宜昌小吃特产有哪些

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
宜昌特产:
1、柑桔
宜昌出产柑桔的历史很悠久,《史记?货殖列传》里有“蜀汉江陵千树桔”的记载。脐橙是宜昌柑桔中的优良品种,其果顶生一小个果,随果实膨大后开裂呈脐状,故名,又名抱子橙。这种柑桔芳香味甜、汁多无渣,多次获得金奖。
2、薇菜
是珍贵的野菜,又名广香台,生在湿地和溪沟边,清明至谷雨期间采摘。嫩苔光滑,呈紫红和青色,顶端螺旋状,有白毛状物,富含蛋白质、维生素、铁等,常食用可以防癌。据说《诗经》中描写劳动妇女“采薇”的活动指的就是采摘这种植物。
3、峡州翠绿茶
呈细条形,色泽翠绿,汤色浅绿,略带熟板栗香,回味甘甜。产于宜昌市长江两岸高山茶区,那些地方土层肥沃,云雾缭绕,昼晚温差大,因而长出的茶叶十分肥厚,经久耐泡。
4、仙人掌茶
片形似掌,多茸毛,汤清味香,茶产于当阳玉泉寺一带,始于唐代,迄今已有1200多年的历史,为湖北地方名茶。
宜昌小吃:
1、萝卜饺子
宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是:用90%的大米和10%的黄豆,浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。
2、顶顶糕
采用大米粉、糯米粉、红糖为原料,放入特制的小木格内,置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯,味清香甜正,最受老人和小孩的喜爱。
3、凉虾
用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。
4、夷陵春卷
用鸡蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌(或冬菇)等,油炸至金黄色即可食,此菜外酥内嫩、香软可口,一般在农历新年期间家庭自行制作,深受宜昌市民喜爱。
5、红薯干
宜昌本地称之为苕果子,具体做法是将红薯煮(蒸)熟后,切成条状,然后晒干,即可食用;也可与干净的粗沙,一同放置于铁锅中烘炒,待其变脆后,即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄,香脆可口
6、油脆
是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
7、冰凉糕
用精大米磨成浆,加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟(即米酒)、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时,装盘上笼蒸熟,出笼后切成棱形即成,是夏令佳品。

  • 宜昌的美食有哪些值得推荐?
    答:酸辣粉 - 酸辣粉是宜昌街头常见的小吃,以其独特的酸辣口味和滑嫩的粉条而受到食客的喜爱。通常搭配豆芽、黄豆等蔬菜,营养丰富。宜昌烤鱼 - 烤鱼是宜昌的另一道特色美食,选用新鲜的长江鱼,配以特制的酱料烤制,外焦里嫩,味道鲜美。夷陵酱包荆楚 - 这是宜昌的传统特产,以猪肉、黄豆等为原料,经过...
  • 宜昌特产有哪些土特产
    答:该地区的土特产有:宜昌红茶、长阳土家腊肉、秭归脐橙、宜昌白山羊、远安黄茶。1、宜昌红茶:这是一种具有鲜明地方特色的茶叶,因其色泽深沉而有光泽、香气扑鼻、口感醇厚而广受喜爱。2、长阳土家腊肉:这是宜昌市长阳土家族自治县的传统美食,主要由猪肉制成,经过腌制和熏制等独特工艺,其口感鲜美,营养...
  • 湖北宜昌特产:苕果子
    答:苕果子的基本介绍 苕果子,是宜昌的一道特色小吃,它是一种红薯干宜昌本地称之为苕果子,其颜色呈橙黄,香脆可口。苕果子有什么营养价值?1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的...
  • 去宜昌市旅游,有哪些推荐购买的土特产?
    答:三峡豆腐干:这是一种用优质黄豆制作的豆腐干,口感劲道,可以做成多种口味,是休闲零食的好选择。土家绣品:宜昌的土家族有着悠久的手工艺传统,土家绣品色彩鲜艳,图案独特,是非常好的纪念品或礼物。在宜昌旅游时,你可以在当地的特产店、超市或者是旅游景点附近的商铺购买到这些特产。购买时请注意选择...
  • 湖北宜昌有什么特产?
    答:凉虾、萝卜饺子、香辣虾、合渣、百里洲砂梨 1、凉虾 凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。2、萝卜饺子 萝卜饺子虽然也叫饺子,但其制作原料以及制作方法...
  • 去宜昌旅游,有哪些当地特产值得推荐?
    答:11. 三峡豆腐干:这是一种用优质黄豆制成的豆制品,口感劲道,味道鲜美,可以做成多种菜式。12. 宜昌酱菜:宜昌的酱菜种类繁多,包括酱萝卜、酱黄瓜等,以其独特的风味和制作工艺受到人们的喜爱。13. 总之,除了上述特产,宜昌还有许多其他的地方小吃和手工艺品,如三峡石雕、土家族织锦等,都是游客...
  • 宜昌有什么特产?
    答:3、油脆 油脆是湖北宜昌的传统小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。4、冰凉糕 冰凉糕是湖北宜昌市的地方传统小吃之一。是夏令佳品。5、峡州翠绿茶 峡州翠绿茶是产于宜昌市长江两岸高山茶区的茶叶品种,是宜昌的茶类特产。参考资料...
  • 宜昌有哪些值得带走的特产
    答:宜昌,如它的名字一样,适宜人居,繁荣昌盛。美景与江水的滋润,巴楚文化的浸染,让这里从古至今一直美丽。宜昌有哪些值得带走的特产呢?宜昌特产一:三峡苕酥提起三峡特产,当然不能缺少三峡苕酥。三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、...
  • 宜昌十大名菜
    答:2. 三游神仙鸡:这道菜选用肉质鲜嫩的土鸡,经过精心炖煮,鸡肉鲍汁浓郁,肉质鲍滑,香气扑鼻,令人回味无穷。3. 宜昌藕夹:宜昌藕夹选用当地特产的莲藕,将藕切成两片,夹入肉馅,再裹上面糊,下锅炸至金黄酥脆,口感香脆可口。4. 宜昌烧麦:宜昌烧麦选用优质面粉制作皮子,包入猪肉、虫草花等食材...
  • 湖北著名特产有哪些
    答:4. 荆门特产——荆门豆皮 荆门豆皮是荆门市传统美食,以豆腐为原料,经过发酵、打成豆浆、晾干等工序制作而成。豆皮口感脆嫩,营养丰富,可热食也可凉拌,是一道清爽美味的家常小吃。总结:湖北作为美食之乡,不仅拥有特色美食,还有众多具有地方特色的著名特产。荆州腊肉、宜昌蒸鱼、巴东蒸鱼、荆门豆皮等...