有营养又易于消化的美食。
  • 泰安有哪些好吃的特色小吃?
    答:5. 泰山煎饼果子:泰山煎饼果子是一种流行的早餐食品,以薄脆的煎饼包裹着各种配料而得名。煎饼果子的配料丰富多样,有鸡蛋、火腿、蔬菜等,口感丰富。6. 泰山炸酱面:泰山炸酱面是泰安的传统面食之一,以其浓郁的酱料和劲道的面条而受到喜爱。炸酱面的酱料由豆瓣酱、肉末等熬制而成,味道鲜美。7. ...
  • 泰安有什么特色名小吃值得一试?
    答:泰安是山东省的一个城市,拥有丰富的特色名小吃。以下是一些值得一试的泰安特色名小吃:1. 泰山烧饼:泰山烧饼是泰安的传统名吃,以其金黄酥脆的外皮和香气四溢的内馅而闻名。烧饼的内馅通常有豆沙、肉松、葱花等,口感丰富多样。2. 泰山豆腐脑:泰山豆腐脑是一道以豆腐为主要原料的传统小吃。豆腐脑口感...
  • 文化圣地 好客山东:国泰民安之泰安市美食推荐你吃过泰安哪些美食
    答:泰安寓意“国泰民安”,作为著名的文化旅游城市,境内的泰山是国家重点风景名胜区,那可定也有很多好吃的美食,当然,在泰山脚下,你可以吃上一口泰安煎饼,品尝一盘泰山赤鳞鱼,还有好吃的范镇火烧等等,都是泰安名吃,甚是美味,今天辣椒姐就来分享几道山东泰安特色美食,当然还有琳琅满目的特产。泰安美食泰安煎饼山东煎饼,传统...
  • 泰安美食排行榜前十名
    答:泰安美食排行榜前十名:1.泰安神豆腐 泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”,是泰城居民的四季常菜。用泰安神豆腐在加工制成的豆腐乳,豆腐干,臭豆腐,五香豆腐,麻辣豆腐,冻豆腐等豆制品,质量亦明显优于其他同类产品。2.炒鸡 炒鸡是泰安的传统美食,用的是当地的土鸡,炒出来的鸡肉一点都不会老,...
  • 泰安有哪些特色小吃山东泰山特产
    答:深受欢迎。8. 东平红烧乳鸽 东平红烧乳鸽是泰安东平地区的特色菜肴,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。9. 东平羊肉汤 东平羊肉汤是泰安东平地区的传统美食,汤鲜味美,具有很好的滋补作用。10. 接山千层饼 接山千层饼是泰安的一种传统面食,层次分明,口感丰富,是当地的传统名点之一。
  • 泰安必吃的特色小吃都有哪些?
    答:泰安是山东省的一个城市,拥有丰富的特色小吃。以下是一些泰安必吃的特色小吃:1. 泰山烧饼:泰山烧饼是泰安的传统名吃,以其酥脆的外皮和香气四溢的内陷而闻名。烧饼的制作工艺独特,采用传统的发酵和烘烤技术,使得烧饼口感独特,回味无穷。2. 泰山豆腐脑:泰山豆腐脑是泰安的特色早餐,以其细腻的口感和...
  • 泰安名吃前十名排行榜
    答:泰安名吃前十名有火烧、大白菜、豆腐宴、拔丝山药、煎饼、甜山楂、野菜宴、炒鸡、干炸赤鳞鱼、豆腐面等。1、火烧 在泰安十大小吃中,首先要介绍的就是泰安的火烧了,这是一个色香味俱全的小吃,距离现在已经有四百多年的历史了,是一个特别绿色的食品。2、大白菜 很多人可能会觉得大白菜有什么特别...
  • 在泰安旅游,有什么特色小吃值得品尝?
    答:扒鸡 - 泰安扒鸡是一道历史悠久的传统名菜,以其肉质鲜嫩、色泽金黄、皮脆肉嫩而著称。扒鸡通常选用肉质紧实的三黄鸡,经过特殊的腌制和烹饪工艺制成,风味独特。鲁西牛肉 - 鲁西牛肉是泰安地区非常有名的特产,以其肉质鲜嫩、纹理清晰、营养丰富而闻名。鲁西牛肉可以用来做火锅、炒菜或是卤制品,味道鲜...
  • 泰安市小吃
    答:泰安市小吃如下:1、火烧。在泰安十大小吃中,首先要介绍的就是泰安的火烧了,这是一个色香味俱全的小吃,距离现在已经有四百多年的历史了,是一个特别绿色健康的食品。2、大白菜。很多人可能会觉得大白菜有什么特别的,其实泰安的大白菜确实就是比较出名,用它做出来的美食吃起来十分清甜可口,比其他的白菜要鲜很多。3...