西米露是什么做的

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
1. 西米露是什么
西米露是什么 西米是什么做的
西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.用来做西米露,西米捞是最好的啦做法:1、把西米放进清水里洗浸干净.2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里.(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开.4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮.5、一直煮到全部透明,把沸水都到去.6、煮一小锅牛奶,放少许糖.(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以.) 7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久.8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻.9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了.。
西米露是什么-西米露怎么做?都有哪些口味的?喝这个有什么好处!
简单自制水果西米露 1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。

9、大家可以根据自己需要,把喜欢的水果放进冰冻的西米露里,最后就完成了。
西米露是什么-搜狗问问
西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

西米一般都做露,开水煮到没有白心,然后和其他的东西混一起就行了。

做西米露要用到生粉和西米

生粉是一种淀粉,有用豌豆、玉米、红薯、马铃薯等为原料制作而成的,一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊或勾芡,也可用于制作凉粉以及制作糕点时的添加剂,有的地方也叫豆粉或小粉。

西米是由淀粉加水制成的一种小颗粒状的东东,它原是由几种棕榈树干内所贮存的碳水化合物制作的食用淀粉,其中主要两种是产于印度尼西亚群岛的西米棕榈,故此得名。并非象有人说的是“西方的米”。它主要用来制作饮品和甜品,成品透明,晶莹剔透,很是诱人。夏季冰镇,冬季热饮,超可爱的休闲饮品。
西米是什么?怎么做、、?
由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。英文

西米

名:tapioca,或者sago。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗。15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,在当地食用。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由于需求量日益增加,种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。 现在市场上卖的,多是混合了大量淀粉粉物质的。 一、木瓜西米羹 原料:西米20g、木瓜100g。 调料:牛奶100ml、冰糖10

芋泥西米露

颗。 做法: 1.西米用清水浸泡20分钟,捞出沥水 2.木瓜去皮,去籽,去瓤,切小块 3.木瓜和牛奶放入锅内,小火慢慢煮开 4.加入150ml清水,和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。 5.熬煮过程中注意搅拌,避免西米粘锅 功效:丰胸和美肤 1.牛奶中蛋白质是构成 *** 细胞的重要元素。 2.西米能促消化,西米颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽。 3.木瓜口味清甜,奶香浓郁富含多种营养元素,丰富的木瓜酶有利于乳腺发育,木瓜酵素中维生素A等养分能促进女性的激素分泌。木瓜颜色鲜亮。 芋泥西米露 二、芋泥西米露 原料:芋头400克、西谷米150克 辅料:白砂糖1杯、椰浆1罐 做法: 1.芋头去皮洗净、切片、蒸熟,趁热碾碎。 2.西谷米放入5杯开水中煮10分钟,呈半透明时捞出,用冷水略冲,沥干。 3.清水3杯烧开,加糖煮化,先放芋泥,再将西谷米及椰浆倒入,煮开后关火,即可盛出食用。 4.芋头碾的时候不必碾得太细,留点颗粒口感会更好,这道甜品冷热食均宜。 5.水烧开才能放西谷米,煮的时候要多搅动,避免粘在一起,不必完全

煮到透明,否则过熟口感较差。 6.煮好的西谷米冲一下冷水,可增加硬度,且可避免放入汤汁中因涨大而吸掉汤汁。 提示: 1.切忌生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食。一次切忌食之过多。糖尿病患者忌食。 2.削芋头皮的时候,不少人的手会愈削愈痒,可以在削皮之前用醋泡一泡双手,但若手上有伤口,就不宜用此方法。

  • 西米露是什么东西
    答:西米露是用西米制作的一种甜品。西米露是用西米制作的一种甜品。西米是由棕榈树类的树干、树身加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米口感滑糯韧劲,非常适宜用来做甜品食用。保存:上好西米的标准是色泽白净,表面...
  • 转角奶茶店里的西米露是什么东西做出来的?西米是什么?
    答:很多大型的超市都有西米卖,买回去自己煮好在加上自己喜欢的果汁或者牛奶就是西米露了。
  • 怎么样做西米露?
    答:用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩一点小白点。盖上锅盖,焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可。用料:芒果150克、...
  • 西米露的做法
    答:椰汁西米露 所用材料:椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法:1.西米用水泡上20-30分钟,时间短容易出白芯,时间长就碎了。2.锅中放了一升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。3.开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。可加入自己喜欢的水果,冰镇口味更佳。莲...
  • 西米露是用什么材料做成的
    答:就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了。6,倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会就可以出锅了,冷藏。椰奶西米露就做好了。7,根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果。
  • 西米露是什么材料做的
    答:西米露是是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。西米露又叫西谷米,有三种大小形态。分别是小西米、中西米和大西米三种。经常用来煮粥、做点心、加入奶茶、加入冰淇淋等用法。主要在夏季被广泛使用,特别受到小孩和女性的喜爱,西米露和...
  • 西米露是什么做的,怎么有怪味
    答:西米是由淀粉加水制成的一种小颗粒状的东东,它原是由几种棕榈树干内所贮存的碳水化合物制作的食用淀粉,其中主要两种是产于印度尼西亚群岛的西米棕榈,故此得名。并非象有人说的是“西方的米”。它主要用来制作饮品和甜品,成品透明,晶莹剔透,很是诱人。夏季冰镇,冬季热饮,超可爱的休闲饮品。
  • 做西米露时要用椰子汁还是椰浆还是其他的?
    答:用椰浆,下面介绍使用椰浆做西米露的做法供参考,首先准备材料:西米:30克、椰浆:20克、白糖:20克、西瓜:适量。1、煮锅加水烧开后,放入适量西米,边煮边搅拌,如图所示。2、煮至西米剩下中心的小白点后关火,盖盖焖,西米焖至小白点消失后过凉开水,如图所示。3、椰浆里根据个人口味放入适量白糖...
  • 西米露是什么?
    答:很多人都知道广东特色甜品,糖水。糖水中的品类很多,绿豆糖水、清补凉、杨枝甘露等。那西米露是最受人们喜爱的糖水之一,很多人都吃过,但西米露到底是个什么呢?01 西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。