海带和海菜的区别
海带也分很多种的。
有很粗壮的老海带，也有18岁的深海小海带。
深海小海带主要有两个特点：
其一：来自深海。距离海岸二十开外的深海海域，那里海水洁净，水流喘急，当然与农药化肥沾不上边，完全可以称得上纯绿色的放心菜。
其二：营养独特。海带是一种功能性蔬菜，但传统海带虽吃起来发硬，品起来腥，不好消化，营养难吸收，一般都用来做工业原料。
海芝宝深海小海带专门针对现代人的饮食需求开发的，生长于深海海域，营养丰富，口感脆嫩，是纯天然的深海蔬菜。完全可以替代陆地上的蔬菜，走上千家万户的餐桌，成为亿万国人不可多得的一道日常蔬菜。
据中国黄海所海藻食品专家段德麟教授说，由于陆地面积有限，陆地环境的恶化，更由于地球人口数量剧增，地球陆地上开发的潜力逐渐降低，占地球3/4面积的海洋具有无限开发的潜力。海洋蔬菜的大规模开发和食用，将是人类21世纪饮食发展的一大趋势。
海菜，大点的超市有得卖的，我以前在大润发买过。促销的时候，也不贵一包好像2块左右，是那种即开即食的，我觉得不怎么好吃，应该就是像这样的。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
海菜生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中。或在平静的内湾泥底滩涂上。中国沿海均有分布，浙江、福建沿海生长较多。具有软坚散结；化痰消积；解毒消肿等功效。主治瘿瘤；瘰疬；痈肿；疮疖；食积；虫积；脘腹胀闷；鼻衄。
海带是海岸植物中个体较大，质柔味美，营养价值和经济价值较高的一种海藻。不仅含碘量高达0.2-0.4%，可做为药用，而且是优良的海产蔬菜。每百克海带干品中含有胡萝卜素0.57毫克；维生素B1 0.09克；维生素B20.36毫克；尼克酸1.6毫克；蛋白质8.2克；脂肪0.1克；糖57克；无机盐12.9克；钙2.25克；铁0.15克；粗纤维9.8；热量262千卡。海带是一种经济价值很高的工业原料，特别是所含的醣类、褐藻酸、甘露醇等。
海带原产白令海峡和日本北海道一带，我国山东、大连等海区也有养殖。1958年南移福建省试养成功，并突破海带人工育苗和海区与室内渡夏难点，培育出成熟的种海带，进行生产性育苗和大面积养殖。
海带藻体一般长度为2-3米，最大长度可达5-6米，宽约20-30厘米。藻体分为固定器、柄、叶片三部分。固定器位于柄的基部，由许多圆柱形假根组成，假根未端生有吸着盘。柄部幼期圆柱形，表面光滑浓褐色，长成后扁圆形，一般长度5-6厘米。叶片带状，无分枝，褐色而富有光泽，叶片中部形成“中带部”。
海带生长适温范围为1-25℃，最适温度为5-10℃，当水温升至15-20℃时，藻体叶片上出现孢子囊。光是影响海带生长的主要原因之一。海水中氮素营养含量多少，也影响海带养殖生产的产量，要求养殖区硝酸氮含量须在20毫克/立方米以上。此外，潮流、风浪对海带生长也有较大的影响。
海菜，是一种水生植物，长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。其叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。
在民间，常吃的菜谱如：“龙凤呈祥”汤。即在腊猪骨熬汤中，先放进蚕豆米煮化，再装入洗净不切的海菜藤茎，其味鲜爽甘香，食后能明目养肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一种汤菜。另外“龙袍加身”这道菜也很不错。做法是以鲜海菜配火腿丁炒得半熟时，加淀粉及作料，兑酸醋烩焖片刻后出锅，其味酸香鲜美，对心血管疾病与尿频有辅助治疗作用。还有“龙爪拱目”、“龙藤碧海”等海菜的营养价值都很高。
海菜这种“富贵”菜，生长条件苛刻，只能生长在纯净的活泉水中，水质稍有污染或农田里施有化肥都会影响其生长。所以人们往往把是否生长海菜来判别水质是否受到污染。环保部门称其为“环保菜”。凡是泉水中成长着海菜，其水质一定是高标准的。在鹤庆像新华村这样的龙潭有18个，个个都生长着丰茂的海菜，当地人把捞摘到海菜作为招待客人的一种美食。
下图就是海菜,生长在洱海,有白色的花,用蒜蓉炒着吃味道不错。
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答：1、科属不同。海带和海菜都属于大型可食用海藻，但是从属于不同的科目。2、外形不同。海菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。而海带由于生长环境，看起来则非常完整，质地厚，为长条扁平叶状体，中间没有长柄，通体都是橄榄褐色，干燥后就变为深褐色。
答：海白菜和海带,区别在哪里?樂 海白菜是绿藻,叶片超美,高矮不一;而海带呢,则是褐藻界的大佬,长长的带状,超有型!虽然都是美味藻类,但它们在外观、品种和营养上都有各自的特点哦!根据自己的口味来选就对啦!✨ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质...
答：海带和海菜在外观上有明显的区别，首先最重要的区别就是它们的形状不同，海带形状像一个长长的带子，体型很大，海菜也叫裙带菜。海菜它的形状主要是裙带形状的，形状比较怪异。如果你见到常常的袋子，那么这种食物就是海带。剩下的就是海菜了，海菜也是很好区分的。海带和海菜的营养价值区别 因为海带和海菜...
答：海带和海菜在形状上有明显的区别，海带是一种带状物质，它可以分为固着器和柄以及带片三部分，这里所说的固着器就类似于海带的根。而海菜也叫裙带菜，它的带片与海带不同，多是裙带状，这也是它名字的由来。海带和海菜除了在形状上有所区别以外，其他区别并不明显，口感与功效以及食用方法都很相似。海...
答：有谁知道海带和海菜怎么分出来？解析:海带是海岸植物中个体较大，质柔味美，营养价值和经济价值较高的一种海藻。不仅含碘量高达0.2-0.4%，可做为药用，而且是优良的海产蔬菜。每百克海带干品中含有胡萝卜素0.57毫克；维生素B1 0.09克；维生素B20.36毫克；尼克酸1.6毫克；蛋白质8.2克；脂肪0....
答：海菜，是一种水生植物，海菜长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质“菜果”。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物。在生长环境上就有区别，在口感上也是有区别的。
答：首先在形状上有区别，因为海带属于带状的，而且可以发现，海带是有固着器、柄还有带片这么三部分组成的，海菜就是裙带菜，带片和海带是完全不同的，大多数是裙带状的，海带和海菜除了形状上有一定区别，中的营养价值也有差别。海带和海菜都属于营养价值很高的藻类植物，而且其中是含有非常丰富的粗蛋白和天然...
答：海白菜和海带的区别有：1、名称不同，海白菜又叫海菠菜、海莴苣。海带别称又叫纶布、昆布、江白菜。2、分别地区不同，海白菜多分分布于中国渤海、黄海、东海、南海。海带多分布在北太平洋与大西洋沿海地区。3、外观不同，海带：孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20m。海白菜：藻体碧绿色，单独或...
答：首先，海白菜的别称包括海菠菜、海莴苣，而海带则有纶布、昆布、江白菜等称呼。海白菜主要生长在中国的渤海、黄海、东海和南海，而海带则广泛分布于北太平洋和大西洋沿海地区。在外观上，海带的孢子体巨大，呈褐色带状，最长可达20米，而海白菜则是碧绿色的，通常单独或丛生，藻体上有大小不一的孔洞，其...
答：这些都是海澡类，但不是一种菜，海带是厚的，裙带是绿色的，紫菜又是一种，各有各的不同，所以说不是一种菜。
