鱿鱼怎么做？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-24
鱿鱼怎么做呀？
鱿鱼的家常做法大全 鱿鱼怎么做
答：1、五香卤鱿鱼：原料：鲜鱿鱼1000克，葱段、姜片、蒜片各10克，精盐、生抽各2小匙，白糖1小匙，红曲粉少许，酱油2大匙，植物油4小匙， 香料包1个(花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少许），清汤适量。鲜鱿鱼去须、去爪和内脏，撕去外膜，用清水洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出、沥水。净锅置火上...
鱿鱼怎么做好吃 家常做法
答：1.清炒鱿鱼：将鱿鱼切成片或圈，先用盐腌制一段时间，凉水将鱿鱼洗干净沥干水，锅中放油，加入蒜末姜末煸炒出香味，放入鱿鱼翻炒均匀，最后加入盐、料酒、糖、鸡精调味即可。2.红烧鱿鱼：将鱿鱼切成块状，凉水清洗干净备用，锅内放油，将鱿鱼放入煎至两面金黄色，然后加入姜蒜末煸炒出香味，加入酱油...
新鲜鱿鱼要怎么做才好吃
答：1、食材：鱿鱼2只、彩椒各半个、蒜头3瓣、老姜2片、黑胡椒酱1小匙、味精半小匙、鸡精半小匙、细盐半小匙、水淀粉1匙。2、鱿鱼的选择很重要，因为鱿鱼新鲜与否关系着它的味道与口感。越是新鲜的鱿鱼做出来越好看越好吃，鱿鱼购买时从色泽、味道、触感可以判断出它是否新鲜。在买回清洗处理后切个花刀会...
鱿鱼怎么做好吃
答：1、鱿鱼干茄子煲。做法:鱿鱼干用清水泡2个小时，切小条；茄子用盐擦洗表面后切条，不用去皮，备好葱段，蒜头，辣椒；冷锅下油(油要放多一些，茄子吸油)，小火；油热后把鱿鱼干倒下去炸，放点盐，炸到鱿鱼干表面变脆，把鱿鱼干捞起来放到砂锅里，油留下。2、把茄子下锅接着炸，炸到茄子变软...
家常鱿鱼怎么做
答：清蒸鱿鱼：将处理好的鱿鱼块放入蒸笼中，蒸制10-15分钟，直至鱿鱼变色熟透。清蒸是保留鱿鱼原汁原味的一种烹饪方式。爆炒鱿鱼：热锅中倒入适量油，待油热后放入鱿鱼块翻炒。加入姜蒜、葱段等调味料，大火快速翻炒至鱿鱼变色。此法出锅的鱿鱼口感鲜嫩入味。红烧鱿鱼：热锅中倒入油，将鱿鱼块下锅翻炒...
怎么做的鱿鱼才好吃
答：1、原料：鲜鱿鱼400g、青椒2个、胡萝卜半个。2、调料：葱、姜、蒜、花椒、盐、醋各适量。3、将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。4、全部切好后，将鱿鱼转个方向，用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米宽...
鱿鱼怎么做才好吃
答：1、鱿鱼卷切块，倒入料酒。盐、生抽、姜片、大葱段腌渍十几分钟；2、洋葱、红椒切块；3、生姜切片、大蒜拍扁、大葱叶切段；4、鱿鱼冷水下锅，焯水1分钟；5、捞出沥干水分；6、锅内放适量的色拉油，放入大蒜，姜片炒香；7、倒入洋葱、红椒翻炒出香味；8、倒入鱿鱼卷；9、加入生抽；10、加入盐；11...
新鲜鱿鱼的做法大全 鱿鱼怎么做好吃
答：1、清炒鱿鱼卷（1）材料：鱿鱼辅料：青蒜调料：盐、料酒、糖、食用油。（2）将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段。（3）坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。2、西芹炒鱿鱼（1）材料：西芹，...
鱿鱼怎么做好吃又简单新鲜鱿鱼家常做法大全鱿鱼?
答：1、清蒸鱿鱼 鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼，如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话，那么一定要制作一次尝一尝，味道是极其鲜美的，而且做法非常简单，首先要准备半斤优质的鱿鱼，将它清洗干净以后，放到盘子里面加入一些调味料，然后在锅里面放入水上面摆一个架子，再把盘子放进去，盖上盖子，开火煮沸。大概蒸半个小时左右就...
鱿鱼怎么做最好吃
答：1、准备主料：鲜鱿鱼(350克)、鲜香菇(20克)、冬笋(50克)；2、调料：小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(10克)、味精(3克)、香油(10克)、生油(40克)；3、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；4、葱去根须，洗净，取...
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分大鱿鱼，小鱿鱼。小鱿鱼用手抹去皮，小吸盘。开水烫开，蘸酱油和蒜末吃。一口闷，吐出肚子里的东西就好。好吃啊！大鱿鱼，用清水泡一下，用力抹去鱿鱼表层的红黑色的皮，和足部的小吸盘。再掏出眼睛，小心眼睛回爆裂，溅你一身腥。嘴巴在足部内，硬的壳，有很多黏液，得洗干净。肚子里也有硬色角质，吃下去的鱼什么的要掏出来。皮一定要去掉，含有荧光物质。
原料集合图
2.胡萝卜空心菜梗洗净后，切段，蒜瓣去皮，切不规则形状
3.鱿鱼洗净后切断，放入开水中焯一下，捞出备用
4.锅内加入适量的食用油，爆香姜片，干辣椒，蒜瓣
5.加入鱿鱼须继续翻炒
6.之后加少量的料酒，生抽，继续翻炒
7.加入胡萝卜空心菜，继续炒
8.放入一勺辣酱，适量的盐，鸡精调味收汁即可
准好宫保汁：糖：醋；盐的比例按照4：3：1比例，外加少量鸡精，2勺料酒，1勺酱油，再加入少量的水淀粉一起搅拌均匀
10.准备好其它所有调料：西芹切成细长条，姜和蒜切成片；11.锅中留下少量的底油，放入干辣椒，花椒爆香后，放入姜片，蒜片爆香
11.放入沥净水的鱿鱼卷和西芹段
12.翻炒后加入辣椒粉翻炒
倒入准备好的宫保汁和水淀粉混合物
14.大火翻炒至收汁，倒入去皮花生米
15.翻炒均匀即可
16.美味的宫保鱿鱼就出锅了
简单几步教您做出好吃的干煸鱿鱼
爆炒鱿鱼应该怎么做？
答：1、五香卤鱿鱼：原料：鲜鱿鱼1000克，葱段、姜片、蒜片各10克，精盐、生抽各2小匙，白糖1小匙，红曲粉少许，酱油2大匙，植物油4小匙， 香料包1个(花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少许），清汤适量。鲜鱿鱼去须、去爪和内脏，撕去外膜，用清水洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出、沥水。净锅置火上...
答：1.清炒鱿鱼：将鱿鱼切成片或圈，先用盐腌制一段时间，凉水将鱿鱼洗干净沥干水，锅中放油，加入蒜末姜末煸炒出香味，放入鱿鱼翻炒均匀，最后加入盐、料酒、糖、鸡精调味即可。2.红烧鱿鱼：将鱿鱼切成块状，凉水清洗干净备用，锅内放油，将鱿鱼放入煎至两面金黄色，然后加入姜蒜末煸炒出香味，加入酱油...
答：1、食材：鱿鱼2只、彩椒各半个、蒜头3瓣、老姜2片、黑胡椒酱1小匙、味精半小匙、鸡精半小匙、细盐半小匙、水淀粉1匙。2、鱿鱼的选择很重要，因为鱿鱼新鲜与否关系着它的味道与口感。越是新鲜的鱿鱼做出来越好看越好吃，鱿鱼购买时从色泽、味道、触感可以判断出它是否新鲜。在买回清洗处理后切个花刀会...
答：1、鱿鱼干茄子煲。做法:鱿鱼干用清水泡2个小时，切小条；茄子用盐擦洗表面后切条，不用去皮，备好葱段，蒜头，辣椒；冷锅下油(油要放多一些，茄子吸油)，小火；油热后把鱿鱼干倒下去炸，放点盐，炸到鱿鱼干表面变脆，把鱿鱼干捞起来放到砂锅里，油留下。2、把茄子下锅接着炸，炸到茄子变软...
答：清蒸鱿鱼：将处理好的鱿鱼块放入蒸笼中，蒸制10-15分钟，直至鱿鱼变色熟透。清蒸是保留鱿鱼原汁原味的一种烹饪方式。爆炒鱿鱼：热锅中倒入适量油，待油热后放入鱿鱼块翻炒。加入姜蒜、葱段等调味料，大火快速翻炒至鱿鱼变色。此法出锅的鱿鱼口感鲜嫩入味。红烧鱿鱼：热锅中倒入油，将鱿鱼块下锅翻炒...
答：1、原料：鲜鱿鱼400g、青椒2个、胡萝卜半个。2、调料：葱、姜、蒜、花椒、盐、醋各适量。3、将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。4、全部切好后，将鱿鱼转个方向，用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米宽...
答：1、鱿鱼卷切块，倒入料酒。盐、生抽、姜片、大葱段腌渍十几分钟；2、洋葱、红椒切块；3、生姜切片、大蒜拍扁、大葱叶切段；4、鱿鱼冷水下锅，焯水1分钟；5、捞出沥干水分；6、锅内放适量的色拉油，放入大蒜，姜片炒香；7、倒入洋葱、红椒翻炒出香味；8、倒入鱿鱼卷；9、加入生抽；10、加入盐；11...
答：1、清炒鱿鱼卷（1）材料：鱿鱼辅料：青蒜调料：盐、料酒、糖、食用油。（2）将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段。（3）坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。2、西芹炒鱿鱼（1）材料：西芹，...
答：1、清蒸鱿鱼 鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼，如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话，那么一定要制作一次尝一尝，味道是极其鲜美的，而且做法非常简单，首先要准备半斤优质的鱿鱼，将它清洗干净以后，放到盘子里面加入一些调味料，然后在锅里面放入水上面摆一个架子，再把盘子放进去，盖上盖子，开火煮沸。大概蒸半个小时左右就...
答：1、准备主料：鲜鱿鱼(350克)、鲜香菇(20克)、冬笋(50克)；2、调料：小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(10克)、味精(3克)、香油(10克)、生油(40克)；3、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；4、葱去根须，洗净，取...
