武汉特产小吃能带走的都有哪些

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-06
武汉有什么特产可以带走的

孝感麻糖,武穴酥糖,黄石港饼,青山麻烘糕,红金龙香烟,精武鸭颈。
1、孝感麻糖
孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以桂花、金钱桔饼等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

2、武穴酥糖
武穴酥糖,原名"桂花董糖",也称"广济酥糖"。后八十年代广济县更名为武穴市,现多叫"武穴酥糖"。武穴酥糖是湖北省黄冈市武穴市的地方传统名点之一,国家地理标志产品 ,也是休闲、旅游和馈赠亲友的佳品。武穴酥糖具有香、甜、酥、脆四种特色,并能治咳润肺。料中有香条、桂花、芝麻,食时甜酥,疏松爽口,易于消化。骨子虽用饴糖熬制而成,但松脆,不粘齿舌。

3、黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一,黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成. 以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国.至今已有170多年的历史,2011年3月被商务部评为"中华老字号"。

4、青山麻烘糕
麻烘糕,选用上等糯米、黑芝麻、桂花和棉白糖精制而成。糕点呈长方形薄片,白线边,黑麻芯,既有米烘糕香、松、脆、爽口特点,又有云片糕甜润易溶的风味。分听装、盒装、袋装等五种规格,是旅游携带的理想食品。

5、红金龙香烟

6、精武鸭颈
鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀。

武汉的礼品有黄鹤楼酒、武昌鱼、汉绣、汉绣卷轴画、绿松石雕刻等。黄鹤楼酒是以高粱为原料,以大麦和豌豆为糖化发酵剂制成大曲,在筒仓中发酵,然后蒸馏、贮存、勾兑而成。
武汉有很多小吃。著名的小吃有老桐城的三县豆皮、四季美人的汤包、蔡的热干面、顺祥居的蒸饺、府清河的牛肉丝、糯米油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢的面窝等等。
其中,老桐城、小桃园、蔡林记、四季美被称为武汉“四大名小吃”。曾经风光无限,许多“老武汉”如数家珍。著名的美食街包括武昌的户部巷、黄陂的好吃街和汉口的庆忌街。诗赞曰:
汉献帝风光最盛,十里有百万家。如果你没有很大的天赋,你不可能写出你所有的职业生涯。
芝麻痱子叫苍凉,黄陂街卖小吃。饺子里都是猪血,晚上满大街都是。
一个年轻的女人从一个富裕的家庭学习,早上醒来。现在还太早,慢慢梳头发,可以一起把油团子吞下去。
经常添加新的食物,肉和蔬菜很便宜。麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼肥莲藕圆。

1、精武鸭脖

精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。

2、武汉肉枣 

武汉肉联厂生产的肉枣,选料优良,制作精细,味道香醇,形状美观,为腊肠之上品。

3、武汉热干面包装方便面

热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁,量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。

4、孝感麻糖

孝感麻糖是湖北非常传统的小吃之一,有着非常悠久的历史,早在元朝末年的时候就已经非常出名了,宋太祖赵匡胤吃了也是赞不绝口,并将孝感麻糖列为朝廷贡品。

5、麻烘糕

麻烘糕是湖北武汉最传统的特色糕点,有着悠久的历史,创始于清朝末年,至今已有百多年的历史。麻烘糕的制作工艺十分考究,选用湖北应山的优质糯米,黄梅县的黑芝麻,咸宁的桂花为主要原料,在配以绵白糖,小磨香油,采用传统的制作工艺精制而成,最后所制作出来的麻烘糕吃起来酥脆爽口,品质优良。



一、武汉特色小吃及名店

1、老通城--三鲜豆皮

“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口(大智路1号)的一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年,原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎。制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加烩炙人口。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

2、四季--美汤包

“四季美”是坐落在汉口中山大道992号(江汉路口附近)的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,1927年开业,生意兴隆;后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评,被誉为"汤包大王",使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

3、蔡林记--热干面

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时香气扑鼻,耐嚼有味。
热干面源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包,他怕未卖完的汤面发馊变质,便把它捞起来晾在案上,不小心撞倒油壶,他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天,他把这些面条放在沸水里滚烫几下,捞起来拌上佐料,热气腾腾,香气扑鼻,使人争相购食。有人间他这是什么面,他脱口而出,说是"热干面"。人们说热干面好,他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆,便向他学艺,也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点,是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记热干面馆是其中最有特点、最有名气的一家。
蔡林记热干面馆原坐落在汉口中山大道854号,面对水塔。现为连锁经营,在武汉三镇有多家店铺。

4、谈炎记--水饺

谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号,距利济路口不远。1920年由黄陂人谈志祥创办。专门经营水饺近八十年,有独到的制作水饺技艺,从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序,都有严格的标准,如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅,猪蹄熬汤,配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料,使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄,吃起来爽口润腹,余香满口,吃后留有余味,使人吃了还想吃。 除了传统的鲜肉水饺,名师谈银山近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种,适应不同食客的口味。

5、顺香居--烧梅

“顺香居”位于汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店的烧梅油重而不腻人,形如银菊,味道鲜美,久负盛名。
烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略炒,以不冒油为度,再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量,放少许精盐揉和,醒约3分钟,搓条,切小,案上撒上干淀粉,擀成荷叶形成薄皮,放入馅心,加少许麻油。或炸、或烤、或蒸。其味香甜可口,深受广大群众喜爱。

6、福庆和--牛肉米粉

“福庆和”坐落在汉口中山大道855号,在六渡桥一带,以经营湖南风味的米粉著称。粉质钦滑,味鲜可口。

7、五芳斋--汤圆

武汉“五芳斋酒楼”系倪锦财先生于民国三十五年申请旧汉口政府出资而设,其商号名称为"上海五芳斋"(清朝咸丰八年始建),营业处所设在中山大道1303号,初创时雇佣工人十余名,营业(生产)面积几十平方米,直到解放。
现地处汉口中山大道723号(原为1171号)的五芳斋酒楼,由小到大,由私营到公私合营,直至全民企业,从始创至今,已逾百年之久。五芳斋以质优价廉为核心,自91年以来,相继获省(市)商业系统三块金牌,并誉为"汤元大王","粽子大王",和"糕团大王"。93年国家商业部审核批准,授于 "武汉市江岸区五芳斋酒楼"、"做好做活'老字号'"发表文章,要求其他'老字号'效仿。
五芳斋的创建和发展,历经百余年之久,三镇皆知,远近闻名,现今的武汉五芳斋,已由过去单一的"宁波汤圆" 小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列,常年供应。不断改革发展,以质量、价格、服务为核心,取得了市场竞争的主动权和消费者的赞誉。

8、小桃园--煨汤

“小桃园”是坐落在汉口胜利街兰陵路64号的一家小吃店的店名。该店创始于1946年,有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊,经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤,店名"筱陶袁",解放后谐音化为“小桃园”,是著名的"煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名,其原料为黄波孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡,剁成鸡块,先人油锯爆炒,再倒入内有沸水的瓦罐内,用旺火粮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原计原味,营养丰富,是老人,病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色,鲜香可口,深受食客喜爱。

  • 武汉有哪些特产可以方便携带的、我给老家的人带回去
    答:3. 武汉热干面:方便面包装,沃尔玛超市有售,搭配调味品专柜的芝麻酱简瓶包装,便于携带。4
  • 武汉能带走的十大特产
    答:武汉市,简称“汉”,别称江城,湖北省辖地级市、省会,副省级市、国家中心城市、超大城市,国务院批复确定的中国中部地区的中心城市,全国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽,有许多独特的特产,以下是一些适合带走的特产:热干面:热干面是武汉最著名的小吃之一,它的面条劲道,配上特制的芝麻酱和调料...
  • 武汉的特产有什么?可以带走的?
    答:武汉的特产丰富多样,适合带走的美食纪念品包括:1. 精武鸭脖:源自汉口精武路的传统小吃,以其麻辣鲜香和独特的川味卤制技艺闻名,是武汉极具代表性的美食之一。2. 武汉肉枣:由武汉肉联厂生产,选用上等原料,制作工艺精湛,肉香浓郁,是腊肠中的佳品。3. 武汉热干面:作为中国十大面条之一,热干面以其...
  • 武汉特产有哪些可带走
    答:1. 热干面:武汉著名的早餐,以独特的芝麻酱和酱料闻名,可现场品尝或购买包装带走。2. 黄坡马蹄:产自武汉黄陂区的马蹄,清脆可口,富含营养,是带走的好选择。3. 梁子湖大闸蟹:武汉梁子湖出产的大闸蟹肉质鲜美,营养丰富,是秋冬季节的美味。4. 老通城豆皮:老通城豆皮是武汉传统小吃,以豆腐皮包裹...
  • 武汉特产有哪些可带走
    答:和武昌一样,是武汉人冬春的家常菜之一。武汉可以带走的特产有1舒安汕头舒安汕头,湖北省武汉市江夏区蜀安乡特产,舒安汕头,中国国家地理的标志性产物,又名秋楠三百头。由于其独特的地理环境和特殊的土壤,生产出来的汕头风味独特,具有多色白肉酥匀的特点。武汉热干面除了即食,还有礼盒,可以带回家做吃,...
  • 武汉特产小吃有哪些可以带回家
    答:最后,豆皮卷。豆皮卷是武汉传统地方名小吃之一,它以豆腐皮为主材料,里面填充着香喷喷的糯米饭或者油条,再加上各种其他食材,制成的口感独特的小吃。不仅是武汉城市的特色美食,同时还很受外地游客的欢迎,很多游客都希望能够把它带回家尝尝。以上就是三种最具代表性的武汉特产小吃了,每一种小吃都有着...
  • 武汉有哪些特产可以带走?
    答:如果春节去武汉,一定要带回家,无论是自己吃还是送给亲朋好友都是非常不错的选择。武汉特产三:精武鸭脖吴京鸭脖是湖北武汉的传统小吃。1993年,鸭脖开始在武汉兴起,至今已有20多年的历史。武汉的吴京鸭脖制作非常精美。鸭脖以优质鸭脖为主要原料,配以红辣椒、花椒、八角等数十种天然香料精心烹制,再经各种...
  • 武汉有哪些特产小吃值得推荐?
    答:武汉,作为湖北省的省会城市,不仅是中国中部地区的经济、教育、科技和交通中心,而且也是著名的美食之城。武汉的小吃以地方特色鲜明、口味多样而闻名,以下是一些值得推荐的武汉特产小吃:热干面:武汉最著名的早餐之一,以其独特的麻、香、鲜、辣著称。主要由特制的细面条,搭配芝麻酱、酱油、辣椒油、葱花...
  • 武汉必买的十大特产零食有哪些?
    答:面条采用碱水面,搭配食油、芝麻酱、色拉油、香油等多种调料,使得热干面色泽黄润,味道鲜美。它不仅可以作为早餐的主食,还能补充人体所需的能量。热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、河南烩面并称为中国五大名面,是武汉极具特色的过早小吃。2. 周黑鸭:周黑鸭是武汉非常有名的熟食品牌,以其...
  • 武汉特产小吃能带走的都有哪些
    答:2、汉南甜玉米:湖北的甜玉米,起源于武汉,而武汉的甜玉米起源于汉南,汉南是全国最早种植超甜玉米的地区之一。汉南甜玉米有水果型玉米之称,既可生食,又可熟食,口感纯正香甜、柔嫩皮薄、风味独特。3、黄陂马蹄:黄陂马蹄是湖北武汉黄陂区的特产。黄陂荸荠,球茎扁圆,脐平,表皮枣红色,肉脆色白,汁...