吃海参有什么益处？什么样的人适合吃海参？
那么这次我们就来解答一下这个海参的问题，让大家可以更清楚的认识到“价格贵”、“味道好”和“有营养、吃了有益处”之间是没有直接关系的，有些东西就是因为好吃或者因为稀缺才昂贵的，谈不到有什么特殊的营养和益处。
吃海参有什么益处？
海参是一种分布比较广泛的棘皮生物，全世界大概有1000种左右，可食用的大约有40个品种，我国大约有100多个品种的海参，其中可以食用的有20种左右。对于海参、燕窝、鱼翅这些价格不“亲民”、比较昂贵的食材，很多人就下意识地愿意相信吃了它们会有什么特别的益处，但这个是真没有。
其中鱼翅早就已经被了解得比较透彻了，其中吃的就是鲨鱼鳍的软骨组织而已，最主要的成分就是胶原蛋白，这种蛋白质本身比较低质，氨基酸组成比较差，价值偏低。而燕窝最近也处于风口浪尖上，同样的蛋白质比较低质，而且在水煮之后含量更是低到让人有点惊讶。而最被看好的“唾液酸(燕窝酸)”其实人体并不需要额外补充，就算要补充也有更多更廉价的方式获取，那么说到海参的“益处”呢，情况也是类似的。
海参中的蛋白质同样不优质，泡发之后含量也不高，而且大多数还是胶原蛋白，比起我们常吃的肉蛋奶也是逊色不少的。而所谓的“海参皂苷”、“海参多糖”、“硫酸软骨素”等等，都跟商家“销售艺术”中描述的不完全一样。
这些物质确实具有某种作用或者说“益处”，但那都是在实验室里用相对大剂量、高浓度给动物做实验的时候才有的，这跟一个人将海参泡发、烹饪之后吃下去更获得的剂量和浓度是天壤之别，可以说从饮食的角度来说甚至不具备什么参考价值。
所以要以物质含量来说日常吃海参有什么奇妙的益处是不现实的，也不符合逻辑和客观事实。比较靠谱的、少有争议的“益处”也有，那就是吃海参跟吃其他食物一样获取了一些营养，而且于此同时吃海参也获得了与吃其他食材不同提供的美食体验，但也仅此而已。
为什么有人觉得“海参不如鸡蛋”?
其实“海参不如鸡蛋”的这个说法不够准确，所以才会引起争议，海参只是营养价值比鸡蛋逊色一点，但它的食用价值或者说美食价值还是蛮高的，而且再加上“物以稀为贵”的前提条件，这就足以让海参更是身价倍增了。
简而言之就是：海参贵并不意味着它营养好、有益处，同理一种食物的营养不够高并不代表就得便宜，因为“营养高不高”和“价格高不高”是没有直接关系的，并不是所有的进食行为都是为了营养和生存的。
干海参的蛋白质和某类多糖、软骨素的含量确实比较可观，但是毕竟没人会吃干的海参，所以强调某物质的“干品含量”就是一个用来唬人的噱头罢了，一旦水发吸水之后含量比例就非常低了。泡发烹饪之后的海参硫酸软骨素就只有不足1%左右，而且这些软骨素其他动物性食材里同样也有，可以说获取难度并不大；而泡发烹饪之后海参的蛋白质也基本只有6%左右，跟青菜水果比那确实是高蛋白，但是在肉、蛋、奶等食材面前就真的不够看。
而且海参本身蛋白质组成并不是特别优秀，绝大部分都属于胶原蛋白，之前我们普及过这个常识，吃胶原蛋白并不能起到什么作用。而且胶原蛋白本身的氨基酸组成并没有那么适合人体需求，属于比较低质的蛋白质，不管这个胶原蛋白的来源食材是多么昂贵，都改变不了这个事实。
至于海参中的“海参多糖”、“海参皂苷”、“硫酸软骨素”等等，它们确实存在，可这些东西对人会不会有作用是没有直接证据的，目前的实验数据也只停留在动物实验。且不说对动物有效和对人有效是两回事，就算是动物实验中的物质浓度，一般都不是靠日常吃海参能获得的。
简单打个比方：如果说动物实验中某多糖、某皂苷起效的浓度和剂量是开山炸石头的火药量，那一般人通过饮食吃海参获得某多糖、皂苷的浓度和剂量就是小鞭炮的火药量，几乎不具备可比性。
至于还有一些更加缺乏逻辑的说法，比如：“海参喷出内脏可以重生，所以人吃海参肯定有好处”或者“海参出水就会化成水，这么神奇的东西人吃了肯定有好处”等等，这些就已经是盲信盲从了，是在硬生生将毫无关联的事情往一起拼凑，不要说解释了，就连被反驳的价值都不大，缺乏的是基本的思维逻辑。
吃海参的好处是可以提高人体的抵抗力，美容养颜，还能够补充到身体一些需要的蛋白质和微量元素。海参非常适合备孕孕妇或者是哺乳期的妇女食用可以增加营养。
海参有延年益寿，帮助抗衰老，还含很多微量元素，补气益肾，滋补壮阳，调理气血，美容养颜，促进生长发育，增强记忆力，调经养胎，缓解疲劳，增强免疫力的功效，所以有条件的吃些海参还是很好的。
可以预防一些心血管方面的疾病。起到降血脂，降血糖的作用。还可以延缓衰老。对于一些体质差，免疫力低的人，有三高的人是适合吃海参的。
海参的益处：增强免疫力 、降血脂、降血糖、预防心血管疾病、延缓衰老、补血、促进钙吸收 。三高人群、经常贫血的人、免疫低下的人适合吃海参
答：一、提高人体免疫力 海参中富含维生素、矿物质、蛋白质以及五十多种珍贵的天然物质，对于人体来说是有极大的好处的。海参中含有的十八种氨基酸对于正在发育中的青少年来说是极其有利的，它能够提高免疫力、增强机体细胞活力、增强组织的代谢功能。特别是海参中含有的赖氨酸，更是具有增强免疫功能、促进人体发...
答：1、预防心血管疾病，海参含有盐藻多糖可以降血脂、抑制血液凝结，医学上的也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎的患者以及中老年人长期坚持食用海参，对于缓解病症和治疗有良好的效果。2、生血养血，老年人随着年龄的增长身体机能老化、骨质疏松、造血能力不足等，都是困扰着中老年人的问题之一，海参角蛋白蛋...
答：病情分析：肾病可以吃海参 意见建议：海参营养价值很高，海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。肾脏病患者可以吃海参但要适量。瞿颖—河北省沧州市诗经村中心卫生院 内科 医师 ...
答：病情分析：您好，食用海参对女人有一定的好处。延缓衰老，消除疲劳，提高免疫力；补血调经；治伤抗炎、护肝保血管；益智健脑，助产催乳；消除肿瘤、抗癌护心脏意见建议：
答：养血益精，可以治疗肾虚，阳痿等作用。吃海参除了以上这些益处外还有降三高，保护心血管，乌发养发，健脑益智，预防疾病，改善睡眠，提高记忆力，消除皱纹色斑等益处。特别适合记性不好，体质虚弱者，睡眠不好，肾虚等人食用。以上就是我对本问题的解答，如果还有什么问题可以点击下方↓↓咨询。
答：功效一：抗肿瘤 抗辐射 海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。功效二：增强体质 调整机体免疫力 常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精...
答：5、海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。6、脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。7、感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。专家提醒，海参性滑利，对于经常腹泻的人并不适宜...
答：1、海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。2、它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。3、糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心（手心脚心心口窝）烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参。3、海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也...
答：1、海参有补肾益精，除湿壮阳，养血润燥，通便利尿的作用。海参胆固醇含量低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，高血压，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，对治病强身有好处。2、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，可以抑制肌肉的老化，能够延缓人体的衰老，增强机体的...
答：海参含有丰富而平衡的营养成分，其中许多是儿童生长发育所必需的。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等，它能改善食欲，促进生长发育，元素钙、铁、锌、多种维生素等对增强记忆力、促进生长非常有用。你可以适度饮酒，但要注意孩子们对吃海参过敏。海参对儿童的益处 三岁以上的孩子可以服用。除了改善体质外，海参中...
