煮绿豆水的正确方法
煮绿豆汤不用提前泡，学会这一招，只需10分钟，绿豆软烂煮开花
如何煮绿豆？
制造步骤:
1.准备食材，绿豆，冰糖。
2.绿豆去杂质，洗干净。
3.将绿豆放入冷水中，开盖煮七八分钟左右。
4.加入冰糖，煮一两分钟。
5.让它冷却。如果喜欢冰，也可以放冰箱冷藏。
6.把它倒在一个容器里。
准备材料：绿豆90克、冰糖适量、水适量
制作步骤：
1、准备食材，绿豆和冰糖
2、把绿豆挑去杂质，淘洗干净
3、凉水放绿豆，敞开盖煮约七八分钟
4、放入冰糖煮一两分钟
5、放凉，喜欢冰的也可以放入冰箱冷藏一下
6、倒出在容器里即可，成品图
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
绿豆汤的作用
如果你正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。
除绿豆汤外，用赤豆、绿豆、黑豆三种食物一起煮成三豆汤也同样有健脾祛湿效果，适合夏季饮用。
煮绿豆汤时要注意以下要领：
1.煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。
1.取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。
2.减少氧化，盖上锅盖煮为宜。
3.避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
4.煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。
5.煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。
快速煮烂绿豆法：
将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。
1、将绿豆淘洗一下；
2、随后，将淘洗好的绿豆下入高压锅中；
3、接着，加入一些清水；
4、然后，盖上盖，大火煮开转小火煮5分钟关火；
5、焖至没气后开盖；
6、最后，加8汤勺白糖；
7、调味搅匀，即可。
煮绿豆汤的正确方法，教你一招快速煮开花的技巧，夏天的解暑神器
答：煮绿豆汤的步骤：一、准备食材与器具 1. 绿豆：适量，根据需求决定用量。2. 水：适量，用于煮绿豆。3. 锅：选择适合煮汤的锅具。4. 其他：冰糖、陈皮等调味品。二、清洗绿豆 将绿豆放入清水中浸泡30分钟，然后用手轻轻搓洗，去除绿豆表面的杂质和灰尘，之后用清水冲洗干净。三、煮绿豆 1. 将清洗好...
答：用热水泡绿豆虽然可以缩短绿豆的浸泡时间，使绿豆迅速发胀变软，但是外皮中的营养成分也会被破坏，从而导致绿豆的营养价值降低；而用凉水浸泡所需的时间虽然长，但是可以最大程度的保留绿豆中的营养成分，另外，还要注意的是，浸泡绿豆的水不要倒掉，建议可以和绿豆一起放入锅中煮汤。煮绿豆汤的正确方法 ...
答：煮绿豆汤的正确做法 1. 准备食材 需要绿豆、清水、适量冰糖或蜂蜜等甜味调料。2. 浸泡绿豆 先将绿豆用清水冲洗干净，然后浸泡30分钟至1小时，这样可使绿豆更容易煮熟，同时缩短烹饪时间。3. 煮绿豆 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。煮的过程中要注意观察，避免水被...
答：煮绿豆的方法：原料：绿豆、水、淀粉。做法：1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。2、锅中加入适量清水，没过绿豆2至3公分，分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。3、大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅。4、绿豆煮开花，再添加大量清水。5、大火将绿豆汤烧开，用勺子撇...
答：但可能会破坏绿豆中的部分营养成分。除了浸泡，煮制绿豆汤时的火候和时间也是关键。先用大火煮沸，然后转小火慢煮，直至绿豆煮熟烂为止。这样煮出的绿豆汤不仅口感更佳，也能更好地发挥绿豆的营养价值。遵循以上步骤和方法，就能煮出既美味又营养的绿豆汤，是夏日炎炎的最佳选择。
答：所以煮绿豆汤的用水也很重要，我们家庭尽量可以使用纯净水，家用反渗透净水器处理处的水也可以，煮出的绿豆汤不会变色，消暑的效果最好。上文说过家用自来水煮绿豆效果最差，最容易变色，这主要是因为水的酸碱度决定的，如果自来水的碱性高，则煮绿豆汤会很快变色，解决的方法可以在自来水中加入一小勺的...
答：夏天喝点绿豆汤不仅甘凉可口、防暑消热，而且还具有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。但是绿豆汤煮不对，不仅不能起到解毒的作用，还会对身体带来伤害。那么，绿豆汤怎么煮最解毒呢?煮绿豆汤时有哪些问题要注意呢？煮绿豆汤的正确方法 取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。三分钟后，用...
答：虽然绿豆汤很多人都爱喝,但是据我了解,不少人最不愿煮的汤就是绿豆汤,宁愿每天在外面买一杯喝。因为自己在家煮的绿豆汤,不仅要煮1-2小时才开花,而且煮好的绿豆汤非常黄,其实煮它有很多诀窍,今天就跟大家分享自己做绿豆汤的经验。方法很简单很容易学会。 绿豆汤 所需食材:绿豆150克、柠檬半个、冰糖50克。
答：绿豆汤是一种传统的中国饮品，以其清热解毒、利尿消肿的功效而受到人们的喜爱。煮绿豆汤的正确方法如下：准备材料：首先，我们需要准备一些绿豆。一般来说，每次煮绿豆汤的量以一杯绿豆为宜。此外，还可以根据个人口味添加一些辅助材料，如红枣、桂圆、薏米等，这些材料可以增加绿豆汤的口感和营养价值。浸泡...
答：煮绿豆汤的正确做法 1. 将绿豆洗净，提前浸泡2-3小时，以便更好地煮熟。2. 浸泡后，将绿豆和水按一定比例放入锅中。注意选用砂锅或不粘锅来煮绿豆汤，可以更好地保留其营养价值和口感。3. 先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮。煮的过程中，建议定时观察绿豆的状态，以防止煮沸溢出或粘锅。一般煮约...
