海带虾仁豆腐汤的做法
菠菜豆腐虾仁汤的做法
步骤1
虾去虾线，最后只留虾肉
步骤2
锅里放玉米油，水烧热
步骤3
把豆腐块放进去焯水捞出来
步骤4
把菠菜放进去焯水捞出来
步骤5
锅里水倒了，锅烧热放玉米油把葱花爆香了放温水，豆腐
步骤6
放点儿调味
步骤7
把虾肉，菠菜放进去
步骤8
再放鸡精，j用铲子轻轻搅拌两三下
海带豆腐鲜虾汤的功效作用
【海带】
1.瘦身：海带中含有钾，钾是一种有利于瘦身减脂的矿物质，钾能有效平衡人体内的钠，帮助身体排除多余的水分，促进水分代谢，消除水肿，减少浮肉，修饰曲线。
2.治疗甲状腺：海带中所含碘、碘化物可以有效纠正由于缺碘引起的甲状腺机能不足，从而减轻甲状腺肿大等症状。碘能促进炎性渗出物的吸收，并使病态组织崩溃、溶解。
3.降压：海带氨酸有降低血压的作用，可以抑制心跳振幅，但并不影响心跳频率。
4.降血脂：海带具有降低血脂的作用，有利于血脂高的人群食用。
【豆腐】
1.营养易消化吸收：食用豆腐的消化吸收率非常高，豆腐中含有除了含有很多人体必需的多种微量元素外，还含有丰富的优质蛋白、糖类、植物油，素有“植物肉”的美称。
2.补益清热养生：常食可清热润燥、生津止渴、补中益气、清洁肠胃。
3.防治骨质疏松症：豆腐中丰富的植物雌激素对防治骨质疏松症有很好的作用。
4.有利成长：豆腐不但有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中还可以增加血液中铁的含量。
5.抑癌：豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。可以抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的发展。
6.减少便秘：吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人身体机能老化，消化系统出现变化，经常会出现便秘的现象，而豆腐是软食，容易消化。所以，建议老年人多吃点豆腐，有效减少便秘。
【对虾】
1.调养身体：虾对身体比较虚弱，病后需要调养的人们有极大的好处，因为虾的营养丰富，肉质松软，容易消化吸收。
2.保护心脏：虾含有丰富的镁，镁对人体的心脏活动具有很重要的调节作用，可以保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，有效防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，所以虾中的镁元素有利于预防高血压疾病以及心肌梗死。
3.通乳：吃虾有比较强的通乳效果，并且虾富含磷、钙等对小儿、孕妇有补益功效的营养元素。
【海带豆腐鲜虾汤】
海带豆腐鲜虾汤具有保护心脏、瘦身塑性、降压、降低胆固醇、预防多种疾病，治疗甲状腺、防治骨质疏松、调养身体、通乳，补充多种营养元素的功效。
海带豆腐鲜虾汤的做法
准备好所有的食材，海带、豆腐洗净切好。
鲜虾洗净，剪去须，将鲜虾过油锅炒至变色。
另外拿一个汤锅，并加入适量的清水。
水沸后煮把虾放入，再放入海带。
再把切片的豆腐放进去，慢火煮。
根据个人口味加入盐，胡椒粉等调味，就可以出锅了。
海带豆腐鲜虾汤的烹饪技巧
1.买新鲜的虾更美味，新鲜的虾头尾与身体比较紧，虾身有一定的弯曲度。
2.不要煮的太久，反而会减少鲜度
虾仁豆腐羹
“ 这个搭配不止是味道鲜美嫩滑，而且还超级营养，更是补钙的佳品!
有高血脂的患者直接把虾头拔掉，只用虾仁，这样能降低胆固醇含量。
怎么能使汤汁红亮的技巧：剥虾壳的时候注意留下虾膏，然后用热油爆炒虾仁后再放水煮，这样做出来的汤色红亮鲜美，十分有食欲。”
用料
主料
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白虾8只
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嫩豆腐1块
姜
3片
植物油
1勺
鸡粉
1克
老抽
5毫升
香菜
1棵
胡椒粉
1克
盐
1克
料酒
1勺
辅料
虾仁豆腐羹的做法
1.
嫩豆腐冲洗干净切块
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2.
锅内烧开水，倒入嫩豆腐，焯水一分钟去除豆味
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3.
鲜虾洗净后剥去壳
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4.
然后用刀沿着虾背划开，挑去虾线
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5.
处理好的虾用料酒腌制片刻
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6.
炒锅放油爆香姜丝，倒入虾仁爆炒至断生
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7.
放入焯水的豆腐块(轻轻晃动锅子，不要过度的翻炒)
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8.
倒入一碗水，大火烧开转小火，放入鸡粉调味
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9.
然后再调入生抽、盐和胡椒粉，关火撒香菜，出锅
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虾仁豆腐羹成品图
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烹饪技巧
1、给豆腐焯水能去除部分豆腥味，使汤汁更鲜美
2、做汤最好选用嫩豆腐，口感会更嫩滑，炒豆腐的时候一定不要过度翻炒，轻轻晃动锅即可
答：豆腐鲜虾汤做法步骤：主料：豆腐、海带、鲜虾、草菇、葱末、清水3杯、白酒1茶匙、胡椒粉、盐各适量、糖各4茶匙、麻油适量；1、活虾洗净，去虾线放白酒、胡椒粉、盐腌制；2、豆腐切块，海带切丝，草菇摘蒂备用；3、锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；4、放入豆腐、海带、草菇撇去浮沫，煮1分钟...
答：如果只是海带和豆腐，觉得没有那么好吃的话，可以加一些骨头，一起或者把骨头换成虾仁的话，汤也会特别的鲜。因为豆腐富含蛋白质，而海带富含钙。这两者本来就是非常有营养的食物。而且做法也简单。对于正在长身体的孩子，也可以经常做这道菜给他们吃。裙带菜豆腐汤裙带菜豆腐汤，做法和海带豆腐汤，然后...
答：3.通乳：吃虾有比较强的通乳效果，并且虾富含磷、钙等对小儿、孕妇有补益功效的营养元素。【海带豆腐鲜虾汤】海带豆腐鲜虾汤具有保护心脏、瘦身塑性、降压、降低胆固醇、预防多种疾病，治疗甲状腺、防治骨质疏松、调养身体、通乳，补充多种营养元素的功效。海带豆腐鲜虾汤的做法 准备好所有的食材，海带、...
答：豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤，青菜豆腐汤，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸蛋黄豆腐羹，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐。鲫鱼豆腐汤做法如下：主料：鲫鱼500克、老豆腐250克。辅料：姜5片、枸杞20粒、盐3克、食用油30克、香菜1颗。步骤：1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净黑色腹膜，用...
答：日本“昆布汤”做法如下：准备材料：内酯豆腐、葱末、清水、味增、海带干、虾仁。一、葱切末。二、内酯豆腐切块。三、锅中倒入清水煮沸。四、加入内酯豆腐、味增、海带干、虾仁。五、大火煮沸。六、最后倒入葱末即可。七、装碗即可食用。
答：主料：豆腐4块 淡豆豉20克 葱白2根 清水适量。1、将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断 2、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时 3、放入葱白，待飘出葱的香气，调味后即可饮用 如图 四、海带豆腐汤 主料：嫩豆腐1块 海带结100g 白蘑菇50g 辅料：干虾米10g 浓缩...
答：内容如下：虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。将淀粉和香油调成汁。豆腐切丁，放沸水焯烫捞起。起锅烧油，放入虾仁和豆腐丁。倒入调好的汤汁，快速翻炒均匀即可。虾仁豆腐虾仁豆腐是一道由虾仁、豆腐等为主材料制作而成的家常菜，色香味俱全的名菜，属于浙菜系。虾仁鲜豆腐，这道菜味道鲜香，口感...
答：准备材料：内酯豆腐、葱末、清水、味增、海带干、虾仁。一、首先香葱切末。二、然后把内酯豆腐切成块。三、接着锅中倒入清水煮沸。四、加入内酯豆腐、味增、海带干、虾仁。五、锅中大火煮沸。六、最后倒入葱末即可。七、装碗即可食用。
答：6、加入豆腐，继续再煮三分钟，加味精即可。八、海带豆腐汤 1、海带用热水泡五分钟，泡软后取出，切成片状。2、锅中加水，放入姜放和海带，煮到水沸腾后，换成小火再煮五分钟。3、倒入豆腐，再煮五分钟。4、煮到海带和豆腐都熟了，加入盐和味精再煮两分钟，加葱即可。九、雪梨豆腐汤 1、虾仁洗...
