鲎鱼有毒为什么还能吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
鲎鱼,亦称东方鲎、中国鲎,属于节肢动物,主要分布在我国浙江以南浅海中。鲎鱼的体长约70厘米,雌雄异体,雌性较雄性大。在甲壳背面的前方中央有1对单眼,稍后方两侧有1对较大的复眼。头胸部有6对附肢,其中螯肢较小,其余5对较大,适合鲎步行和捕食。腹部呈三角形,体节相互愈合,两侧有6个缺刻,缺刻中各具一短刺。腹部末端有细长的尾节,尾节延长如剑,生有锯齿,鲎能利用尾节撑起身体而跳跃。
需要注意的是,鲎鱼体内含有大量的铜离子及细菌性病毒,食用可能致命。因此,尽管中华鲎无毒可食用,圆尾鲎的肉及卵仍不宜食用。在很多地方,鲎鱼被视为特色菜品,但在食用前务必确保其安全性。

  • 这是什么动物
    答:这个叫马蹄鲎:念hou。一种古老的截肢动物,恐龙见他都要叫爷爷。真正的活化石。除了海里有陆地上淡水里也有,南方俗称三眼恐龙虾,不过淡水里的个头小,你这个是海里的。这东西血液是蓝色的。南方很多人吃这个,其实它是不能吃的,它血液中含有对人体有害的金属元素,这种古老的动物没有进化到依靠铁...
  • 请问这是什么鱼啊??
    答:雌大雄小,头胸甲宽广,作半月形。腹面有六对附肢。腹甲较小略呈六角形,两侧有若干锐棘,下面有六对片状游泳肢,后五对上面各有一对鳃。尾呈剑状。鲎的整个外形恰如一把团扇,背上硬壳构成扇,下面那根长而坚硬的三棱柱状尾巴就是扇柄。而这根酷似扇柄的尾刺,能自由转动,用以撑身跳跃和御敌...
  • 鲎应该怎样烹饪才好吃?
    答:爆炒鲎肉:爆炒鲎鱼是一道少见美食。鲎鱼是海洋一种奇特的生物,也叫两公婆。营养价值丰富,一般都是母的比较好吃。注意年幼的鲎鱼是有毒的,并且加温后毒性还在,千万要小心食用。【材料】中国鲎 :1只、辣鲜露:适量、姜:适量、洋葱:适量、大蒜:适量、油:适量、生抽:适量、味精:适量、红辣椒...
  • 鲎应该怎样烹饪才好吃?
    答:爆炒鲎肉:爆炒鲎鱼是一道少见美食。鲎鱼是海洋一种奇特的生物,也叫两公婆。营养价值丰富,一般都是母的比较好吃。注意年幼的鲎鱼是有毒的,并且加温后毒性还在,千万要小心食用。【材料】中国鲎 :1只、辣鲜露:适量、姜:适量、洋葱:适量、大蒜:适量、油:适量、生抽:适量、味精:适量、红辣椒...
  • 请问为什么烹饪后的鲎肉呈泥状半黑有强烈腥臭味?
    答:呵呵】楼主您吃的应该是一只在”宰杀“前就已经死亡的鲎 肉质发腥 颜色呈紫黑色 那是因为血没放干净 肉有和血相互融合 、顾不建议使用 死鲎血含有对人体不适的成分 甚者有毒。、、、
  • 这个是什么鱼啊,你们看看,是在海边看到的,可以吃么。?
    答:这是极其稀有品种,它叫中华鳌,远古时代就有它的存在,在中国的海域,它的血与壳有药用价值,全身都是宝,它可以吃,味道像鸡肉,属于稀有海鲜,祝贺你获得它!
  • 胃癌病人吃啥对身体好
    答:含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质 , 同时芹菜还含有挥发性的芹菜油 , 能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素 , 经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现 , 食用水芹可以抵 消 烟草中有毒物质对肺的损害 , 在一定程度上防治肺癌。 7 、芦笋 。 含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和...
  • 胃癌患者最好吃什么补身体??拜托各位大神
    答:★大蒜:富含蒜素和硒等微量元素,经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。 ★薏仁:这是一种常用的中药,含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质,具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用,特别是能抑制癌细胞...
  • 鲎鱼有毒吗,毒在哪里
    答:包括做汤和烤熟等。然而,鲎鱼是有毒的,食用可能会对人类健康造成严重威胁。鲎鱼的毒性主要体现在其肉和血液中。肉中含有的特殊大分子物质可能导致过敏反应,而嘌呤类物质的含量过高可能引发痛风。血液中的铜离子作为重金属,对人类有害。因此,尽管鲎鱼在某些地区被食用,但食用它们可能带来健康风险。
  • 鲎鱼有毒为什么还能吃
    答:有毒的鲎鱼不能吃,如果是中华鲎,无毒可食用 鲎鱼(houyu)俗称鲎帆,亦称东方鲎、中国鲎,别名"两公婆"。属节肢动物,肢口纲,剑尾目,鲎科。鲎主要分布于太平洋、西印度洋君岛和东南亚海域多藻类的沙质海底。我国浙江以南浅海中均产。中华鲎无毒可食用,圆尾鲎肉及卵不可食用,很多地方以此物作为...