如何做冰块 硝石
首先，可以肯定的是，即使没有冰箱的古代，古人在夏天确实是有冰块可以降暑解渴用的，至于怎么来的呢？窍门就大了。
地窖藏冰赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇。
这是《水浒传》中的一段词，描述的是古时候炎炎夏日，烈日炙烤的情景。
在没有制冷制热技术的古代，冬天冷了还好说，有条件的多加几件衣服就能御寒，没条件的生把火抱团取暖或者活动活动也能对付过去。
可夏天总不能脱光衣服整天泡在水里吧？
这可难不倒聪明的古人，有人就想到了一个惬意凉爽的消暑办法，那就是在冬天将冰块储藏进地窖里，等到夏天再取出来消暑。
这是一件成本极为高昂的享受，古代君主还为其专程制定了一套采冰、贡冰、藏冰、赐冰的制度， 用以保证祭祀以及皇宫、王室、高官显贵等夏天消暑的需用。
早在先秦时即有关于藏冰消暑的记载，比如《周礼》说，“凌人掌冰”，《诗经》 说，“凿冰冲冲”。这里的“凌人”即专门负责取冰、用冰的官员。“凿冰冲冲”描述的就是古人开采冰块的情景。
每年冬天，在湖水完全冻结的时候，“凌人”就会组织村民开始准备储冰。
先选一块地挖出地窖，地窖下面铺上草毡，趁三九天，冰最厚的时候到湖里去切冰块，然后一块一块得从下往上摞起来，一直到地窖顶。
摞满后再在上面盖一层草毡，草毡上面再盖一层厚厚的黄土，最后入口也要用土封起来，这样一个冰窖就算完成了。
等到了夏天，再打开地窖取出来用。
唐代时期，冰块成了地方向朝廷进贡的贡品，每年都有不少地方官员向朝廷进贡冰块。
其中有一些精通制冰采冰的农户每年上供的冰块品相上佳，久而久之就成了皇家御用的专业户，祖祖辈辈负责给皇家提供消暑的冰块。这些人还有一个专门的户籍身份，叫做“冰户”。
明朝时期，冰户们每年要向朝廷上供2万多吨的冰块供王室大臣们使用。
自制冰块没想到吧，虽然没有现代化的制冷技术，但古人也是能自制冰块的，制作的方法还很简单，只要将一种叫做“硝石”的物体放到水中，就能把水凝结成冰。
“硝石”又称焰硝、钾硝石等，是一种天然的矿产，呈无色、白色或灰色结晶状，有玻璃光泽。现在主要用于火药制作。
这类矿产，大多出现在低温的墙脚下，颜色如霜，因此又被人称为“墙霜”。它溶解于水时会吸收热量，使水温降低，所以将足量的硝石溶解于水时，能够使水快速结冰。
唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，无意中发现了硝石的妙用，从此人们可以不受季节限制，在夏天也能制冰了。
人们还用硝石制作冷饮，在盛水的盘中放入装满水的罐子，然后不断往盘子的水里加入硝石，不久罐子里的水就会凝结成冰块。这也是为什么冰饮能在唐朝风靡一时的重要原因。我国也成了世上最早自制冰饮的国家。
那么问题来了，既然唐朝就发现了硝石制冰这个简单有效的法子，为何到了明清还要用原始又耗费人力物力的地窖藏冰呢？
关于这一点小编查询多方资料后可以给大家做一个简单的分析：
首先作为矿产，硝石一般是在普通百姓接触不到的地方，所以小老百姓想要用上是十分困难的。
其次，硝石制冰是需要足够的剂量才能把水凝结成冰的，古代开采能力本来就比较低，而硝石又不是随便挖一挖就都能挖到的。所以，看上去硝石制冰更容易，但从开采难度和成本上来看，还是纯天然的冰块更划算了。
利用制冷催化剂制冰
可以制作简单的硝石过滤装置，带冰块开始融化之时，把硝石拿出来，放到太阳下晒干继续使用。当硝石放入大木桶里，且量足够多，便会快速出现结冰情况。
另外周围温度会随之降低，小木桶里面的冰块最先降低到零度以下。由于大木桶里面的温度较低，地窖的温度也会维持到零下几度，无论是对结冰，还是保护冰块都十分有利。
扩展资料：
一般古代每次硝石更换时间为十天，皇家使用的可以做到半个月更换一次，其成本并不高。冰块能否存放时间长，主要在地窖的选择，温度越低，硝石制冷容器的硝石更换时间周期就会越长。
古人藏冰，主要目的就是在夏天制作冷饮冷食。宫廷夏季会在设宴时用冰，古代的酒都是酒精度很低的原浆酒，夏天温度较高时，会继续发酵进而变酸，所以王公大臣在夏天设宴都要饮冰酒。
除此之外唐代，杨国忠得势的时候，夏天在家里设宴，曾用大块的冰雕成山，围于宴席四周，结果大伏天在里面喝酒都还要穿薄棉衣，效果和空调是一样的。
利用硝石制作冰块：
（1）先将水放入小的罐子里，再取一个更大的容器，在容器内再注入水。
（2）然后将小的罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石。
硝石的化学名称叫硝酸钙，是一种白色味苦的晶体，颜色如霜。
（3）硝石溶入水后，会吸收大量热量，使周围温度降低以致结成冰。
扩展资料：
一、利用硝石制作冰块也可以将水放在一个小的盆子里，再将小盆放入大盆中，在大盆中放置硝石。
二、硝石溶入水后，可以用降温结晶法或蒸发结晶法，将硝石再提出来重复使用。
三、买硝石直接买硝酸钙即可，在化学用品店就有或者到药店买硝石，如果用化学试剂商店出售的
化学纯硝酸铵代替，效果更明显。
四、工业用途
硝石常用来制作黑火药、导火索、玻璃、火柴、烟火，也用做肥料 (钾肥、氮肥) 和实验室分析试剂等。可通过硝酸钠溶液与氯化钾作用来制取。
五、医药价值
硝石释名亦名硭硝、苦硝、焰硝、火硝、地霜、生硝、北帝玄珠。
硝石又称焰硝、钾硝石等。无色、白色或灰色结晶状，有玻璃光泽。可用于配制孔雀绿釉。还可用作五彩、粉彩的颜料。制造火药的原料之一。
工业上是制造火柴、烟火药、黑火药、玻璃的原料和食品防腐剂等。在智利等地经开采和富集可直接制得硝酸钾。
参考资料：人民网：没有空调风扇，古人如何度夏？
参考资料：人民网：古代人没有空调 他们怎么过“热死人”的夏天？
参考资料：百度百科：硝石
硝石的化学名称叫硝酸钙,它溶解于水时会吸热,温度降低,所以小盆里的水就会结成冰.
直接买硝酸钙就行,药店的不知道成分是否一样,否则也可以.
可以重复使用. 晒干就可以,在化学用品店就有,或者你到药店买硝石回来试试.
硝石制冰，这里的硝石指的是硝酸钾，它溶于水时会吸热，使温度降低，属于物理变化
