古城阆中有什么特产?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-06
阆中古城特色小吃

阆中著名的有“阆中四绝”(白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁醋、保宁压酒)、华珍五香牛肉干、牛羊杂碎面、川北凉粉、热凉面、油茶馓子等,阆中小吃既具有四川小吃的一般特点——色、香、味俱全,又具有浓厚的地域特色,有的还具营养丰富、滋补益寿之功效,实是令人望而生“味”,常食不厌,颇受中外食客喜爱。

【阆中小吃集中地】

1、盐市口街:即状元坊古城入口处右手边的那条街,街上一侧是现代建筑一侧是古代建筑。这是政府着力打造的“地方名特食品一条街”,小吃的种类很多。

2、北街:包括与北街相接的双栅子街的一部分,大大小小几十家小吃店比比皆是,几乎囊括了阆中所有的风味食品:牛肉凉面、羊杂面、米粉、砂锅、红油小笼包子、吊汤拉面、油茶馓子、锅魁、油香应有尽有。

3、武庙街:即从状元坊进入古城的那条街,这里是“旅游商品一条街”,各种各样的旅游商品店一家挨一家,既有厂家专卖店,也有综合性的商店,想买“阆中四绝”,首选这条街。

4、礼拜寺街:即阆中清真寺所在的那条街,这条街是阆中传统的回民聚居区,也是著名的“清真食品一条街”,街上有十几家生产干牛肉(张飞牛肉)的企业和家庭作坊,阆中大部分干牛肉产品都是出自这条街。

5、东坛井街、白果树街、王爷庙街、杨天井街:这四条街道邻近城区商业中心,也是城中心的餐饮业集中之地。

6、城南天下、中华阆天城、嘉艺广场:这三处地方均为近几年来开发的商业广场,品牌餐饮企业较多,是休闲娱乐的好去处

1、白糖蒸馍
白糖蒸馍系清代乾隆时,是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。它无中式馒头的碱涩味,也无西式面包的微酸味。
2、张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。

3、保宁压酒
保宁压酒是阆中所独有的传统名酒,已有300多年的历史。压藏一年以后方可出窖开缸,变成半透明的琥珀色,酒味甜美柔和,回味绵长。
4、阆中川明参
阆中市属于中亚热带湿润季风气候区,气候温和,雨量充沛,四季宜耕,光、热、水资源丰富。气候较温暖,垂直分带差异明显,年平均总积温6277.8℃,平均日温17.1℃,适宜种植明参。阆中种植明参已有300多年的种植历史。
5、保宁醋
保宁醋以地名(今四川阆中市保宁镇)俗称,始于五代唐长兴元年(公元936年)设保宁军治时,距今已有1078年历史。
参考资料来源:百度百科-白糖蒸馍
参考资料来源:百度百科-张飞牛肉
参考资料来源:百度百科-保宁压酒
参考资料来源:百度百科-阆中川明参
参考资料来源:百度百科-保宁醋

阆中饮食文化远近闻名。久负盛名的保宁醋、白糖蒸馍、张飞牛肉、保宁压酒、松花皮蛋、酸菜豆花面、锭子锅盔、酥锅盔、热凉面(牛肉凉面)、牛羊杂碎面、吊汤扯面、川北凉粉、热凉粉等充满古城民俗民风的饮食小吃,足以使人们一饱口福。

  • 阆中古城有哪些特产
    答:阆中白糖蒸馍是清代乾隆时,阆中回民哈公奎创制的一种名小食。它无中式馒头的碱涩味,也无西式面包的微酸味。1912年,获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年,四川评出22种省级名小吃,保宁白糖蒸馍金榜题名。保宁白糖蒸馍与一般糖蒸馍不同的是不用纯碱,在适当气温下自然培植酵素,既保持了面的清香,又因...
  • 去阆中古城旅行,有哪些适合带回家的旅游纪念品?
    答:阆中醋:阆中醋是当地的特产,有着悠久的历史和独特的酿造工艺。它是用优质粮食经过长时间的发酵而成,味道酸香适中,不仅可以作为调味品,还具有一定的保健作用。购买一些阆中醋,可以在家中烹饪时增添风味,或者作为礼物送给亲朋好友。阆中豆腐干:阆中的豆腐干以其独特的口感和风味而闻名。它是用当地优质...
  • 去阆中古城旅行有哪些不容错过的美食?
    答:阆中香肠:阆中香肠是四川著名的传统特产,以其色泽红亮、肉质紧实、味道鲜美而闻名。香肠可以直接切片食用,也可以作为火锅、炒菜的食材。张飞牛肉:这是阆中非常有名的一种牛肉制品,据说是三国时期张飞所喜爱的食物。张飞牛肉选用的是牛后腿肉,经过腌制、风干等工艺处理,肉质鲜香、口感独特。阆中泡菜:...
  • 阆中古城里哪些美食不容错过?
    答:1. 阆中牛肉面:阆中牛肉面是阆中地区的特色美食之一。它选用优质的牛肉,配以独特的调料和面条制作而成。牛肉鲜嫩多汁,面条劲道有嚼劲,汤底醇厚,口感丰富。2. 阆中豆花:阆中豆花是一道传统的阆中小吃。它选用优质的黄豆制作而成,口感细腻滑嫩,豆香浓郁。可以根据个人口味选择加入糖水、花生碎、蜜...
  • 四川阆中古城什么好吃的
    答:4.阆中牛肉面:阆中牛肉面是阆中古城的一道著名美食,采用手工面条和牛肉汤制成,口感鲜美,味道浓郁,是阆中古城的一道代表性美食。5.酥油茶:酥油茶是阆中古城的一道传统饮品,采用茶叶、酥油和盐制成,口感浓郁,是阆中古城的一道特色饮品。除此之外,阆中古城还有很多其他的美食,如麻辣火锅、串串香、...
  • 去阆中古城游玩,可以品尝哪些特色美食?
    答:阆中古城位于中国四川省南充市,是一座有着悠久历史和丰富文化底蕴的古城。在这里,你可以品尝到许多具有地方特色的美食。以下是一些阆中古城的特色美食推荐:阆中豆腐脑:阆中豆腐脑是当地非常有名的特色小吃,以其细腻的口感和独特的味道受到游客的喜爱。豆腐脑选用优质黄豆制作而成,口感滑嫩,搭配特制的...
  • 去阆中旅游,有什么好的旅游攻略?
    答:阆中的特产有阆中醋、阆中竹编、阆中绣品等,这些都是不错的纪念品选择。在古城内的商铺和市场都能找到这些商品。注意事项 阆中古城内部分区域为步行区,自驾游客需要注意停车问题。阆中地处四川盆地,夏季较为炎热,出行时请注意防晒和补水。尊重当地文化和习俗,文明参观。综上所述,阆中是一个兼具自然...
  • 有什么去阆中旅行的购物指南分享?
    答:阆中,位于中国四川省南充市,是中国历史文化名城之一,以其保存完好的古城风貌和丰富的文化遗产而著称。如果你计划前往阆中旅行并且想要购物,以下是一些购物指南和建议:了解当地特产:阆中有许多独特的地方特产,如阆中醋、阆中牛肉、阆中豆干等。在购物时,可以优先考虑这些具有地方特色的商品,它们不仅美味...
  • 阆中古城旅游攻略
    答:阆中古城饮食文化远近闻名,有牛羊杂碎面、吊汤扯面、川北凉粉、热凉粉等充满古城民俗民风的饮食小吃。三、游玩建议 阆中古城平时有张飞巡城的车队,在贡院有还原清代科举考试表演,状元巡游,在川北道署还有审犯人的表演;在古城里也有很多卖特产的以及小吃之类,像阆中的牛肉、醋等,小吃推荐川北凉粉。最...
  • 阆中古城的哪些特色小吃值得安利?
    答:阆中古城位于中国四川省南充市,是一处历史悠久的文化遗产地,不仅有丰富的历史遗迹和古建筑,还汇聚了众多传统特色小吃。以下是一些值得推荐的阆中古城特色小吃:阆中豆花 - 阆中豆花以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。它选用优质黄豆为原料,经过浸泡、磨浆、滤渣、煮制等一系列工序制成。豆花口感...