鱿鱼炒多久能熟
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-19
问题一：鱿鱼炒多久能熟阿 鱿鱼千万不要炒时间长了，见热时间越长口感越老甚至嚼不动。
一般家庭炒制是：鱿鱼切条儿，用沸水快速焯一下，然后把水空干。然后锅内放油，油热以后改小火，倒入蒜蓉辣酱炒一下，然后把鱿鱼倒进去，翻炒均与立刻出勺。
这样炒好以后跟外面的烤鱿鱼一个味儿。辣酱多少根据个人喜好，喜欢的话还可以出锅以后撒一些孜然和芝麻。 确实美味。鱿鱼主要是切忌炒老（炒过火）
问题二：鱿鱼炒几分钟 你好，要短暂的飞水，急火快炒，三分钟足够。
切鱿鱼的窍门有几个：
1、切鱿鱼的里面，不要切外面。
2、拿刀的方法，要用食指压住刀身，用力均匀，一刀过，不要拖刀。
3、切的时候，要斜刀切三角型状。出来的鱿鱼就会卷得很漂亮的了。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询
问题三：炒熟新鲜鱿鱼要多少时间 鲜鱿鱼在炒前先焯水，再入锅里炒五六分钟即可。
问题四：水煮鱿鱼需要几分钟才会熟 鱿鱼须 鱿鱼圈 鱿鱼片 要6-8分钟 整只鱿鱼 要12分钟左右。海鲜就是要鲜，但是一定要煮熟 熟透，否则有寄生虫。
韭菜花炒鱿鱼 ：
1.将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；
2.韭菜洗净切成寸长；
3.葱姜蒜切沫备用；
4.锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；
5.炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；
6.将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；
7.再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。
问题五：鱿鱼要怎样炒才能既不老又能熟 您好:我来教你吧！呵呵
新鲜的鱿鱼清洗去处内脏后.切花刀（这个会吧）横刀+竖刀不要切断,切完后该成小块.然后锅里烧水.水开后鱿鱼下锅烫一下就捞出来冲冷水，这时鱿鱼已是4分熟！
配菜:西芹段.洋葱.干辣椒段.豆瓣酱。姜丝
炒锅放入油烧热后.放入洋葱姜丝豆瓣酱干辣椒炒香后在放入西芹和鱿鱼大火暴炒2分钟就OK了（暴炒大火）！切记不要放盐因为豆瓣酱是咸的！少放一点鸡精和味精就可以了！
也可以做孜然鱿鱼！孜然鱿鱼不放豆瓣酱就可以了！孜然、辣椒粉！方法同上！
〓其实炒鱿鱼关键环节就是滚水烫至4分熟后捞起！直接炒的话很难吃！〓明白了吧？
其实配菜你可以自己搭配.但是炒之前一定要烫水
我自己在家经常做.我老婆说我做的比饭店里做的都好吃!
问题六：炒熟新鲜鱿鱼要多少时间 鲜鱿鱼在炒前先焯水，再入锅里炒五六分钟即可。
采纳哦
问题七：鱿鱼炒不熟怎么办？ 不是炒不熟是炒过了。建议打花然后上卷即可上盆
问题八：鱿鱼怎么炒才嫩 鱿鱼用刀做花会更快熟 更入味 下面发个菜谱给楼主参考一下 炒鱿鱼的原料：鱿鱼； 炒鱿鱼的配料：姜，蒜，生抽，白糖，油，盐； 炒鱿鱼的做法： 1、鱿鱼两条2、鱿鱼洗净后沿着中间的线切开,45度角斜切成十字花刀,90度角切十字花刀也行；
3、然后90度角切成条切成块(也就是先横切成条,再竖切成块),如果前面是90度切的花刀,就要45度切成条再切成块,总之切出来的小块看里面的十字花刀是斜切的就行了；
4、也是先放到热水中过一下水；
5、如果有切不到的地方可以补切一下,这样成品就比较好看了；
6、锅热放油放入姜蒜末炒香；
7、再放入生抽和白糖,把糖炒溶；
8、放入鱿鱼炒至上色即成；
一、甜辣鱿鱼
材料
冰鲜鱿鱼1只，大葱1根，姜5片，青、红椒各4根，甜辣酱30ml，白酒15ml，料酒15ml，白糖8克，盐5克，水淀粉30ml
做法
1、将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部，即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头，剔除干净，然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净，反复用清水冲洗干净；
2、在鱿鱼内部倾斜约45度，轻轻的斜切出（/）花纹不要切断，然后再反转到另一头，切出（\\\）的花纹，最后鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹（XXX），然后再改刀切成长约4-5厘米，宽2厘米左右的块；
3、炒锅中加入清水用大火烧开，此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟，锅中的水烧开后，加入葱2段、姜2片，以及料酒，然后放入鱿鱼，用铲子划散，看到鱿鱼变白，翻出花纹后，立即用漏勺捞出；
4、捞出有鱿鱼反复用清水冲洗干净，然后沥水备用。炒锅中加入油，烧到4成热时，放入余下的葱、姜炒出香味，然后放入焯烫好的鱿鱼；
5、加入甜辣酱，白糖，盐拌匀，然后立即放入青红椒，淋入高度白酒，拌匀后立即出锅。
小诀窍
1、鱿鱼入锅前一定要焯烫，这不仅能去腥，还能使鱿鱼翻出花纹，焯烫的时间不要过长，看到鱿鱼变白即可，捞出后要用清水将表面的沫反复冲洗干净。在水中加入葱、姜、料酒，都是去腥的好办法；
2、做海鲜的时候，建议葱、姜、蒜可以多放一些，这些调料的香气能去除腥味，此外加入辣椒、花椒、各种口味的酱料都能很好的去腥。
3、如果喜欢吃海鲜清淡、鲜美的味道，就多放一些葱、姜，最后烹入少许的白酒即可，味道就会非常鲜美，当然前提是您买的海鲜要足够的新鲜。
二、鱿鱼丝炒韭菜
材料
干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒，葱姜蒜适量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，盐，生抽
做法
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；
2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；
3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段；
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
三、蚝油酱爆鱿鱼
材料
鲜鱿鱼，西兰花，西红柿，青红黄椒，姜，蒜头，葱，干辣椒，黑胡椒碎，蚝油，盐，糖，米酒
做法
1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨。
2、将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀。
3、划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀。
4、然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。
5、锅里烧开水，放入鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。
6、西兰花、青红黄椒、西红柿整理成合适的小块。
7、姜、蒜头、葱切成合适的小段。
8、锅烧热后加入适量油，爆香姜、蒜头、葱白、干辣椒段，然后放入......>>
问题九：炒鱿鱼时多长时间才合适？炒的不老有不会是生的？ 五分钟用大火爆炒
鱿鱼要炒多久才熟
答：鱿鱼要炒多久才熟鱿鱼要炒12分钟左右才熟，如果是切片炒制，6到8分钟即可，焯水后的鱿鱼炒制3到4分钟就熟了，鱿鱼不能和茶叶一起食用，会影响人体对蛋白质的吸收，而且海鲜过敏人群应该禁忌食用鱿鱼，以免出现皮肤瘙痒症状。鱿鱼炒熟时间 1、12分钟左右 鱿鱼整只需要炒制12分钟左右才熟，如果是将鱿鱼...
鱿鱼炒多久能熟
答：用开水焯的爆炒一分钟，不焯的3分钟即可。鱿鱼很容易熟的 不要炒太久
鱿鱼需要炒多久才能熟 鱿鱼一般炒多久能熟
答：1、如果是切片的新鲜的鱿鱼片焯水后炒爆炒三四分钟即可熟透，注意焯水时间不宜太久，一般30秒左右即可捞出，不然鱿鱼老了就嚼不动了，焯完水的鱿鱼应马上放在凉水中过凉备用。2、如果是整根的鱿鱼须炒熟需要的时间会更长一点，一般需要6-8分钟左右，如果是煮汤可以煮15分钟左右。
鱿鱼炒几分钟就熟了
答：鱿鱼要炒12分钟左右才熟。如果是切片炒制，6到8分钟即可。焯水后的鱿鱼炒制3到4分钟就熟了。焯完水的鱿鱼应马上放在凉水中晾凉备用。注意焯水时间不宜太久，一般30秒左右即可捞出，不然鱿鱼老了就嚼不动了。湿的鱿鱼容易变质，如果是干的，一般密封放半年都可以的。优质鱿鱼干微透红色，无霉点。好...
鱿鱼炒多长时间能熟 鱿鱼炒多久能熟
答：鱿鱼炒多久能熟1、鱿鱼炒2-3分钟。2、鱿鱼是不能炒制过长时间的，不然会越来越老，吃起来很硬，鲜味也会流失掉很多，所以只用炒2-3分钟就可以了，等酱汁都均匀的裹在鱿鱼的表面，就非常好吃了，不过鱿鱼在炒之前一定要先用热水焯一下，才能够去除鱿鱼的腥味，并保持鱿鱼的脆嫩。
炒的鱿鱼要焖几分钟能熟 炒的鱿鱼要焖多久能熟
答：炒的鱿鱼要焖几分钟能熟 炒的鱿鱼要焖多久能熟1、12分钟左右鱿鱼整只需要炒制12分钟左右才熟,如果是将鱿鱼切片或者切圈炒制则需要6到8分钟。2、而如果焯水后的鱿鱼,只需要3到4分钟就可以炒熟,鱿鱼必须要熟透后食用,避免残留细菌感染。3、鱿鱼主要含牛磺酸、胆固醇、钠、镁、磷、钙、蛋白质、钾、...
鱿鱼炒多久熟
答：该方法制作鱿鱼的时间为3-5分钟。一般情况下过水的鱿鱼炒3-5分钟即可，这个时间段能够保证鱿鱼肉质紧致Q弹，如果喜欢吃软一点的鱿鱼，可以适当延长制作时间。因为鱿鱼肉质特殊，所以炒之前需要提前过水，在水中煮10-15分钟左右即可。过水时间不能太长，太长会影响鱿鱼口感。
鱿鱼容易熟吗 爆炒只需两三分钟
答：爆炒鱿鱼两三分钟就可以熟，鱿鱼须、鱿鱼圈、鱿鱼片要6-8分钟。整只鱿鱼，需要12分钟左右。鱿鱼干怎么看好坏 湿的鱿鱼容易变质，如果是干的，一般密封放半年都可以的。那么，怎么看鱿鱼干是否变质了?1、色泽 优质鱿鱼干微透红色，无霉点。变质的鱿鱼干色深暗，白霜过厚，不透明，背部呈黑红色或暗灰色...
鱿鱼炒几分钟
答：爆炒2-3分钟即可。炒鱿鱼关键环节是滚水烫至4分熟后捞起。接炒的话很难吃。鱿鱼处理干净切成条，放入开水中汆烫30秒立即捞出(鱿鱼须一卷马上捞起来。千万不能烫太久。鱿鱼是干制品，经过涨发处理才能进行烹调而鱿鱼是用碱水发制，则是通过化学变化使原料变性，并加滚烫开水反复焖发。碱水受热逐渐渗入...
鱿鱼炒多久能熟
答：鱿鱼4-15分钟煮熟。鱿鱼切成片焯水后，爆炒4分钟左右即可熟透。烹饪整根的鱿鱼，需要6-8分钟。用鱿鱼煮汤，需要烹饪15分钟左右。鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼，分布于热带和温带浅海，肉质肥嫩可口，可以用于制作干炸鱿鱼、鱿鱼串串、家常煎鱿鱼、香辣鱿鱼等美食。
一般家庭炒制是：鱿鱼切条儿，用沸水快速焯一下，然后把水空干。然后锅内放油，油热以后改小火，倒入蒜蓉辣酱炒一下，然后把鱿鱼倒进去，翻炒均与立刻出勺。
这样炒好以后跟外面的烤鱿鱼一个味儿。辣酱多少根据个人喜好，喜欢的话还可以出锅以后撒一些孜然和芝麻。 确实美味。鱿鱼主要是切忌炒老（炒过火）
问题二：鱿鱼炒几分钟 你好，要短暂的飞水，急火快炒，三分钟足够。
切鱿鱼的窍门有几个：
1、切鱿鱼的里面，不要切外面。
2、拿刀的方法，要用食指压住刀身，用力均匀，一刀过，不要拖刀。
3、切的时候，要斜刀切三角型状。出来的鱿鱼就会卷得很漂亮的了。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询
问题三：炒熟新鲜鱿鱼要多少时间 鲜鱿鱼在炒前先焯水，再入锅里炒五六分钟即可。
问题四：水煮鱿鱼需要几分钟才会熟 鱿鱼须 鱿鱼圈 鱿鱼片 要6-8分钟 整只鱿鱼 要12分钟左右。海鲜就是要鲜，但是一定要煮熟 熟透，否则有寄生虫。
韭菜花炒鱿鱼 ：
1.将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；
2.韭菜洗净切成寸长；
3.葱姜蒜切沫备用；
4.锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；
5.炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；
6.将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；
7.再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。
问题五：鱿鱼要怎样炒才能既不老又能熟 您好:我来教你吧！呵呵
新鲜的鱿鱼清洗去处内脏后.切花刀（这个会吧）横刀+竖刀不要切断,切完后该成小块.然后锅里烧水.水开后鱿鱼下锅烫一下就捞出来冲冷水，这时鱿鱼已是4分熟！
配菜:西芹段.洋葱.干辣椒段.豆瓣酱。姜丝
炒锅放入油烧热后.放入洋葱姜丝豆瓣酱干辣椒炒香后在放入西芹和鱿鱼大火暴炒2分钟就OK了（暴炒大火）！切记不要放盐因为豆瓣酱是咸的！少放一点鸡精和味精就可以了！
也可以做孜然鱿鱼！孜然鱿鱼不放豆瓣酱就可以了！孜然、辣椒粉！方法同上！
〓其实炒鱿鱼关键环节就是滚水烫至4分熟后捞起！直接炒的话很难吃！〓明白了吧？
其实配菜你可以自己搭配.但是炒之前一定要烫水
我自己在家经常做.我老婆说我做的比饭店里做的都好吃!
问题六：炒熟新鲜鱿鱼要多少时间 鲜鱿鱼在炒前先焯水，再入锅里炒五六分钟即可。
采纳哦
问题七：鱿鱼炒不熟怎么办？ 不是炒不熟是炒过了。建议打花然后上卷即可上盆
问题八：鱿鱼怎么炒才嫩 鱿鱼用刀做花会更快熟 更入味 下面发个菜谱给楼主参考一下 炒鱿鱼的原料：鱿鱼； 炒鱿鱼的配料：姜，蒜，生抽，白糖，油，盐； 炒鱿鱼的做法： 1、鱿鱼两条2、鱿鱼洗净后沿着中间的线切开,45度角斜切成十字花刀,90度角切十字花刀也行；
3、然后90度角切成条切成块(也就是先横切成条,再竖切成块),如果前面是90度切的花刀,就要45度切成条再切成块,总之切出来的小块看里面的十字花刀是斜切的就行了；
4、也是先放到热水中过一下水；
5、如果有切不到的地方可以补切一下,这样成品就比较好看了；
6、锅热放油放入姜蒜末炒香；
7、再放入生抽和白糖,把糖炒溶；
8、放入鱿鱼炒至上色即成；
一、甜辣鱿鱼
材料
冰鲜鱿鱼1只，大葱1根，姜5片，青、红椒各4根，甜辣酱30ml，白酒15ml，料酒15ml，白糖8克，盐5克，水淀粉30ml
做法
1、将鱿鱼头部和身体分离，剪开腹部，即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头，剔除干净，然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净，反复用清水冲洗干净；
2、在鱿鱼内部倾斜约45度，轻轻的斜切出（/）花纹不要切断，然后再反转到另一头，切出（\\\）的花纹，最后鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹（XXX），然后再改刀切成长约4-5厘米，宽2厘米左右的块；
3、炒锅中加入清水用大火烧开，此时将切好的鱿鱼加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟，锅中的水烧开后，加入葱2段、姜2片，以及料酒，然后放入鱿鱼，用铲子划散，看到鱿鱼变白，翻出花纹后，立即用漏勺捞出；
4、捞出有鱿鱼反复用清水冲洗干净，然后沥水备用。炒锅中加入油，烧到4成热时，放入余下的葱、姜炒出香味，然后放入焯烫好的鱿鱼；
5、加入甜辣酱，白糖，盐拌匀，然后立即放入青红椒，淋入高度白酒，拌匀后立即出锅。
小诀窍
1、鱿鱼入锅前一定要焯烫，这不仅能去腥，还能使鱿鱼翻出花纹，焯烫的时间不要过长，看到鱿鱼变白即可，捞出后要用清水将表面的沫反复冲洗干净。在水中加入葱、姜、料酒，都是去腥的好办法；
2、做海鲜的时候，建议葱、姜、蒜可以多放一些，这些调料的香气能去除腥味，此外加入辣椒、花椒、各种口味的酱料都能很好的去腥。
3、如果喜欢吃海鲜清淡、鲜美的味道，就多放一些葱、姜，最后烹入少许的白酒即可，味道就会非常鲜美，当然前提是您买的海鲜要足够的新鲜。
二、鱿鱼丝炒韭菜
材料
干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒，葱姜蒜适量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，盐，生抽
做法
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；
2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；
3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段；
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
三、蚝油酱爆鱿鱼
材料
鲜鱿鱼，西兰花，西红柿，青红黄椒，姜，蒜头，葱，干辣椒，黑胡椒碎，蚝油，盐，糖，米酒
做法
1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨。
2、将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀。
3、划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀。
4、然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。
5、锅里烧开水，放入鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。
6、西兰花、青红黄椒、西红柿整理成合适的小块。
7、姜、蒜头、葱切成合适的小段。
8、锅烧热后加入适量油，爆香姜、蒜头、葱白、干辣椒段，然后放入......>>
问题九：炒鱿鱼时多长时间才合适？炒的不老有不会是生的？ 五分钟用大火爆炒
答：鱿鱼要炒多久才熟鱿鱼要炒12分钟左右才熟，如果是切片炒制，6到8分钟即可，焯水后的鱿鱼炒制3到4分钟就熟了，鱿鱼不能和茶叶一起食用，会影响人体对蛋白质的吸收，而且海鲜过敏人群应该禁忌食用鱿鱼，以免出现皮肤瘙痒症状。鱿鱼炒熟时间 1、12分钟左右 鱿鱼整只需要炒制12分钟左右才熟，如果是将鱿鱼...
答：用开水焯的爆炒一分钟，不焯的3分钟即可。鱿鱼很容易熟的 不要炒太久
答：1、如果是切片的新鲜的鱿鱼片焯水后炒爆炒三四分钟即可熟透，注意焯水时间不宜太久，一般30秒左右即可捞出，不然鱿鱼老了就嚼不动了，焯完水的鱿鱼应马上放在凉水中过凉备用。2、如果是整根的鱿鱼须炒熟需要的时间会更长一点，一般需要6-8分钟左右，如果是煮汤可以煮15分钟左右。
答：鱿鱼要炒12分钟左右才熟。如果是切片炒制，6到8分钟即可。焯水后的鱿鱼炒制3到4分钟就熟了。焯完水的鱿鱼应马上放在凉水中晾凉备用。注意焯水时间不宜太久，一般30秒左右即可捞出，不然鱿鱼老了就嚼不动了。湿的鱿鱼容易变质，如果是干的，一般密封放半年都可以的。优质鱿鱼干微透红色，无霉点。好...
答：鱿鱼炒多久能熟1、鱿鱼炒2-3分钟。2、鱿鱼是不能炒制过长时间的，不然会越来越老，吃起来很硬，鲜味也会流失掉很多，所以只用炒2-3分钟就可以了，等酱汁都均匀的裹在鱿鱼的表面，就非常好吃了，不过鱿鱼在炒之前一定要先用热水焯一下，才能够去除鱿鱼的腥味，并保持鱿鱼的脆嫩。
答：炒的鱿鱼要焖几分钟能熟 炒的鱿鱼要焖多久能熟1、12分钟左右鱿鱼整只需要炒制12分钟左右才熟,如果是将鱿鱼切片或者切圈炒制则需要6到8分钟。2、而如果焯水后的鱿鱼,只需要3到4分钟就可以炒熟,鱿鱼必须要熟透后食用,避免残留细菌感染。3、鱿鱼主要含牛磺酸、胆固醇、钠、镁、磷、钙、蛋白质、钾、...
答：该方法制作鱿鱼的时间为3-5分钟。一般情况下过水的鱿鱼炒3-5分钟即可，这个时间段能够保证鱿鱼肉质紧致Q弹，如果喜欢吃软一点的鱿鱼，可以适当延长制作时间。因为鱿鱼肉质特殊，所以炒之前需要提前过水，在水中煮10-15分钟左右即可。过水时间不能太长，太长会影响鱿鱼口感。
答：爆炒鱿鱼两三分钟就可以熟，鱿鱼须、鱿鱼圈、鱿鱼片要6-8分钟。整只鱿鱼，需要12分钟左右。鱿鱼干怎么看好坏 湿的鱿鱼容易变质，如果是干的，一般密封放半年都可以的。那么，怎么看鱿鱼干是否变质了?1、色泽 优质鱿鱼干微透红色，无霉点。变质的鱿鱼干色深暗，白霜过厚，不透明，背部呈黑红色或暗灰色...
答：爆炒2-3分钟即可。炒鱿鱼关键环节是滚水烫至4分熟后捞起。接炒的话很难吃。鱿鱼处理干净切成条，放入开水中汆烫30秒立即捞出(鱿鱼须一卷马上捞起来。千万不能烫太久。鱿鱼是干制品，经过涨发处理才能进行烹调而鱿鱼是用碱水发制，则是通过化学变化使原料变性，并加滚烫开水反复焖发。碱水受热逐渐渗入...
答：鱿鱼4-15分钟煮熟。鱿鱼切成片焯水后，爆炒4分钟左右即可熟透。烹饪整根的鱿鱼，需要6-8分钟。用鱿鱼煮汤，需要烹饪15分钟左右。鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼，分布于热带和温带浅海，肉质肥嫩可口，可以用于制作干炸鱿鱼、鱿鱼串串、家常煎鱿鱼、香辣鱿鱼等美食。
