凉拌黄瓜怎么做
凉拌黄瓜丝的做法如下：1、材料：黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。2、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。3、把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。
黄瓜切成小块，木耳焯水后倒在一起，放点盐拌匀，再调一个辣椒料汁放里面拌匀，然后再倒一点花生米即可。
凉拌黄瓜是一道非常爽口的小凉菜。一般出去聚餐的时候，如果去饭店，第一道上的肯定是凉菜，然后再上热菜，凉菜里面凉拌黄瓜出现的几率是非常高的。因为黄瓜几乎是大众喜欢的食材，没有人会拒绝黄瓜，一提到凉菜也会第一时间想到黄瓜。但是要想做一道正宗的凉拌黄瓜，也不是那么简单的，要想做的凉拌黄瓜好吃，需要的调料一样也不能少，而且量也要有一个标准。这样做出的黄瓜才能够爽脆可口，酸甜入味。
我说一下，平时我做凉拌黄瓜的方法，希望对你有所帮助。
我说一下，平时我做凉拌黄瓜的方法，希望对你有所帮助。
黄瓜，白糖，醋，蒜，香油，鸡精
烹饪步骤。
凉拌黄瓜需要的调料，比如盐，白糖可以根据自己的口味去放，适量的增减用量，我一般比较喜欢吃糖醋的，所以我会比较多的放糖和醋，盐会相对来说放一点点，比较少。
凉拌黄瓜需要的调料，比如盐，白糖可以根据自己的口味去放，适量的增减用量，我一般比较喜欢吃糖醋的，所以我会比较多的放糖和醋，盐会相对来说放一点点，比较少。
黄瓜的营养价值。
黄瓜的功效有很多，众所周知的就是它能够美容养颜，还能减肥。我记得小时候，电视里常常放的一个广告就是黄瓜洗面奶，长大了以后去做自制的面膜，也经常会用到黄瓜来做，有时候会直接拿黄瓜切片贴到脸上来做面膜，给肌肤补充水分，这样能够起到美白嫩肤的效果，试了之后确实特别的管用，所以黄瓜还是一道非常好的护肤良品。而且黄瓜还可以减肥，好多姑娘在减肥的时候都会选择吃黄瓜去代替主食，因为黄瓜含的热量非常低，所以多吃也不会导致发胖。而且黄瓜里面富含有蛋白质，维生素b2，维生素e，胡萝卜素等丰富的营养素，能够加快血液的新陈代谢，排泄体内的多余盐分。所以多吃黄瓜能够减少脂肪的生成。但是如果想减肥和美白的，想吃的话建议少放一点糖或者是不放，因为吃糖的话容易让人增胖，反而起到相反的作用。
黄瓜的功效有很多，众所周知的就是它能够美容养颜，还能减肥。我记得小时候，电视里常常放的一个广告就是黄瓜洗面奶，长大了以后去做自制的面膜，也经常会用到黄瓜来做，有时候会直接拿黄瓜切片贴到脸上来做面膜，给肌肤补充水分，这样能够起到美白嫩肤的效果，试了之后确实特别的管用，所以黄瓜还是一道非常好的护肤良品。而且黄瓜还可以减肥，好多姑娘在减肥的时候都会选择吃黄瓜去代替主食，因为黄瓜含的热量非常低，所以多吃也不会导致发胖。而且黄瓜里面富含有蛋白质，维生素b2，维生素e，胡萝卜素等丰富的营养素，能够加快血液的新陈代谢，排泄体内的多余盐分。所以多吃黄瓜能够减少脂肪的生成。但是如果想减肥和美白的，想吃的话建议少放一点糖或者是不放，因为吃糖的话容易让人增胖，反而起到相反的作用。
黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖
【制作流程】
1、将材料准备好。
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜膜20分钟左右，锁住鲜味。
6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花。
小贴士：
记得是用火麻油，这样对调理便秘、降三高、抗衰老都有一定的辅助效果。
【制作食材】
两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
【制作流程】
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，
最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。
4、待辣油凉后放入味道更佳。
1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，
切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
（也可放入酱、虾仁等，吃起来味道更好，黄瓜宜选嫩一点的。）
将黄瓜洗净去皮，用刀拍了切成一厘米长的块，用盐腌制两至三分钟，
掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，五香粉和糖拌匀即可。
把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，
倒入拍碎的黄瓜上匀即可。
小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；
翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），
因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。
拌匀即可。
答：凉拌黄瓜要怎么做呢?黄瓜还有几种做法吃法 一、麻油黄瓜 黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量...
答：5分钟凉拌黄瓜必学家常菜好吃又爽口 这个拍黄瓜一个礼拜吃3次超喜欢这个凉拌菜,做法简单,而且又开胃,大家一起来做呀。 食材:黄瓜1根,小米椒2根切成圈,大蒜头2瓣切碎切碎 做法:1.黄瓜清洗千净拍扁切块,放入碗中备用。 2.凉拌汁跳起来,蒜末加辣椒圈加两勺生抽加一小勺食盐加一勺蚝油加搅拌均匀。 3.把凉...
答：小编有个朋友是学厨师的，他拌的黄瓜就比我拌的好吃，他告诉了我一些拌黄瓜的技巧，下面小编和大家一起分享，喜欢吃黄瓜的伙伴赶紧看一看。厨师做的凉拌黄瓜为什么好吃还入味？是因为你没掌握这些技巧，快来学学，非常简单！【凉拌黄瓜】材料：2根黄瓜、1个洋葱、2个鸡蛋、红辣椒、黑芝麻。调料：食盐...
答：凉拌黄瓜 食材:两根黄瓜/腐竹/木耳/葱花/蒜末/小米辣/辣椒面/芝麻 步骤: 1、料汁:葱花蒜末小米辣辣椒面芝麻泼热油➕三勺生抽➕两勺陈醋➕一勺香油➕适量盐➕一勺白糖。 2、腐竹和木耳提前泡软。 3、黄瓜切段,木耳腐竹煮熟,淋上料汁,搅拌均匀。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：制作凉拌黄瓜时，首先需将黄瓜用刀拍碎，而非直接切片，因为拍碎的黄瓜更易入味。接着，将拍碎的黄瓜加入适量的盐，腌制十分钟，以去除涩味。之后，加入醋、生抽、蒜末、小米辣和香菜等调料，充分搅拌均匀。这样制成的凉拌黄瓜，口感清爽，是夏日理想的凉菜选择。在准备凉拌黄瓜之前，务必确保黄瓜洗净，...
答：洗干净2用刀面把黄瓜拍散3切成段4把切好的黄瓜放入碗中，加入盐。而且也会更加入味3第三个诀窍放入冰箱，在做凉拌黄瓜这道菜的时候，大家也要注意要把黄瓜放进冰箱里面去，把黄瓜放进冰箱里面去，也是很关键的一个步骤，只有把黄瓜放进冰箱里面去，才能够让黄瓜特别美味，当然在把黄；10分钟后，就...
答：用料：黄瓜2根、小米辣5只、蒜瓣4瓣、辣椒粉1匙、盐1匙、白糖1匙、生抽2汤勺、陈醋2汤勺、食用油适量。步骤：1、准备两根黄瓜，清洗干净。2、拍碎切小块，蒜瓣切碎，小米辣切圈。3、黄瓜中放入1匙盐搅拌均匀，腌制片刻。4、蒜泥、小米椒和辣椒碎中淋入热油。5、1匙白糖。6、放入2汤勺生抽。7、...
答：凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：1、黄瓜切条。2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。3、将调料汁淋到黄瓜条。4、摆盘，即可食用。
答：拌黄瓜，不要切完直接拌！学会这一招，黄瓜又香又脆，更入味。拍黄瓜相信大家都吃过，但是要想让黄瓜更加的脆，有一步是不可少的，那就是黄瓜拍完后，要先拿盐腌一下，逼出水分，这样的黄瓜才好吃，来看看小编做的拍黄瓜吧，简单下饭。拍黄瓜 By 爱做菜的程序员 配料：黄瓜 一根、蒜泥 适量、...
答：凉拌黄瓜一个，主要材料:黄瓜3根(切成条状:长5-6厘米，宽1-1.5厘米)，辣椒1瓣，蒜少许。调料:色油、盐、白醋、糖、味精、香油。练习:往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精(液体味精更好)。因为是凉拌，不如等锅里...
