如何区分榴莲的品种,有哪些方法可以挑选出饱满、多房的榴莲?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02

  俗称:“一只榴莲三只鸡”;

  众人皆嫌臭,唯我吃独香,或许有种美味叫榴莲忘返,榴你一生,莲您一世。

  可买榴莲,就像“赌石”?

  别傻了,让资深吃咖~~俺来唠嗑唠嗑呗!保证您挑到的榴莲香甜又饱满~~

  榴莲产地大部分来自泰国,马来西亚占少数;

  泰国:金枕、托曼尼、青尼、长柄、甲仑等;

  马来西亚:猫山王、苏丹王、红虾、黑刺、葫芦、红肉等。

  据俺亲尝细品后,特来推荐3类好吃又实惠的榴莲果!

  1、猫山王(榴莲天花板)

  主产地:马来西亚;

  上市时间:6~8月及11~1月;

  口感:果肉金黄,香甜细腻,纤维少,味道超级浓郁,果核也很小,肉质细腻醇厚,微微有一点点苦;

  它果皮大多都是绿色的,且底部有五角星标记,果核相对较小,通常为成人拇指大小,被誉为“水果之王”。

  2、托曼尼(又叫玲珑榴莲,号称“榴莲中的爱马仕”“泰国长柄猫山王”)

  主产地:泰国;

  旺季:4~~5月;

  口感:果肉微黄,果小皮厚籽大,香甜软糯,绵密感强,香味馥郁,口感很像猫山王,入口软胜乳酪,滑过奶糕,就似美味的冰淇淋;

  它果型周正偏小,外观呈椭圆形或梨型,尾部锥型,果肉有着凝脂似的质感,米黄色,像及了奶油味,甘甜可口,被誉为“榴莲界的爱马仕”。

  3、甲仑榴莲

  主产地:泰国;

  旺季:3~4月;

  口感:果香浓郁,臭味略淡,果肉嫩黄,细腻饱满,软绵似雪糕,顺滑如奶酪,粘性多汁,入口即化!

  它果型较圆,果刺小,包房外凸,且有明显瓣槽,肉少味重,榴莲味颇为狂野。


  那水果摊挑榴莲又有哪些小窍门呢?

  1、望果色,辨果型

  榴莲成熟度是好吃的关键,而金黄色的就是榴莲熟的表现;

  最好选择黄中带青的。青色,生的;若是褐色的话,代表熟过头。

  接着,优先挑果形圆、鼓包多的母榴莲,那一个鼓包就是一房肉;

  ps:果形饱满均匀,有鼓包,是母榴莲;又尖又长,底部也是尖的,剥开甚至还会出现空壳,这就是公榴莲。

  

最后,则是看果刺,像金字塔有棱有角,坚挺、肥壮,且软而有弹性,这种为佳。

  刺的疏密程度也蛮重要的,越胖、越稀疏,说明果肉长得越饱满,把刺给「撑开」了。

  2、嗅果香,小棍敲

  闻榴莲屁股:榴莲香味越浓郁的,成熟度越高,但最好不要开口的;

  青草的味道,说明榴莲还比较青涩,果肉成熟度低;有一点酸或者带着浓郁酒味的,这样的榴莲已经熟过头了。

  温馨提醒:榴莲是一种易腐果,在购买后请尽快食用。

  小棍敲,则是:听响,那榴莲成熟后肉和果皮会有空隙,用木棍敲打会有回响;

  这在泰国和马来西亚也是判断成熟度的专业活哦!

  嘿!

  暑季翩翩舞至,特来邀您开一件榴莲盲盒,看看谁更甜噢!

  



  • 怎么区分榴莲品种 如何区分榴莲品种
    答:3、越南榴莲,价格也在20元/斤浮动,品质和泰国榴莲相近,经过嫁接马来西亚优质品种的方式培育而成,在未完全成熟时,就人工采摘,进行销售。果实个头不大,风味介于泰国榴莲和马来西亚榴莲之间。市场上常见到的代表品种是干尧,果柄较长,果味柔和,味道清香,果肉中夹杂着一丝甘苦。4、价格较低的榴莲,...
  • 5张图学会泰国榴莲的辨别,挑选和判熟
    答:NO.4青尼,优点:肉香,核较小。缺点:果型不一。完美果型。青皮熟榴莲!果刺特别大很好区别于别的品种。瓣槽越深越饱满。个头小,果肉杏黄色。判熟:青尼刺粗,捏刺判熟度捏不动的,用敲击方法。不错型,算是青尼形状姣好,出肉率不差!凑合型,青尼常见的果形,塌陷太多,公摊太多不划算。NO.5...
  • 有哪些挑榴莲的技巧值得分享?
    答:了解品种:不同的榴莲品种有不同的特征,了解你所在地区流行的品种和它们的特点可以帮助你更好地挑选。例如,一些品种的榴莲外壳刺较多,而有些则相对较少。询问卖家:如果你不确定如何挑选,可以询问卖家。他们通常对自己出售的榴莲非常了解,可以提供有用的建议。注意季节:榴莲通常在热带地区的雨季后成熟...
  • 有哪些挑选榴莲的小窍门可以分享?
    答:了解品种:不同的榴莲品种有不同的特点,了解常见品种的特征可以帮助你更准确地挑选。例如,金枕头品种的榴莲通常味道较甜,肉质细腻;而猫山王品种则香气浓郁,肉质紧实。购买时机:了解当地的榴莲季节也很重要。一般来说,榴莲在旺季时品质更好,价格也更实惠。询问经验人士:如果你不是很有经验,可以...
  • 榴莲品种区别
    答:品种1:金枕头,是目前最受欢迎的(中国 80% 的榴莲来自泰国)!特点:果肉多且甜,果肉呈金黄色,有一瓣比较大,气味不是很浓烈,很适合初尝者尝试。一年四季都能吃到。品种2:“金凤”属于马来西亚特有品种,排名第一 特点:口感,细腻湿润,有奶香,甜中微苦,榴莲味浓郁。果肉呈淡黄色,肉厚...
  • 榴莲有哪些种类?它们有什么区别?
    答:猫山王榴莲:猫山王榴莲是马来西亚特产,以其浓郁的香味和细腻的口感而闻名。猫山王榴莲的果肉呈金黄色,肉质厚实,味道甘甜,带有微微的苦味。猫山王榴莲的特点是果壳绿色,刺尖且密集,果实呈椭圆形。金枕头榴莲:金枕头榴莲是泰国的特产,也是最受欢迎的榴莲品种之一。金枕头榴莲的果肉呈淡黄色,...
  • 如何选择榴莲的品种?有哪些值得安利?
    答:XO:产自马来西亚,是近年来新培育的品种。果肉橙黄色,口感丰富,甜度和香气都非常突出。选择榴莲品种时,可以根据个人口味偏好和经济预算来决定。不同品种的榴莲价格差异较大,但通常来说,价格较高的品种往往品质更佳,口感也更为出众。在购买时,最好能够亲自挑选或者向有经验的商家咨询,以确保获得...
  • 榴莲如何挑选
    答:4、听声音 摇一摇听听榴莲的声音也是在选购榴莲时的一个小技巧,如果听到轻微的碰撞感,代表果实成熟,果肉已经分离得较为干净,属于好的品质。反之,如果听到空洞松散的声音或者几乎没有声音,就说明果实过熟或者果肉过生,口感可能不佳。榴莲的品种及其特点:1、红虾榴莲:一种来自马来西亚的高品质榴莲,...
  • 有哪些挑选榴莲的小妙招可以分享?
    答:检查榴莲的重量:挑选榴莲时,可以将其拿起来感受一下重量。一般来说,重量较重的榴莲品质较好,因为这意味着其果肉丰满、水分充足。相反,如果榴莲重量较轻,可能是因为果肉较少或者水分不足。了解榴莲的品种:榴莲有很多品种,不同品种的榴莲口感、味道和营养价值都有所不同。在挑选榴莲时,可以根据自己...
  • 如何区分榴莲的品种,有哪些方法可以挑选出饱满、多房的榴莲?
    答:一只榴莲三只鸡,众人皆嫌臭,唯我吃独香。或许有种美味叫榴莲忘返,榴你一生,莲您一世。选购榴莲,常如“赌石”,但不必担心,让我这位资深吃货来分享挑选之道,保证您能挑选到香甜且饱满的榴莲。榴莲主要产自泰国,马来西亚产量较少。泰国的品种包括金枕、托曼尼、青尼、长柄和甲仑等;马来西亚则有猫...