河南特色早餐胡辣汤该怎么制作？大家能分享些香料的具体配方吗？
糊辣汤就是我们山东人的最爱，都是一道十分受欢迎的有名的小吃，在我们这里，早饭销量比较好的便是糊辣汤了，味道浓厚，说不上来的味道，一喝就会成瘾，信阳市糊辣汤关键便是用牛骨头汤做高汤，肉丸子是重要，调料配方占比要掌握好。糊辣汤坚信大家都不陌生，许多地区都是有，但是在咱们河南省可以是十分的火爆，大家山东人对糊辣汤都是十分偏爱，我是自小喝下去大，百喝不油腻，在大家上班的时候，非常少能见到卖糊辣汤的，每一次一回来家，第一件事便是先喝上一碗糊辣汤解解瘾，下边就来分享一下河南信阳市糊辣汤的秘方。
清真餐厅肉丸子糊辣汤作法：提前准备食物：牛骨头、八角2个、桂丁3克、良姜1克、茴香10克、白芍3克、麻椒8克、砂仁2个、盐、姜、长豆角、包心菜、马铃薯、红萝卜、味精10克、白胡椒粉5克、花椒面5克、香料粉7克（茴香10克、毕拨2克、百里香0.5克、良姜8克、八角5克、砂仁2克、桂丁5克、丁香花1克、肉蔻2克）、麻椒油5克、玉米淀粉适当。
肉丸子：牛羊肉500、生姜沫100克、葱末100克、圆葱末50克、玉米淀粉250克、花椒面5克、白胡椒粉5克、盐25克。牛骨头洗干净，自来水泡浸一个小时，泡浸流血水，泡浸之后洗干净，冷水入锅，添加生姜片大火烧开，把血沫撇整洁，把上边的香辛料洗干净，放进香辛料袋里装进去，转文火熬煮，熬煮三个小时一上。下面做肉丸子，牛羊肉洗干净切碎放盆里，添加姜蒜末、圆葱末，抓拌匀称，添加白胡椒粉、盐、花椒面搅拌均匀，再把玉米淀粉装进去，用劲的搓匀称，多搓一下，吃起来才能Q弹有韧性。
把饺子馅揉成细长条形，再分为小一点的包子皮，上洒木薯淀粉搓圆，肉丸子就搞好了，提前准备火锅配菜，把上面的配菜所有清洗干净，切割成一小块，锅中添加3斤水，再添加二斤熬煮好的大骨汤，煮沸后把肉丸子装进去。用中文火蒸制，煮至肉丸子所有飘起，烂熟后放进长豆角煮开，煮开后把红萝卜、马铃薯装进去，煮2分钟，把包心菜装进去，添加盐、味精、香料粉、白胡椒粉、花椒面调料，添加马铃薯淀粉勾芡，边倒边拌和，最终添加麻椒油搅拌均匀就可以了。
双11时候需要先倒入水，然后倒入淀粉进行勾芡，放入辣椒粉或者果胶粉，放入一些葱姜蒜，然后再放入一些粉丝就可以。调配方式就是，葱，姜蒜，老抽，酱油，料酒，胡椒粉，辣椒，蒜末。
牛肉切小块，然后用盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花椒、八角和姜片腌一个小时，锅中放油倒入牛肉块翻炒之后加水，炖煮一下放入自己喜欢的蔬菜，最后放入胡椒粉，盐，鸡精即可。
其实就是往里面加上花生酱油，生抽，老干妈豆瓣酱，还有一些肉以及水，全部都混合在一起，直接蒸半个小时左右。
答：好吃又美味的胡辣汤是河南人早餐的选择之一，不仅可以与馍一起搭配来吃，还可以和油条、包子、葱油饼等等一起来享用，可以说胡辣汤是早餐的首选呢。接下来和大家分享一下胡辣汤是怎么做的吧，大家学会了可以自己在家里动手做做看。先准备所需要用到的食材：面粉、海带、木耳、千张、十三香、盐、胡椒...
答：郑州的胡辣汤是一种非常受欢迎的早餐食品，它以其醇厚的口感和独特的味道而闻名。制作胡辣汤需要一些特定的食材和烹饪技巧，以下是详细的制作过程：首先，准备食材。主要的食材包括猪骨、猪血、豆腐皮、粉丝、鸡蛋、香菜等。猪骨是用来熬制汤底的，猪血、豆腐皮、粉丝是胡辣汤的主要配料，鸡蛋和香菜则是...
答：3、另起锅加入适量食用油烧热，加入葱姜片炒香。4、锅内加入羊肉，粉条，菠菜，黄花菜，海带丝，豆皮，木耳，花生。5、锅内加入盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，糖4克，料酒8克，酱油5克，老抽5克调味，一起炖制。6、最后生粉浆勾芡淋入香油即可。7、美味的胡辣汤就做好了。注意事项：1、羊肉...
答：胡辣汤原产于河南省中部。传统的汤类名吃，是中国北方早餐中常见的小吃。各种天然草药按比例配制汤料，在加胡椒、辣椒和骨汤作底料的胡辣汤中，口感微辣，营养丰富，味道鲜美。营养价值：胡辣汤具有开胃、除湿、驱寒暖胃等功效。由于胡辣汤味道辛辣，香味浓郁，而且所含挥发油、胡椒碱、姜辣素等成分会...
答：将煮好的胡辣汤盛入碗中，撒上香菜、葱花增加色彩和香气。最后，可以根据个人喜好，加入一些油条、馒头等面点，与胡辣汤一起食用。郑州胡辣汤的特点是汤色红亮，麻辣鲜香，食材丰富，营养丰富，是一道非常适合早餐食用的美食。制作胡辣汤时，可以根据个人口味调整辣度和食材的种类，以满足不同人的口味...
答：其实胡辣汤的做法并不难，只要将配料提前准备好，早上10分钟就能搞定，配上一个热腾腾的馒头，就是一顿难得的早餐。最正宗的河南名小吃【胡辣汤】，2分钟轻松学会，简单3步就能做出来 家庭自制【胡辣汤】需要的食材：熟牛肉、花生、木耳、海带、豆皮、粉条、面粉 【胡辣汤】的做法和步骤：第一步：...
答：胡辣汤是河南的特色美食之一，甚至在整个中原地区，无人不知无人不晓。河南周口西华县的胡辣汤更是名扬中外，很多慕名而来的食客，只为喝上一口正宗的胡辣汤。在河南，胡辣汤是一种从小喝到大的早餐必备美食，喝一碗热气腾腾的胡辣汤，配上油条，大饼，煎包，肉盒子，鸡蛋灌饼，让你一天元气满满。
答：胡辣汤的正宗做法2 原料 胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉(熟牛肉也可)400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克。调料 葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。制作过程 1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。2、待锅中水烧开后，...
答：由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃...
答：胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里...
