怎么烤蒜蓉面包的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
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1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙,糖一大勺(我用的是咖啡调糖),牛奶195ML,盐一茶匙,橄榄油2.5大勺.
2.奶油蒜蓉酱:有盐奶油室温软化后加入蒜蓉拌匀装入挤花袋.如果奶油无盐的自己加点盐.蒜蓉和奶油比例你依自己喜好调配.
3.把所有材料揉好后进行第一次发酵,面团上面可喷些水.
4.发酵好的面团分成8个搓圆放置10分钟后擀开卷起成橄榄状进行第二次发酵后,中间划一刀挤上奶油酱.180--190度烤15分钟到表面金黄.表面洒上干香葱末.

烘焙教程|「免揉蒜香面包」家庭版手工教程出炉啦。冷藏发酵法简单制作 用大蒜黄油奶酪完美打造的松软拉丝美味面包。周末就是应该一起做面包的时候

1.黄油提前从冰箱中拿出,室温软化后备用(不要加热成液体)。将法棍斜切成3厘米厚的斜片。将法香洗净切碎。大蒜用压蒜器压成泥,或用刀切成碎末

2.将蒜泥,法香末和黄油混合在一起,放入盐搅拌均匀,抹在面包片上。烤盘铺上锡纸,将面包片放入

3.烤箱预热后,将烤盘放在烤箱的中层,180度烘烤6分钟即可,拿出后撒一些红椒碎点缀

烹饪技巧

1、如果你在北京,我推荐你买味多美的法棍,这是我在北京买到的味道做的最好,价格也很实惠的法棍。

2、法棍比较长,一次吃不完,要放入纸包装中封口保存,但最好还是一次性吃掉,否则口感会变硬,如果保存不当,还会受潮变皮。

3、吃不完的面包,土司也算哈,不要浪费,用来最这个蒜香烤面包最合适不过了。如果你没有烤箱,在第(3)步骤中将烤箱换成在活上用平底锅一样可以作出喷香的烤面包,要注意的是,全程一定要保持小小火哦。



1.黄油软化,打至顺滑。
2.巴西利取叶子洗净切碎碎。
3.蒜去皮剁成蒜泥。
4.芝士切小丁。
5.烤箱预热400F/200C度。把切碎的巴西利和蒜泥放入黄油里,拌匀。
6.面包切1.5cm-2cm的厚片。
7.把黄油蒜泥均匀抹在面包上。
8.全部抹好后,撒上芝士丁。
9.放入烤箱烤10-15分钟,面包边有点金黄即可。



  • 蒜蓉小面包做法大全
    答:【主料】1人份吐司3片 【辅料】蒜蓉香草酱15克 步骤1 吐司去边,切成三厘米左右的方块 步骤2 在小面包片中部抹上蒜蓉香草酱,如果喜欢甜味可以加一点蜂蜜,我用的是甜吐司所以没有再加 步骤3 烤箱180度上下火预热5分钟,放入烤盘烤制10分钟就可以了 ...
  • 有没有蒜蓉面包的做法啊?馋死我了。。。
    答:巴库斯西餐厅的蒜蓉面包超级好吃,去吃了几次厚着脸皮向巴库斯请教了一下,自己回家试了试还挺满意的,嘻嘻~~~下面详细介绍一下。巴库斯西餐厅所选用的材料:法式棍子面包一条、黄油50克、香菜叶一小撮、蒜五瓣、蜂蜜一小勺 巴库斯西餐厅的做法:1、黄油用微波炉热牛奶的温度叮一下,化成液体。
  • 蒜蓉面包的做法 自己做蒜蓉面包 材料有面粉、发酵粉、黄油、蒜粉等...
    答:3.均匀搅和之后,再洒上一点黑胡椒粉,香蒜酱就好了。4.把香蒜酱抹在厚片面包上一定要厚厚一层才够味。5.放入烤箱大火5分钟,美味的香蒜面包就完成了。另外可以将长条法式面包切成薄片,抹上厚厚的香蒜酱,然后大火烤5分钟,就是法国口味的蒜蓉面包。小常识:大蒜又名胡蒜、独蒜、葫,为百合科...
  • 烘焙之法式蒜香包怎样做?
    答:实操时居然忘了放培根碎…豆果宝宝记得放哟,口感会更丰富…呵呵 5、松弛好面团后,用刀片划一小条口子,挤入蒜香馅料,放入烤箱进行二次醒发,40~45分钟左右至面团扩展于2倍左右。6、醒发好后,烤箱180度,上下火20分钟左右即香气弥漫,法式蒜香面包新鲜出炉 ...
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    答:将所有材料放入面包机中,搅拌约15分钟后,面团发黏不沾手。搅拌盆里加入少量橄榄油,将面团放在盆中,并将面团表面均匀抹上油,后室温发酵3小时,入冰箱冷藏24小时后使用。(面团完成总重量452g)二、蒜蓉奶油面包 用料:主面团: 意式酵头264g, 高筋面粉360g, 盐8g, 黄砂糖20g, 鲜奶65,...
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    答:放入预热好的长帝CRWF42NE家用烤箱中下层、170度、上下火烤18分钟出炉 蒜香面包成品图 烹饪技巧 1、夏天温度高建议用冰水揉面,恒温水容易出现面团在搅拌过程中就加速发酵,影响面包的口感2、面粉与水的量根据面粉的吸水性不同适当做调整,一般预留5%左右3、表面装饰的海苔碎可以根据自己的口味换成香葱...
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    答:主料 软欧1个 辅料 蒜 3瓣 黄油 20克 盐 1克 芝士片 1片 蒜香芝士面包片的做法 1.软欧包一个切片 2.蒜剥皮 3.黄油切块隔水融化 4.蒜用蒜臼子捣成蒜泥 5.蒜泥放入盛黄油的碗中 6.加入盐搅拌均匀 7.混合好的材料抹到面包片上 8.全部抹匀 9.芝士切丁,撒到面包片上 10.摆放到烤盘 ...
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    答:注意不要发过了。5、先预热烤箱上下火180°C,预热过程中将二发好的面团筛上干面粉,并在中间割一刀,割口挤上提前准备好的蒜香黄油。6、烤箱完全预热之后,180°C上下火烘烤18分钟,如果烤箱过小,在12分钟的时候观察面包表面上色情况,每个烤箱脾气不同,若上色太快则需加盖锡纸以免烤糊。