金桔有哪些做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-29
金桔止咳的做法
1、用料
金桔 两个
柠檬 半个
水 适量
冰块 360g
果糖 50ml
2、茶底制作：
用730ml热水泡30g茶叶，泡任何茶的温度都要在80−90度之间，盖上盖子泡5分钟。
茶叶取出来，把360g的冰块放进去，搅拌至融化。然后拉茶拉六次，拉茶是指两个杯子之间倒来倒去，高高地倒，增大与空气的接触面，以达到去涩的目的，也可以在淘宝买拉茶袋。（茶叶可以拿出来 也可以放在杯子里一起拉茶）
3、金桔柠檬茶步骤
先把柠檬片3片、小青橘2个放到雪克杯里锤出汁，青橘要切半。
然后加入250ml茶底、50ml果糖，冰块加满至雪克杯500ml。
使劲摇晃至均匀，然后倒出美美的杯子即可。
二、冰糖金桔
1、用料
冰糖 100克
金桔 500克
柠檬 半个
水 300克
2、步骤
把金桔的蒂和叶子去掉，如图所示。超级有效的止咳食物—冰糖金桔的做法
直接用擀面杖套着袋子敲碎了。
至加一勺食用盐，双手搓洗金桔表面的食用腊，再用清水冲洗干净。再加2-3克的小苏打泡30分钟。
至泡30分钟小苏打水后的金桔用清水冲洗三遍。完成以上的工作后，给金桔的底部划口，方便熬制的时候更容易入味。
至把所有金桔，放入清洗干净的砂锅中，面上铺上刚准备好的100克冰糖。
加入300克清水，盖上盖子大火🔥烧开后，转中小火熬制。
刚刚沸腾的状态是这样的，需要把火候调到中小火熬制。
至熬制到水份挥发掉3份1的状态下，加入半个柠檬汁，加柠檬汁是为了增加金桔酱的粘稠度，加入了柠檬汁后调小火继续熬制。
熬制过程中，需要适当搅拌防止粘锅。 喜欢金桔糖浆多点的，熬制到这个状态就可以关火了。再熬干一点，方便孩子可以整个食用，不滴糖浆。
是熬制到糖浆滴入水中，不会散的状态，就可以关火了。
三、百香果小金桔柠檬鸡爪
1、用料
百香果 2个
鸡爪 2斤
柠檬 1个
小米椒 6个
香菜 3根
生抽 50ml
小金桔 5个
醋 150ml
白砂糖 50克
生姜 1个
香油 1勺
麻油 1勺
料酒 1勺
2、步骤
香菜洗净切段
小米椒洗净切小段
生姜洗净切片
柠檬洗净切片
百香果洗净，对半切开，用勺子挖出
金桔洗净对半切
鸡爪洗净，对半切
加上生姜料酒，煮8分钟
捞出百香果，冰镇，更脆
加入香油
没有花椒可以用花椒油
加入150ml陈醋
加入50ml生抽
冰镇后的鸡爪拌均匀，放入冰箱5小时，中途1小时再拌均匀。
做法一
咸金桔水
腌制前：先把金钱橘洗干净，晾干，（在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。）罐子洗干净，要晾干；
把干身的金钱橘放进罐子，（但不能让盖压住金钱橘，因为皮裂开容易发霉），再倒进食盐，封盖，摇晃几下，（如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住）。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太洋。约莫1个月左右就可以食用。，咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。
注意事项：
挑选表面完整的金钱橘；
金钱橘和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉；
腌制时间不到一个月，不能打开，空气进去也会发霉；
腌制成功的咸金橘呈更深成色。
做法二
糖金桔
材料：
金桔500g，白砂糖50g，冰糖80g，盐少许，清水一小碗
做法：
1、大碗中倒入清水，撒少许盐，浸泡金桔20分钟，冲洗干净。
2、金桔控干水分，去蒂。取一粒，等宽竖切6-8刀，刀口不用太深，上下不要切断。
3、切好的金桔，用手指压瘪；用水果叉或牙签挑出金桔籽。
4、处理好的金桔。
5、金桔码放在一个干净无水的容器里，码一层金桔，撒一层白砂糖；密封腌制3天左右。
6、腌制好的金桔，砂糖融化，液体增多。
7、刚从冰箱里拿出来，挂了一层薄霜。（其实容器密封好，室温存放就可以，但我习惯于放冰箱里。）
8、取一口锅，放入腌制好的金桔，倒入一小碗清水，放入冰糖。
9、大火烧开，小火慢慢熬煮。
10、锅中的水慢慢变粘稠，金桔变得透明即可。
11、稍凉后，汁液会变得更粘稠。
12、腌制好的金桔装入容器，待凉后密封放入冰箱保存。
小贴士：
熬煮金桔的锅最好是不粘锅，不容易糊底。
做法三
金桔蜜饯
原料：金桔400克，白砂糖80克，冰糖80克，盐少许，清水适量。 制作：
1、找一大一点的碗，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。
2、清洗后的金桔控干水，取一粒，等宽竖切6-8刀，根据具体大小来判断。
3、切好的金桔，用手指压瘪。
4、所有的金桔切好后，用牙签一一挑出金桔籽。金桔籽不少，不过切了口以后比较好剔除。
5、去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。
6、依次操作码放所有的金桔，然后盖紧盖子，腌制约3天左右。砂糖融化，液体增多。
7、取一口锅，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。
8、大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。
如果不爱吃蜜饯甜品的，建议泡果茶，可以生津止渴，饮用后温暖顺气。 金桔可以化痰，止渴，消食，醒酒。在冬天吃了厚味的肉菜后，来一壶金桔茶，也是非常舒服的。
刚买来的小金桔怎样做成金桔饼。
答：金桔饼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：金桔 800g、白糖 适量。1、第一步把金桔洗净，沥干水分。2、把洗好的金桔压扁，放入白糖，腌制6小时。3、中间要随时翻动。4、6小时后把金桔放入锅中，加水。5、开小火煮。6、等待金桔煮好后，拿出冷却，放入白糖。7、接着把金桔放进烤箱，温度90度...
金桔的正确吃法和做法
答：金桔的正确吃法是做成蜜饯，做法如下：材料：金桔1000克、清水3碗、冰糖400克、淡盐水少量。工具：盆子、小刀、锅、勺子、微波炉。1、金桔用淡盐水洗净，沥干水。2、用小刀在两头切个小十字口。3、干净无油的锅内倒入冰糖，倒入清水开始煮沸，直到糖完全融化。4、倒入金桔，盖上盖子煮沸后转小火焖煮...
金桔饼的正宗做法
答：食材：金桔500g、冰糖30g、柠檬1/3个、盐适量。1、金桔放入水中浸泡15分钟，接着用盐搓洗干净金桔皮，去除果蜡，再次用清水淘洗干净，捞出，控干水分，备用。2、用水果刀把每个金桔纵向划几道口子，注意上下留出空余，不要把金桔直接切开了。3、把划好的金桔放入盘中，接着用手轻轻按压，把金桔压成...
自制金桔蜜饯做法大全
答：中途用小勺轻轻拌一下，让金桔更入味，煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火 步骤7 倒入碗内盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚 步骤8 再倒出沥干金桔汁 步骤9 摊开微波炉盘内，放入微波炉高火微3分钟 步骤10 取出反面再放入微波2分钟。（加热时会有少许的汁流出，倒出即可）步骤11 继续微波，每2分钟拿出...
金桔的正确吃法和做法
答：金桔的做法如下：1、小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉2、小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点。3、百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀。4、火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后...
糖渍金桔的正宗做法是什么?
答：糖渍金桔是一种传统的甜品，以金桔和糖为主要原料，通过一定的工艺制作而成。金桔具有独特的香气和味道，营养价值丰富，含有丰富的维生素C和多种微量元素，对人体有很好的保健作用。糖渍金桔不仅可以直接食用，还可以用来泡水喝，是很多人喜欢的健康食品。下面是糖渍金桔的正宗做法：材料准备：新鲜金桔：500克...
冰糖金桔做法大全
答：【主料】(多人份)金橘1000克 【辅料】冰糖400克 步骤1 ·食材· 金橘 1000g、冰糖 400g 步骤2 金橘洗净，撒入盐，揉搓去蜡 步骤3 金橘两面划十字刀 步骤4 锅中倒入冰糖 步骤5 倒入清水煮沸 步骤6 倒入金橘，大火煮沸后，转小火煮30分钟 步骤7 煮至变透明状态，关火 步骤8 静置直至冷却...
金桔的正确吃法是什么?
答：主料：青金桔200g、绵白糖100g。辅料：绿茶适量、盐适量。青金桔果茶的做法 1、青金桔用盐搓洗外皮。2、加水浸泡一会儿捞出。3、对半切开。4、用牙签挑出籽。5、这是处理好的。6、取一干净容器放入金桔。7、加入一勺砂糖。8、重复以上步骤把金桔放入容器内，腌制过夜。9、绿茶先泡好放凉。10、5...
适合18+宝宝的止咳冰糖金桔
做成金桔蜜饯吃起来甜甜糯糯的，可以当零食吃，还可以加水泡着喝，有化痰止咳的功效。
1、用料
金桔 两个
柠檬 半个
水 适量
冰块 360g
果糖 50ml
2、茶底制作：
用730ml热水泡30g茶叶，泡任何茶的温度都要在80−90度之间，盖上盖子泡5分钟。
茶叶取出来，把360g的冰块放进去，搅拌至融化。然后拉茶拉六次，拉茶是指两个杯子之间倒来倒去，高高地倒，增大与空气的接触面，以达到去涩的目的，也可以在淘宝买拉茶袋。（茶叶可以拿出来 也可以放在杯子里一起拉茶）
3、金桔柠檬茶步骤
先把柠檬片3片、小青橘2个放到雪克杯里锤出汁，青橘要切半。
然后加入250ml茶底、50ml果糖，冰块加满至雪克杯500ml。
使劲摇晃至均匀，然后倒出美美的杯子即可。
二、冰糖金桔
1、用料
冰糖 100克
金桔 500克
柠檬 半个
水 300克
2、步骤
把金桔的蒂和叶子去掉，如图所示。超级有效的止咳食物—冰糖金桔的做法
直接用擀面杖套着袋子敲碎了。
至加一勺食用盐，双手搓洗金桔表面的食用腊，再用清水冲洗干净。再加2-3克的小苏打泡30分钟。
至泡30分钟小苏打水后的金桔用清水冲洗三遍。完成以上的工作后，给金桔的底部划口，方便熬制的时候更容易入味。
至把所有金桔，放入清洗干净的砂锅中，面上铺上刚准备好的100克冰糖。
加入300克清水，盖上盖子大火🔥烧开后，转中小火熬制。
刚刚沸腾的状态是这样的，需要把火候调到中小火熬制。
至熬制到水份挥发掉3份1的状态下，加入半个柠檬汁，加柠檬汁是为了增加金桔酱的粘稠度，加入了柠檬汁后调小火继续熬制。
熬制过程中，需要适当搅拌防止粘锅。 喜欢金桔糖浆多点的，熬制到这个状态就可以关火了。再熬干一点，方便孩子可以整个食用，不滴糖浆。
是熬制到糖浆滴入水中，不会散的状态，就可以关火了。
三、百香果小金桔柠檬鸡爪
1、用料
百香果 2个
鸡爪 2斤
柠檬 1个
小米椒 6个
香菜 3根
生抽 50ml
小金桔 5个
醋 150ml
白砂糖 50克
生姜 1个
香油 1勺
麻油 1勺
料酒 1勺
2、步骤
香菜洗净切段
小米椒洗净切小段
生姜洗净切片
柠檬洗净切片
百香果洗净，对半切开，用勺子挖出
金桔洗净对半切
鸡爪洗净，对半切
加上生姜料酒，煮8分钟
捞出百香果，冰镇，更脆
加入香油
没有花椒可以用花椒油
加入150ml陈醋
加入50ml生抽
冰镇后的鸡爪拌均匀，放入冰箱5小时，中途1小时再拌均匀。
做法一
咸金桔水
腌制前：先把金钱橘洗干净，晾干，（在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。）罐子洗干净，要晾干；
把干身的金钱橘放进罐子，（但不能让盖压住金钱橘，因为皮裂开容易发霉），再倒进食盐，封盖，摇晃几下，（如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住）。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太洋。约莫1个月左右就可以食用。，咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。
注意事项：
挑选表面完整的金钱橘；
金钱橘和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉；
腌制时间不到一个月，不能打开，空气进去也会发霉；
腌制成功的咸金橘呈更深成色。
做法二
糖金桔
材料：
金桔500g，白砂糖50g，冰糖80g，盐少许，清水一小碗
做法：
1、大碗中倒入清水，撒少许盐，浸泡金桔20分钟，冲洗干净。
2、金桔控干水分，去蒂。取一粒，等宽竖切6-8刀，刀口不用太深，上下不要切断。
3、切好的金桔，用手指压瘪；用水果叉或牙签挑出金桔籽。
4、处理好的金桔。
5、金桔码放在一个干净无水的容器里，码一层金桔，撒一层白砂糖；密封腌制3天左右。
6、腌制好的金桔，砂糖融化，液体增多。
7、刚从冰箱里拿出来，挂了一层薄霜。（其实容器密封好，室温存放就可以，但我习惯于放冰箱里。）
8、取一口锅，放入腌制好的金桔，倒入一小碗清水，放入冰糖。
9、大火烧开，小火慢慢熬煮。
10、锅中的水慢慢变粘稠，金桔变得透明即可。
11、稍凉后，汁液会变得更粘稠。
12、腌制好的金桔装入容器，待凉后密封放入冰箱保存。
小贴士：
熬煮金桔的锅最好是不粘锅，不容易糊底。
做法三
金桔蜜饯
原料：金桔400克，白砂糖80克，冰糖80克，盐少许，清水适量。 制作：
1、找一大一点的碗，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。
2、清洗后的金桔控干水，取一粒，等宽竖切6-8刀，根据具体大小来判断。
3、切好的金桔，用手指压瘪。
4、所有的金桔切好后，用牙签一一挑出金桔籽。金桔籽不少，不过切了口以后比较好剔除。
5、去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。
6、依次操作码放所有的金桔，然后盖紧盖子，腌制约3天左右。砂糖融化，液体增多。
7、取一口锅，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。
8、大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。
如果不爱吃蜜饯甜品的，建议泡果茶，可以生津止渴，饮用后温暖顺气。 金桔可以化痰，止渴，消食，醒酒。在冬天吃了厚味的肉菜后，来一壶金桔茶，也是非常舒服的。
答：金桔饼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：金桔 800g、白糖 适量。1、第一步把金桔洗净，沥干水分。2、把洗好的金桔压扁，放入白糖，腌制6小时。3、中间要随时翻动。4、6小时后把金桔放入锅中，加水。5、开小火煮。6、等待金桔煮好后，拿出冷却，放入白糖。7、接着把金桔放进烤箱，温度90度...
答：金桔的正确吃法是做成蜜饯，做法如下：材料：金桔1000克、清水3碗、冰糖400克、淡盐水少量。工具：盆子、小刀、锅、勺子、微波炉。1、金桔用淡盐水洗净，沥干水。2、用小刀在两头切个小十字口。3、干净无油的锅内倒入冰糖，倒入清水开始煮沸，直到糖完全融化。4、倒入金桔，盖上盖子煮沸后转小火焖煮...
答：食材：金桔500g、冰糖30g、柠檬1/3个、盐适量。1、金桔放入水中浸泡15分钟，接着用盐搓洗干净金桔皮，去除果蜡，再次用清水淘洗干净，捞出，控干水分，备用。2、用水果刀把每个金桔纵向划几道口子，注意上下留出空余，不要把金桔直接切开了。3、把划好的金桔放入盘中，接着用手轻轻按压，把金桔压成...
答：中途用小勺轻轻拌一下，让金桔更入味，煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火 步骤7 倒入碗内盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚 步骤8 再倒出沥干金桔汁 步骤9 摊开微波炉盘内，放入微波炉高火微3分钟 步骤10 取出反面再放入微波2分钟。（加热时会有少许的汁流出，倒出即可）步骤11 继续微波，每2分钟拿出...
答：金桔的做法如下：1、小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉2、小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点。3、百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀。4、火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后...
答：糖渍金桔是一种传统的甜品，以金桔和糖为主要原料，通过一定的工艺制作而成。金桔具有独特的香气和味道，营养价值丰富，含有丰富的维生素C和多种微量元素，对人体有很好的保健作用。糖渍金桔不仅可以直接食用，还可以用来泡水喝，是很多人喜欢的健康食品。下面是糖渍金桔的正宗做法：材料准备：新鲜金桔：500克...
答：【主料】(多人份)金橘1000克 【辅料】冰糖400克 步骤1 ·食材· 金橘 1000g、冰糖 400g 步骤2 金橘洗净，撒入盐，揉搓去蜡 步骤3 金橘两面划十字刀 步骤4 锅中倒入冰糖 步骤5 倒入清水煮沸 步骤6 倒入金橘，大火煮沸后，转小火煮30分钟 步骤7 煮至变透明状态，关火 步骤8 静置直至冷却...
答：主料：青金桔200g、绵白糖100g。辅料：绿茶适量、盐适量。青金桔果茶的做法 1、青金桔用盐搓洗外皮。2、加水浸泡一会儿捞出。3、对半切开。4、用牙签挑出籽。5、这是处理好的。6、取一干净容器放入金桔。7、加入一勺砂糖。8、重复以上步骤把金桔放入容器内，腌制过夜。9、绿茶先泡好放凉。10、5...
