长了小黑斑点的水果到底能不能吃?为什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-01

香蕉皮上开始出现黑点,是这个香蕉“熟透了”的表现,有少量黑点,“是可以吃的,跟安全性没有关系”。而且这个时候的香蕉,甜度很高,口感更好,尽快吃掉就行。

但许永新提醒,如果香蕉表皮上的黑点太多,香蕉就已经熟过头了,黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮,里面的果肉也呈现黑色,这样的香蕉就属于严重腐烂,不能再吃了。

另外,有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”,许永新说,从严格意义上讲,并没有这样的香蕉名称,大家市面上经常买的香蕉品种,熟透后表皮都会出现黑点。

对于香蕉的储藏方式,许永新表示,由于香蕉属于热带水果,最好放在室内阴凉、干燥、通风处,温度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放进冰箱冷藏,否则香蕉会被冻坏,果肉变成暗褐色。

吃过有黑斑的香蕉的人,都会发现,黑斑的香蕉要更甜一些,虽然外表不是很好看,但是要比“漂亮”的香蕉更甜,有些朋友们会专门买黄色的香蕉,在家里放到出现黑斑再吃,其实并不会影响身体健康的。

众所周知,香蕉营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、磷、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也很多,是相当好的营养食品。观其外表,有鲜黄、泛青、黄且带斑之分。

很多人都会误以为有黑点的香蕉是“坏”的,其实不然,正常的香蕉成熟了都会有表皮变黑的现象,引发炭疽病的病菌在果实没有成熟的时候就侵入果实,如果出现黑色小斑点,则证明香蕉已经完全熟透了,这时一般口感是最好的。

这种黑斑对于香蕉肉来说其实没有什么影响。香蕉并不是那么经得放的水果,如果三两天没有把它吃完,它们的皮可能就会开始长黑斑,变黑,香蕉长黑斑其实是很常见的现象。

香蕉之所以会长黑斑是由于香蕉也会害病,比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。其中,患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的,属于真菌性的病害。

香蕉虽好,但不可多吃,每天吃1-2根就可以了。香蕉含有很高的糖分和钾(会通过肾小管排出),血糖高者和肾功能不全者一定要少吃。另外,香蕉搭配也有禁忌,不可与酸牛奶和土豆一起食用,否则会对人体健康造成一定伤害。



一般的水果还是需要在新鲜的时候把它吃掉,这样才能够吸收它全部的营养,但是如果已经长了一些黑斑,就应该看一下里面的果肉有没有黑掉,如果黑掉了,就说明不能吃了,一定要注意。

细菌侵入的看水分,酒味的、碰撞的和低温的可以吃,霉变的坚决不可以。

所以说,长斑的水果,大多还是可以吃哒,不要嫌弃它们,买回家以后开心的去吃吧~~

长了黑斑的果蔬尽量还是不要去吃了因为长了黑斑的果蔬营养已经消失了很多,而且很容易出现吃拉肚子的现象。

像柿子和西红柿等浆果类的果蔬长了黑斑是不可以吃的。其他大部分果蔬,只要在吃的时候注意一定要完全去除长黑斑的部分,就可以放心地食用了。

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