炒面做法最简单又好吃

炒面的做法如下：

用料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵。

步骤：

1、准备所需要的食材。

2、香菇洗净，切成小块。

3、小油菜洗干净，切成小块。

4、香肠切片。

5、鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

6、锅中加水，烧开，下入香菇，焯熟，沥干水份，备用。

7、热锅凉油，打入鸡蛋液，稍微凝固后，用铲子铲成小块，盛出备用。

8、锅中添加适量水，烧开，下手擀面，锅开两次，点两次凉水，出锅，不可煮太久。

9、面过一下凉水，盛出沥干水份，面中加少许食用油，搅拌一下，防粘连。

10、锅中加入适量食用油，下香肠翻炒，再下油菜，翻炒一会。

11、加入鸡蛋和手擀面。

12、加入3勺生抽酱油，1勺老抽酱油，1勺蚝油，1勺白糖，半勺鸡精，2克食盐，1勺陈醋，翻炒后出锅即可。

13、成品。

这道炒面，简单，取材方便，健康美味，易消化。早、中、晚饭都很合适。

用料
面条 1份
生抽 2勺
老抽 1勺
鸡蛋 2个
青菜 2颗
盐 1克
花生油 适量
香油 半勺
蒜蓉酱 2勺
泡椒 2个
醋 1勺
葱 适量
蒜 2瓣

步骤1
炒锅内加入水，按面量估计没过面条即可，烧开，下挂面（普通挂面，鸡蛋面都可，但是最好要宽一点的），煮熟后（用筷子可以将面条夹断即可，不要煮太长时间）捞出，加一点凉水，以免面条粘成一坨。将碗内面条的水倒掉，倒入一点点花生油、生抽、老抽（只为颜色好看一点，依个人喜好放入适量即可）、香油、醋、蒜蓉酱（超市购买，也可以换成老干妈或者其他香辣酱），然后用筷子搅拌均匀，放一旁待用。

步骤2
刷锅后，炒鸡蛋。热锅凉油，待油热后，倒入鸡蛋（鸡蛋搅拌时可以加一点白开水和一点点盐，炒出的鸡蛋更嫩一些），炒好后盛出待用。简单好吃的炒面条的做法

步骤3
不用刷锅，加热后倒入一点点底油，大火，倒入洗好的小油菜，翻炒几下后，放入切好的蒜粒，撒入一点点盐，见油菜稍微变色后捞出，不要炒过了。简单好吃的炒面条的做法

步骤4
将鸡蛋重新倒入锅中，剁椒用剪刀剪好倒入锅中一块翻炒几下（不喜欢吃辣的朋友也可以不放）。简单好吃的炒面条的做法

步骤5
将面条倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒。简单好吃的炒面条的做法

步骤6
倒入炒好的小油菜，撒入葱花，再次翻炒，可以沿锅边加入一点白开水（不喜欢加生水)，面条变干后就可以捞出装盘了。

炒面怎样做好吃又简单
答：炒面做法如下1.把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。2.把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。3.锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。4.留底油把洋葱炒软。5.加入肉丝煸炒。6.加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。7.最后加入面条翻炒均匀即可。

炒面怎么做
答：1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。炒面做法二 【炒面配料】：面条...

怎么做炒面
答：1、将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用；2、把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉丝、豆角段炒熟，加清水适量煮沸，然后加适量酱油、盐、味精着色调味，并收汁至水与菜平；3、将炸好待用的细面条放入锅中拌匀，上笼屉蒸上半小时出...

炒面怎么弄
答：1、清水中溶解盐，一点点加入面粉中，和成硬一点的面团，醒发15分钟 2、面团用压面轴压成薄一点的面片 3、然后再切成宽4毫米的宽面 4、五花肉切丁，洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁，青蒜切片 5、锅里放一勺植物油，油热后将五花肉丁下锅煸炒 6、肉变色后，将洋葱丁下锅爆出香味，然后...

如何做炒面?
答：做法：(1)将炒面放入开水中抄一下，别超过1分钟；(2)将切好的香肠粒，胡萝卜丝，葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1—2勺)，3—4分钟后即出锅备用；(3)将炒面分成若干份，分别炒制.在炒的过程中，加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅，然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等...

怎么炒面条好吃又简单
答：具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。（一定是抓匀，不是搅拌起劲哦，否则在炒的时候，肉末容易粘连在一起。）第三步：...

家常炒面怎么做?
答：第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。热锅放油，放入腌制好的肉丝，爆炒至肉变白。第七步。放入青菜，炒至变软。第...

炒面的做法简单又好吃
答：简单又好吃的炒面的做法如下：一、什锦炒面 材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙。做法：1、准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。2、将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。3、锅加水烧开，下入面条，...

炒面有什么做法?
答：三、酱油炒面 准备食材：面条 1小把、红葱头 1/5个、卷心菜 2片、胡萝卜 半根、鸡蛋 1个、酱油适量、海苔适量、花生油适量 制作方法：1、将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝 2、锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起 3、在捞起的面里加花生油拌匀，以便粘结 4、不粘锅放油，将胡萝卜丝、洋葱丝和...