十斤鲤鱼怎么做好吃又简单
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-21
十斤的鲤鱼怎么做好吃
清炖鲤鱼的做法不但味道鲜美,同时不油腻,属于高蛋白质的食物,对老年人或心脑血管患者都有很好的促进吸收营养的作用。它的做法也很简单。准备鲤鱼二斤,冬笋一两,火腿一两,食盐10克,味精5克,葱二十克,姜二十克,料酒二十克。把鱼收拾清洗干净,把笋和火腿切片待用。把鱼放到盘中,加入笋片、料酒、姜等调料,入锅清炖半小时即可。
2、鲤鱼怎么做好吃又简单
鲤鱼营养丰富,味道鲜美。做得简单好吃的办法应该是清蒸,保持食材的原味,而且食用更健康。准备600克左右的鲤鱼,收拾好后在鱼身划几刀,用料酒、盐腌制半小是,然后准备葱姜蒜、料酒、花椒。葱姜切长细丝,蒜切成片,鱼放大点的盘中,把以上的调料放到鱼身,在腹中也放一些,然后锅中烧开水,水开后再放入鱼盘,半小时后即可食用。
3、鲤鱼炖豆腐
鲤鱼炖豆腐非常适合老人食用,口感绵软且营养丰富。准备鲤鱼一条,豆腐一斤。把鱼收拾干净后切成小段,切好葱姜。豆腐切成小块儿,锅入少许植物油,放入葱姜、花椒爆香。把鱼放到锅中两面炸一下,然后加入开水,放入豆腐、盐、少许白醋、料酒。炖到用筷子插鱼眼透时,再用小火炖10分钟,就可以了,出锅后撒上香菜末就可以食用了。
8斤大鲤鱼怎么做好吃
答:1.鲤鱼,豆瓣酱,小米辣切碎,蒜子,姜,盐,味精,红烧酱油,蚝油,葱花。五花肉沫。2,鲤鱼去筋,两面打花刀,用葱姜水盐,腌制10分钟。锅中放油,放鲤鱼两面煎黄备用。3.锅中下五花肉沫炒干香,下豆瓣酱,小米辣碎,姜米,蒜米,炒香,放水,料酒,放入煎好的鲤鱼,大火烧开,转小火,盐,...
十斤重的鲤鱼怎么做好吃法大全
答:鱼头炖豆腐汤 鱼身一半红烧 一半做鱼羹
十斤大鲤鱼怎么做好吃
答:做法 1.鲤鱼洗净沥干,在鱼身两面各划2刀;姜、蒜仁切末;葱洗净、切细备用。2.热锅,倒入约2大匙油烧热,放入作法1的鱼煎至两面焦黄,取出备用。3.另热锅倒入少许油,以小火爆香姜、蒜,接着加入辣豆瓣酱小火炒香,再加入其他调味料A。4.待作法3煮开后放入作法2的鱼,小火煮约10分钟至...
鲤鱼怎么做最简单 又好吃
答:鲤鱼做法如下:烤鲤鱼食材准备如下:鲤鱼1条,生抽1碟,食盐1碟,食油1碟,孜然粉2汤匙,辣椒粉2汤匙,葱花1把具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,先把鲤鱼表面的水分烤干,再用毛刷在鱼身上刷上一层食油,将鲤鱼烤香,等鲤鱼烤至焦香时,在鱼身两面刷上酱油,勤翻面,...
十斤的鲤鱼怎么做好吃
答:首先说一句:您这个鱼真的挺大啊,可以分着吃 红烧鲤鱼块 主要原料:鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐 做法:(1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻。(2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。(3)把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油(约...
8斤大鲤鱼怎么做好吃
答:糖醋大鲤鱼 食材:大鲤鱼1000克。 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。做法:1、准备好上述食材;2、将鲤鱼鳍鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔25厘米,先直剖1.5厘米深再斜剖2.5厘米深成刀花;3、然后提起鱼尾...
河里钓了一条十几斤的大鲤鱼,怎么做好吃呢?表示不是很喜欢吃鱼,求腥味...
答:用姜和酒多腌制一段时间 然后炖吧 这么大的鱼 剁成小块腌 。炖的时候掺上点 鸡肉 味道不错
17斤鲤鱼怎么烧好吃,早上刚钓的,这么大鲤鱼真不会烧啊?
答:做法:第一步:把鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米。当然也可以让卖家帮忙把鱼杀好。第二步:我们在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。这样做的好处是鱼肉更入味。再把香菇泡软后切片,冬笋洗净后切成薄片,把葱切成小段,...
首先说一句:您这个鱼真的挺大啊,可以分着吃
红烧鲤鱼块
主要原料:鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐
做法:(1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻。
(2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。
(3)把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油(约同平时炒菜时所放油的量)。把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块,并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒,翻炒数分钟后即可。
特点:色泽红、亮,鱼香扑鼻,诱人食欲。吃时口感外焦里嫩,鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥,酸甜感辣香适口,下饭。
希望可以帮助到您
最好是切块放铁锅中炖熟,用铁锅炖味道比较好,对身体有益
铁锅内放入,花椒,大料,茴香,味精,盐,葱蒜姜,料酒,醋适量,根据个人口味,放辣椒。还有陈皮
然后炖熟后捞出放入盘内,撒上香菜
另外配葱蒜姜,番茄,黑木耳,蒜薹适量,用油炒一下,放红烧酱油,加入适量的水,放盐,味精,放粉芡勾汁,浇在鱼身上,即可。
清炖鲤鱼的做法不但味道鲜美,同时不油腻,属于高蛋白质的食物,对老年人或心脑血管患者都有很好的促进吸收营养的作用。它的做法也很简单。准备鲤鱼二斤,冬笋一两,火腿一两,食盐10克,味精5克,葱二十克,姜二十克,料酒二十克。把鱼收拾清洗干净,把笋和火腿切片待用。把鱼放到盘中,加入笋片、料酒、姜等调料,入锅清炖半小时即可。
2、鲤鱼怎么做好吃又简单
鲤鱼营养丰富,味道鲜美。做得简单好吃的办法应该是清蒸,保持食材的原味,而且食用更健康。准备600克左右的鲤鱼,收拾好后在鱼身划几刀,用料酒、盐腌制半小是,然后准备葱姜蒜、料酒、花椒。葱姜切长细丝,蒜切成片,鱼放大点的盘中,把以上的调料放到鱼身,在腹中也放一些,然后锅中烧开水,水开后再放入鱼盘,半小时后即可食用。
3、鲤鱼炖豆腐
鲤鱼炖豆腐非常适合老人食用,口感绵软且营养丰富。准备鲤鱼一条,豆腐一斤。把鱼收拾干净后切成小段,切好葱姜。豆腐切成小块儿,锅入少许植物油,放入葱姜、花椒爆香。把鱼放到锅中两面炸一下,然后加入开水,放入豆腐、盐、少许白醋、料酒。炖到用筷子插鱼眼透时,再用小火炖10分钟,就可以了,出锅后撒上香菜末就可以食用了。
答:1.鲤鱼,豆瓣酱,小米辣切碎,蒜子,姜,盐,味精,红烧酱油,蚝油,葱花。五花肉沫。2,鲤鱼去筋,两面打花刀,用葱姜水盐,腌制10分钟。锅中放油,放鲤鱼两面煎黄备用。3.锅中下五花肉沫炒干香,下豆瓣酱,小米辣碎,姜米,蒜米,炒香,放水,料酒,放入煎好的鲤鱼,大火烧开,转小火,盐,...
答:鱼头炖豆腐汤 鱼身一半红烧 一半做鱼羹
答:做法 1.鲤鱼洗净沥干,在鱼身两面各划2刀;姜、蒜仁切末;葱洗净、切细备用。2.热锅,倒入约2大匙油烧热,放入作法1的鱼煎至两面焦黄,取出备用。3.另热锅倒入少许油,以小火爆香姜、蒜,接着加入辣豆瓣酱小火炒香,再加入其他调味料A。4.待作法3煮开后放入作法2的鱼,小火煮约10分钟至...
答:鲤鱼做法如下:烤鲤鱼食材准备如下:鲤鱼1条,生抽1碟,食盐1碟,食油1碟,孜然粉2汤匙,辣椒粉2汤匙,葱花1把具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,先把鲤鱼表面的水分烤干,再用毛刷在鱼身上刷上一层食油,将鲤鱼烤香,等鲤鱼烤至焦香时,在鱼身两面刷上酱油,勤翻面,...
答:首先说一句:您这个鱼真的挺大啊,可以分着吃 红烧鲤鱼块 主要原料:鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐 做法:(1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻。(2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。(3)把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油(约...
答:糖醋大鲤鱼 食材:大鲤鱼1000克。 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。做法:1、准备好上述食材;2、将鲤鱼鳍鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔25厘米,先直剖1.5厘米深再斜剖2.5厘米深成刀花;3、然后提起鱼尾...
答:用姜和酒多腌制一段时间 然后炖吧 这么大的鱼 剁成小块腌 。炖的时候掺上点 鸡肉 味道不错
答:做法:第一步:把鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米。当然也可以让卖家帮忙把鱼杀好。第二步:我们在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。这样做的好处是鱼肉更入味。再把香菇泡软后切片,冬笋洗净后切成薄片,把葱切成小段,...