腌制包菜的家常做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
炒包菜的家常做法

1、首先准备好以下食材:包菜适量、猪肉少许、油盐适量、蒜姜适量、生抽适量。将包菜洗干净掰开,如下图所示。


2、然后热油锅下入猪肉炒熟,如下图所示。


3、加入蒜姜一起炒,如下图所示。


4、最后倒入包菜,加盐,生抽炒熟,如下图所示。


5、就做好了。



用料

主料:包菜200克。

辅料:盐2汤匙,大蒜8粒,苹果1个,韩式辣椒酱2汤匙。

酸包菜的腌制方法

第一步:把包菜清洗干净备用。



第二步:用菜刀把包菜切块。

第三步:用手撕一撕,方便包菜快速入味。



第四步:往包菜中添加适量的盐,搅拌均匀腌制一会。



第五步:把小米椒切段放包菜中,一起搅拌均匀。



第六步:准备一个干净的空瓶子。

第七步:倒扣过来放在盘子里,盘子里加水,存放4天,自然发酵就会变酸,发酵好就可以吃了。

小贴士:

1、韩式辣酱有咸味的,所以不用放盐了。

2、做好后尽快食用。

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