野外烧烤需要多少碳

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-23
烧烤要用多少炭

大概需要十斤。
烧烤炭最好用机制炭,顾名思义机器制造的炭,又名人造炭、再生炭、无烟清洁炭,是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物。
棒炭原料来源广泛,稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米杆、高粱杆等皆可用作原料生产棒炭,以锯末、刨花、竹屑为最佳。它密度大,热值高,无烟、无味、无污染、不爆炸、易燃,是国际上公认的绿色环保产品。


机制木炭与其他木炭的区别:
1、环保:不砍伐树木,利用竹木制品废料生产,变废为宝。而生产普通木炭要砍伐树木,破坏生态环境。
2、高能:固定炭含量80%左右,热值7500-8000kcal/kg,而木炭的固定炭含量低。
3、清洁卫生:无烟无炭头、燃烧无火花、燃烧期间残灰自然落下不飘起来、灰份3%或6%左右燃烧后残灰少、易燃。
4、形状规则,结构合理,使用方便:有统一长度和大小,中空或实心结构,利于燃烧和使用。
5、含水量低,在5%以内:普通木炭含水量大。

人好多啊!

看你烧烤炉大小。我们一般10人左右,一炉子炭足够了,中途不需要添加。不超过1公斤木炭。羊肉串好吃但穿的麻烦,1公斤羊肉就足够了。穿羊肉串的竹签需要提前泡水,否则烤的时候会烧断。

红薯或土豆直接放在炭边烤,中途翻身一次。鸡翅20-30只,去皮五花肉每人2-4片即可,吃的时候用生菜或面包面片,饼子裹着肉。这些都可以用李锦记的叉烧酱和一点海鲜酱腌制。另外还可以烤玉米吃。

买五斤碳足够
如果只有羊肉,五个人都是男的,大约要每人一斤,如果还有鸡翅海鲜什么的,由三斤羊肉就够了,最好选羊肋条肉,肥瘦相间.
自己腌羊肉要把羊肉切成小块儿,加生抽\鸡精\五香粉\大葱\青椒\生姜\料酒\芹菜\一点水淀粉\生鸡蛋一个,用手抓匀,不能放盐,加盐肉就不嫩了,淡一点,可以靠的时候加盐.
如果用我的方法腌,你就在多准备一点羊肉.
最好自己腌,干净健康,买的都加嫩肉粉了,还有的用猪肉,加一些羊油之类的,很恶心!

看你用哪种碳。
普通木炭的原材料一般为杂木的,这种木炭是原木炭,比较环保,无任何化学添加剂,如果用在烧烤上的话是无烟无毒的,燃烧时间在1.5小时左右;机制炭的话是木渣、花生壳、秸秆那些做的,要加粘合剂的,有毒,燃烧时间在1-3小时左右;最专业最好的烧烤炭是现在市场上的备长炭,是用生长在海拔2000米以上的钨钢栎、青冈栎按照日本那边专家设计的备长炭窑烧制的,这个备长炭完全无烟无毒,燃烧时间在5个小时左右。
一般说来,4~5人烧烤,在超市买上一包4kg轻质木炭,基本够用。

5个人4斤肉加点菜保证够了,基本上一袋碳就可以,不过还是稍稍多带一点保险。

二十斤吧

  • 我和朋友要去烧烤,可是我要准备写什么,烧烤架是什么,多少钱,还有碳哪有...
    答:烧烤的其他事项 1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好 3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。烧烤后 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭...
  • 野外烧烤需要准备哪些工具?
    答:易燃炭在户外用品店有售,分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层,比普通木炭要容易引燃,缺点是较贵。机制炭其实是由炭和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵,很多专业烧烤店选择的都是这种炭,但引燃的...
  • 30人左右的野外烧烤材料清单
    答:羊肉5斤,牛肉5斤。鸡翅3斤。馒头20个。面包20个。至于其他的看你们爱吃什么了。石蛋啦,鱿鱼啦等等。肉都要喂好,串好。馒头面包现烤现刷酱。另外碳要带足。大概得40斤左右。白酒10斤。啤酒3箱(24瓶)。饮料若干。(看你们能不能喝,不能喝可以少带些。)建议在带个5*5的遮阳棚。档太阳和...
  • 烧烤用什么木炭都可以吗。
    答:烧烤用什么木炭都可以,市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售,分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层,比普通木炭要容易引燃,缺点是较贵。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元,但里面大小不一,烧烤时容易火力不均,且燃烧时间短,烤的过程中必须不断加炭。机制炭...
  • 碳烤烧烤想做得好吃,你觉得碳应该如何选择?
    答:烧烤想做的好吃,离不开蔬菜食材的使用,离不开酱料的搭配,当然也离不开好的碳,烧烤那肯定得有碳呢,尤其是你在野外最好的选择就是碳,你在野外带个电炉子,这东西也不现实啊。而且电炉子烤出来的东西,他们碳烤出来的味道真不一样的。你去外面吃烧烤,基本上发现烧烤摊烤东西使用的都是碳烤,...
  • 烧烤需要准备哪些材料?
    答:烧烤使用材料 主要用具 烧烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭(人均1.5斤可烧3小时),锡纸,烧烤网,小刀,木筷子(生熟分开),烧烤扫,一次性纸碗(装食物),金属盆(装调料,耐高温),一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆(装烧烤食物),生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒(...
  • 自己烧烤怎么点炭火
    答:首先呢,我们要准备烧烤炭,在这里小编推荐选择机制炭,还要准备一小块固蜡块,固体酒精可以起到引燃的作用。当然还要一把打火机。第一步:首先挑几块体积较小的烧烤炭围绕圆形状,要注意烧烤炉的底部有通风的缝隙,然后把一小块的固体酒精放在烧烤炭的中间底部,点燃固体蜡,如图所示;第二步:等到固体...
  • 野外烧烤怎么做 便宜又好吃啊 5个人吃大概要烤多少 能烤点什么啊_百度...
    答:桃子,西瓜(在野外吃西瓜等水果的感觉绝对和在家是不一样的哦)工具:烧烤炉 碳(家乐福就有卖的,成箱,其实一次用不了多少)小刀,剪子(这个也特别重要,经常有人望着打不开的食品发愁呀.带个瑞士军刀就全齐了)打火机,火柴(没这个一切都玩完了)竹签或一次性筷子(如果买成串的就不必了,8过象玉米之类...
  • 怎样野外烧烤
    答:同时在野外生篝火对环境危害更大,很不安全,建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便,便于控制,对环境的伤害最小,可烤的食品种类最丰富,建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长...
  • 野外自助烧烤要准备什么?
    答:同时在野外生篝火对环境危害更大,很不安全,建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便,便于控制,对环境的伤害最小,可烤的食品种类最丰富,建议大家野外烧烤都用炭火。 炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种...