广东粽子哪里最出名
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-27
1、肇庆裹蒸粽：入口松化爽滑甘香
在广东众多粽之中，肇庆裹蒸粽名堂响。肇庆裹蒸，用本地特有的冬叶、水草包裹。当地人说，用大冬叶裹粽来蒸，粽子特别嫩滑、甘香。制作完成后的裹蒸粽如同金字塔一般，每只重约一斤，厚实的分量也让人分外满足。它的馅料主要以糯米、脱衣绿豆等为主，用特制的大缸用柴猛火煲7至8小时，热食时清香扑鼻，入口松化爽滑甘香。
一直有这么说法，肇庆的裹蒸粽，看起来更像包公铁拳的形状，其实里面是有典故的。据说包拯在古端州（今肇庆）因政绩突出被调往京城，赴任之际，端州百姓用家中的糯米、绿豆，加上猪肉，制作成一种形状像铁拳的食物，让包拯带着路上吃。因此，肇庆裹蒸粽，更像包公铁拳的形状。
2、凤凰枕头粽：粽角尖尖酷似枕头
外形酷似枕头，凤凰枕头粽也因此而得名。凤凰枕头粽每个粽角都是尖尖的，非常可爱。据传潮州地区喜欢用糯米粉，按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混合，用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。
据介绍，包粽子的叶必须是干净的，而且还不能有水。要包得漂亮，还得压得整齐，所用的芦苇也不能太粗。包好的粽子得煮上六七个小时才有黏性。煮熟的栀粽，沾上砂糖，入口甘香爽口。吃时用纱线或小刀切割成小片，醮粉糖吃，有健胃去湿之功效。
3、中山芦兜粽：圆棒形粗如臂
中山的粽另有自己的特色，芦兜粽的特点是圆棒形、粗如手臂。因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。
芦兜粽，配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。
4、雷州鸭母粽：外形奇特清香可口
湛江雷州等地有种粽子叫做“鸭母稞”。在湛江徐闻乡下，村民经常会就地取材，到野外采集棘罟叶（俗称日导叶），编织“鸭母稞”。这种稞实际上就是大号的粽子，大得可以塞两三斤米，形样有鸭母稞、八角囊稞等。
旧时，雷州人多习惯摘取橹罟叶去刺，代替粽叶编织成鸭母、笔架、锅盖、橄榄、枕头之形粽子（俗称“饺仑”），取料粟米或糯米等制成（雷州市一带粽子较大，称为大粽。而东海粽更大更长，称为脚筒粽）。
5、台山粽：连粽子角都是扭的
台山粽子，外形成四角多边形，体型比肇庆粽略小，水草的包扎也不一样。据介绍，台山粽属广府白粽的一种。粽子内置丰富的馅料，粽子叶却被裹得严严实实，紧得连粽子角都是扭的，和广式粽的平四角形、肇庆粽的隆起尖五角形大不相同，故此又叫扭角粽。
广东电白特产:电白粽子
答：电白粽子的基本介绍 虽说天下粽子品种多达200余种，但在电白人的心目中，还是电白人自己包的“九头粽”最为无双。以绿豆、熟花生、半肥瘦猪肉、鸡蛋等入馅的糯米粽子，咬落粘牙，吞之滑溜，入肚暖胃，实是电白一绝。电白粽子有什么营养价值？粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值...
肇庆裹粽子是广东特产吗?与其它粽子有什么不同?
答：虽然视觉效果不大好，但食在口中，甘香、嫩滑、绵软、溶化，香满口舌,正是肇庆裹蒸粽能够流行几千年的原因。绝对称得上广东省特色 美食 自然也算广东特产啊[呲牙]肇庆粽是我吃过的粽子中最难吃的一种，没有之一。高端的肇庆裹蒸棕为什么这么异香扑鼻，闻名省港澳呢？主要里面有一种馅料是肇庆的...
广州哪里的粽子最出名
答：广州属黄埔的菠萝粽最出名吧！每年的南海神庙波罗诞总会有很多粽子卖。
咸甜在口的广东粽子饮食文化
答：那么，接下来，就让我们一起来看看咸甜在口的广东粽子文化吧！肇庆裹蒸粽：入口松化爽滑甘香 在广东众多粽之中，肇庆裹蒸粽名堂最响。肇庆裹蒸，用本地特有的冬叶、水草包裹。当地人说，用大冬叶裹粽来蒸，粽子特别嫩滑、甘香。制作完成后的裹蒸粽如同金字塔一般，每只重约一斤，厚实的分量也让人...
广州哪家店的粽子好吃
答：问题五：中国粽子最有特色的是哪个地方的？是广州吗？ 广东的区就是肇庆的粽子比较出名。。。问题六：广州哪里的粽子又名 广州酒家的 问题七：什么地方的粽子好吃啊 ? 个人觉得东莞的道粽子不错 吃起来甜中带点咸 味道很独特 就连美食家蔡先生都为它代言过 有兴畅的网友也可以去尝试下 问题八...
广东新兴端午粽子买什么好广东的粽子有哪些品种
答：1、咸肉粽：广东最常见的粽子就是咸肉粽了。咸肉粽呈三角形，馅料丰富，有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等。2、肇庆裹蒸粽：肇庆裹蒸粽是广东肇庆的特产，制作过程非常讲究。冬叶要色绿叶香，肉馅要肥瘦相间，还要加五香粉、曲酒作调料。正因如此讲究，蒸熟后的粽子清香扑鼻，入口馅味醇香、肥而...
佛山禅城哪里卖的粽子好吃
答：佛山禅城哪里卖的粽子好吃第一段：作为广东的一道传统美食，粽子一直备受人们的青睐。在佛山禅城，有许多小店家和大超市都有出售各种口味的粽子，但是不同的店家的味道却有所差异。其中，值得推荐的是“福记粽子店”。第二段：福记粽子店位于禅城的百货大厦内，一进门就能看到各种口味的粽子，包括咸粽、...
哪个牌子的肉粽子最美味?
答：10个最好吃粽子品牌测评 第一:潮汕八记双拼粽 口味:咸甜双拼粽端午节哪里的粽子最美味,10个最好吃粽子品牌测评 广东潮汕粽子甜润爽口,凉喉解渴,样子也很是讨人喜欢。潮汕双拼粽巧妙地将甜味咸味结合,主要特色在馅料,一个粽子的馅,三分之一的甜馅和三分子二的咸馅。 甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和...
去吴川旅行有哪些推荐打卡的小吃?
答：吴川粉干 - 粉干是广东的传统食品，而吴川的粉干以其特别的制作工艺和口感而出名。它通常用来做炒粉或者汤粉，味道独特，值得一试。牛杂 - 在吴川，牛杂是一种常见的街头小吃，以其丰富的口味和实惠的价格受到欢迎。牛杂包括牛肚、牛肉、牛筋等部位，经过精心烹制，味道鲜美，是不少食客的最爱。粽子 - ...
粽子的种类及口味
答：1、嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，也是嘉兴一张响亮的美食名片。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，精选上等白糯米和后腿肉，粽子煮熟后，软糯的米粒虽紧密黏在一起却不烂糊，而且越嚼越香。2、肇庆裹蒸粽 广东肇庆裹蒸粽子属于肇庆的一种...
在广东众多粽之中，肇庆裹蒸粽名堂响。肇庆裹蒸，用本地特有的冬叶、水草包裹。当地人说，用大冬叶裹粽来蒸，粽子特别嫩滑、甘香。制作完成后的裹蒸粽如同金字塔一般，每只重约一斤，厚实的分量也让人分外满足。它的馅料主要以糯米、脱衣绿豆等为主，用特制的大缸用柴猛火煲7至8小时，热食时清香扑鼻，入口松化爽滑甘香。
一直有这么说法，肇庆的裹蒸粽，看起来更像包公铁拳的形状，其实里面是有典故的。据说包拯在古端州（今肇庆）因政绩突出被调往京城，赴任之际，端州百姓用家中的糯米、绿豆，加上猪肉，制作成一种形状像铁拳的食物，让包拯带着路上吃。因此，肇庆裹蒸粽，更像包公铁拳的形状。
2、凤凰枕头粽：粽角尖尖酷似枕头
外形酷似枕头，凤凰枕头粽也因此而得名。凤凰枕头粽每个粽角都是尖尖的，非常可爱。据传潮州地区喜欢用糯米粉，按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混合，用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。
据介绍，包粽子的叶必须是干净的，而且还不能有水。要包得漂亮，还得压得整齐，所用的芦苇也不能太粗。包好的粽子得煮上六七个小时才有黏性。煮熟的栀粽，沾上砂糖，入口甘香爽口。吃时用纱线或小刀切割成小片，醮粉糖吃，有健胃去湿之功效。
3、中山芦兜粽：圆棒形粗如臂
中山的粽另有自己的特色，芦兜粽的特点是圆棒形、粗如手臂。因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。
芦兜粽，配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。
4、雷州鸭母粽：外形奇特清香可口
湛江雷州等地有种粽子叫做“鸭母稞”。在湛江徐闻乡下，村民经常会就地取材，到野外采集棘罟叶（俗称日导叶），编织“鸭母稞”。这种稞实际上就是大号的粽子，大得可以塞两三斤米，形样有鸭母稞、八角囊稞等。
旧时，雷州人多习惯摘取橹罟叶去刺，代替粽叶编织成鸭母、笔架、锅盖、橄榄、枕头之形粽子（俗称“饺仑”），取料粟米或糯米等制成（雷州市一带粽子较大，称为大粽。而东海粽更大更长，称为脚筒粽）。
5、台山粽：连粽子角都是扭的
台山粽子，外形成四角多边形，体型比肇庆粽略小，水草的包扎也不一样。据介绍，台山粽属广府白粽的一种。粽子内置丰富的馅料，粽子叶却被裹得严严实实，紧得连粽子角都是扭的，和广式粽的平四角形、肇庆粽的隆起尖五角形大不相同，故此又叫扭角粽。
答：电白粽子的基本介绍 虽说天下粽子品种多达200余种，但在电白人的心目中，还是电白人自己包的“九头粽”最为无双。以绿豆、熟花生、半肥瘦猪肉、鸡蛋等入馅的糯米粽子，咬落粘牙，吞之滑溜，入肚暖胃，实是电白一绝。电白粽子有什么营养价值？粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值...
答：虽然视觉效果不大好，但食在口中，甘香、嫩滑、绵软、溶化，香满口舌,正是肇庆裹蒸粽能够流行几千年的原因。绝对称得上广东省特色 美食 自然也算广东特产啊[呲牙]肇庆粽是我吃过的粽子中最难吃的一种，没有之一。高端的肇庆裹蒸棕为什么这么异香扑鼻，闻名省港澳呢？主要里面有一种馅料是肇庆的...
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答：问题五：中国粽子最有特色的是哪个地方的？是广州吗？ 广东的区就是肇庆的粽子比较出名。。。问题六：广州哪里的粽子又名 广州酒家的 问题七：什么地方的粽子好吃啊 ? 个人觉得东莞的道粽子不错 吃起来甜中带点咸 味道很独特 就连美食家蔡先生都为它代言过 有兴畅的网友也可以去尝试下 问题八...
答：1、咸肉粽：广东最常见的粽子就是咸肉粽了。咸肉粽呈三角形，馅料丰富，有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等。2、肇庆裹蒸粽：肇庆裹蒸粽是广东肇庆的特产，制作过程非常讲究。冬叶要色绿叶香，肉馅要肥瘦相间，还要加五香粉、曲酒作调料。正因如此讲究，蒸熟后的粽子清香扑鼻，入口馅味醇香、肥而...
答：佛山禅城哪里卖的粽子好吃第一段：作为广东的一道传统美食，粽子一直备受人们的青睐。在佛山禅城，有许多小店家和大超市都有出售各种口味的粽子，但是不同的店家的味道却有所差异。其中，值得推荐的是“福记粽子店”。第二段：福记粽子店位于禅城的百货大厦内，一进门就能看到各种口味的粽子，包括咸粽、...
答：10个最好吃粽子品牌测评 第一:潮汕八记双拼粽 口味:咸甜双拼粽端午节哪里的粽子最美味,10个最好吃粽子品牌测评 广东潮汕粽子甜润爽口,凉喉解渴,样子也很是讨人喜欢。潮汕双拼粽巧妙地将甜味咸味结合,主要特色在馅料,一个粽子的馅,三分之一的甜馅和三分子二的咸馅。 甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和...
答：吴川粉干 - 粉干是广东的传统食品，而吴川的粉干以其特别的制作工艺和口感而出名。它通常用来做炒粉或者汤粉，味道独特，值得一试。牛杂 - 在吴川，牛杂是一种常见的街头小吃，以其丰富的口味和实惠的价格受到欢迎。牛杂包括牛肚、牛肉、牛筋等部位，经过精心烹制，味道鲜美，是不少食客的最爱。粽子 - ...
答：1、嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，也是嘉兴一张响亮的美食名片。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，精选上等白糯米和后腿肉，粽子煮熟后，软糯的米粒虽紧密黏在一起却不烂糊，而且越嚼越香。2、肇庆裹蒸粽 广东肇庆裹蒸粽子属于肇庆的一种...
