香菇有哪些好吃的做法？

香菇有很多种吃法，可以炖、炒、烤、炸等，比如香菇炖鸡，香菇炒菜芯，香菇炒肉，烤香菇等都经常能够吃到！还有香菇馅的饺子包子等都特别的好吃。现在香菇也被做成了酱，称香菇酱，特别受欢迎！

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素

知道了香菇的营养价值这么好，我们是不是就要考虑如何才能让更多的人喜欢吃了，接下来我来给大家分享好吃又健康的吃法一一

香菇菜芯

主料：香菇，上海青（或者大白菜芯）

配料：花椒，八角，姜，蒜，盐，耗油，老抽，生抽，

作法：

1，香菇去蒂泡洗干净（干香菇的话要提前用温水发开）放开水里面淖一下，捞出的入凉水滤一下，控干水分，用刀片成片备用。

2，上海青整棵洗净也用开水淖一下，淖到能入口吃就行，捞出备用。

3，热锅放油，油热放入花椒，八角和姜丝各适量（喜欢吃辣的也可以放辣椒），爆出香味，放入香茹爆炒片刻。

4，依次加入盐，耗油，生抽，老抽和自己喜欢的酱料继续翻炒，加一点开水！小火收汁，撒上蒜末翻炒一下即可

5，把上海青摆盘，铲出香菇淋到青菜上即可，喜欢的也可淋点小磨油，特鲜美可口。

〓香菇烧肉

原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。

做法：

1、将香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头

2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油

3、放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇；白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸

4、大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软

可以做香菇油菜，香菇猪肉馅饺子，小鸡炖香菇，我最喜欢的是小鸡炖香菇，鸡肉切块焯水，锅中倒油，放入葱姜蒜，花椒，大料爆香。倒入鸡块儿二各种调味料。加入适量的水，香菇倒入锅内。大火烧开小火慢炖15~30分钟，这样好吃的香小鸡炖香菇就做好了。

香菇洗净切片，打1个鸡蛋，放淀粉、面粉、温水、植油搅成面糊，香菇裹上面糊，炸至金黄捞出，锅中不放油，放红椒干、花椒、葱姜蒜小火煸香，放炸好的香菇翻炒，放入盐、糖、鸡精炒匀，放香菜拌匀即可出锅。

一般可以选择炖鸡肉，口感是特别的，鲜嫩无比的，而且汤汁也特别的浓郁，非常的好吃，香菇特别的细腻鲜滑。

香菇的做法有很多,怎样操作更好吃呢?
答：三、蒸酿香菇豆腐主要材料：嫩豆腐300克，鲜香菇100克，咸菜20克，调味品：生抽15克，白糖10克，盐4克，芝麻油10克，玉米粉5克 作法：1.将水豆腐切成四方一小块，核心掏空；2.将清洗泡软的香菇切碎，咸菜切碎，添加糖，食盐水木薯淀粉翻拌即成包馅；3.将包馅酿入水豆腐核心，摆放在碟上煮熟；4....

香菇的做法有很多,怎样操作更好吃呢?
答：四、香菇烧肉 原材料：五花肉300克，香菇6朵，姜5克，老抽王5ML，生抽酱油5ML，糖10克，料酒10克，八角3个，花椒5克，良姜3片，盐适量。作法：1. 将香菇在冷水中泡30分钟，剪去香菇头；2. 五花肉清洗干净后切成块，控干水分备用；锅中热后放入五花肉炒干水分，煸出油；3. 放入八角.花椒.姜.良...

香菇有哪些好吃的做法?
答：香菇拌面 将煮熟的面条与炒好的香菇丁、葱花、香菜等混合，加入适量的调味料拌匀即可食用。这道菜简单快捷，适合作为忙碌时的便餐。香菇烧茄子 将茄子和香菇切块，先用油炸或煎至表面微焦，再加入蒜末、豆瓣酱等调料炒香，最后加水烧至茄子熟软。这道菜色泽红亮，口感丰富，是素菜中的经典。香菇酿 ...

有哪些非常好吃的香菇制作方法值得分享?
答：香菇炖鸡 这是一道经典的家常菜，将鸡肉与香菇一起炖煮，鸡肉的鲜美与香菇的香味相互融合，非常下饭。制作时，先将鸡肉切块，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后与泡发好的香菇一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，调味即可。清炒香菇 清炒香菇是一道简单的素菜，保留了香菇...

香菇有哪些好吃的做法?
答：清炒香菇 清炒香菇是一道简单的素菜，保留了香菇的原味。只需将新鲜香菇切片，用油、盐、蒜末快速翻炒，最后撒上一些葱花即可。这种做法突出了香菇的自然风味，口感爽滑。香菇烧豆腐 将豆腐和香菇一起烧制，是一道色香味俱佳的素菜。先将豆腐切块炸至外皮金黄，再与泡发好的香菇一同放入锅中，加入适量...

香菇有哪些好吃的家常做法值得推荐?
答：香菇酱：将香菇切碎，加入豆瓣酱、甜面酱、蚝油等调料，炒制成香浓的香菇酱。这种酱料可以用来拌面、拌饭或者作为蘸料，都非常美味。这些家常做法都比较简单，但是能够充分保留香菇的鲜美口感和营养价值，同时也能够满足不同口味的需求。在烹饪时，可以根据个人喜好调整配料和调味，创造出属于自己家庭特色的香菇...

香菇怎么做才好吃?
答：香菇的第一种做法：香菇炒肉 食材：鲜香菇适量、五花肉适量、葱段适量、大蒜几粒、纯净水少许、酱油少许、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、生抽少许、香油少许、红辣椒少许、蒸鱼豉油少许。做法：1、准备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不要切的太小，...

香菇有哪些好吃的做法推荐?
答：香菇扒时蔬 选用时令蔬菜如西兰花、菜花等，将蔬菜和香菇一起用油稍微煎炸后，加入调味料（如生抽、蚝油、糖等）快速翻炒，使蔬菜保持脆嫩，香菇吸满调料味道。香菇酿 将泡发好的香菇去蒂，填入调好味的肉馅或其他馅料，蒸熟后淋上调好的汁料。这种做法使香菇的口感更加丰富，馅料的滋味也得到了充分...

香菇有哪些好吃健康的烹饪方法?
答：香菇拌面 香菇拌面是一种简单快捷的主食做法。将香菇切片炒熟，然后与煮熟的面条混合，加入蒜蓉、酱油、香醋、辣椒油等调料拌匀即可。这种拌面既有香菇的鲜香，又有面条的筋道，是一道健康美味的快餐。总之，香菇的烹饪方法多种多样，可以根据个人喜好和营养需求来选择合适的烹饪方式。无论哪种烹饪方法，都...

香菇有哪些好吃的家常做法?
答：香菇是一种营养价值高、风味独特的食用菌，它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还具有增强免疫力、降低血脂等健康功效。在家常烹饪中，香菇可以用多种方式制作成美味佳肴，以下是一些常见的香菇家常做法：香菇炖鸡 将鸡肉切块，与泡发好的香菇一同放入炖锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒、酱油、盐和...