新疆干果有哪些品种

新疆干果有哪些品种

新疆干果种类繁多，以下是其中几种著名的品种

巴旦木是新疆人平时喜爱的干果，也是我的零食。素有“干果之王”、“西域珍品”之称，巴旦木产自新疆喀什和田地区，具体在疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。目前有3个种，5个变种，40多个品种，其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。

无花果是舶来品，中国的无花果是汉代时期从波斯传入，南北方都有栽培，最早在新疆栽培，具体在新疆南部多。新疆有无早熟黄无花果该品种，树旺，夏、秋果都丰产。果肉淡黄色，味甜，品质上等。果实从7月下旬开始成熟，可陆续采收到9月下旬。

红枣新疆红枣品质一流，皮薄肉厚而闻名。新疆人爱吃红枣，不仅作为零食吃，还用它做抓饭和炖汤等等。

椰枣埃及诗人是这样赞美椰枣的椰枣是穷苦人的食物，富人的糖果，也是旅行者和出门在外的人的干粮。椰枣原产地是北非的沙漠绿洲或是亚洲西南部的波斯湾周围地区，唐代传入中国新疆等省区。新疆是远离海洋最遥远的地区，属于深居内陆，由于日照时间充足，气候干燥，非常适合椰枣树生长。

薄皮核桃在新疆，纸皮核桃最为受欢迎，这是由于特殊的地理环境所致。在新疆的阿克苏有着“核桃之乡”的美誉，也是主要经济作物。其中阿克苏的温宿县是主要的核桃产区，185纸皮就产在那里。

以上是新疆几种著名的干果品种，每一种都有其独特的口感和营养价值，值得一试。