新鲜小河虾怎么保鲜？
新鲜的小河虾怎么保存
保存方法一：活河虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持河虾的鲜活，还可以使河虾吐尽体内的泥沙。
保存方法二：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，用清水冲冼干净，然后加入适量雪花冰（把冰块砸的碎碎的），最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏河虾5天到1个星期。
保存方法三：把河虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。河虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏河虾5到10天。
保存方法四：鲜的河虾的保存方法就只有一种那就是冰箱保存方法，将当天剩下的冰鲜河虾用保鲜袋装住，然后放入冰箱的急冻层
扩展资料
河虾怎么选购
1、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
2、体形完整。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
3、味道正常。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
4、肉壳紧密。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
5、颜色粉红。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
河虾怎么处理
1、体表多用清水冲洗。我们可以直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。
2、清除河虾的内脏。虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。
3、盐水浸泡河虾可吐沙。是活的河虾话，可在水里放一些食用油或食盐浸半小时。以让它们吐尽泥沙、污浊。
4、剔除虾线。从下头部位数，第3截，也就是中间位置，用牙签插入3毫米左右，也就是牙签直径那个距离，挑出来就好了记住把虾头尾对齐了让背躬起来好弄。
河虾应该在冰箱中保存。因为河虾是生鲜水产品，容易变质，保存时间很短。如果要延长保存时间，最好使用塑料袋将其密封，放入冰箱中的冷冻层保存，可以保质3-4天。如果要长时间保存，可以用盐水浸泡后放入冷冻层冷冻，可以保质3个月以上。
2、同时需要注意的是，河虾食用前一定要清洗干净，否则容易受到细菌污染。还要避免放在室温下或者阳光直射的地方保存，以防止细菌滋生。
答：1、新鲜河虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。2、鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。3、用一个塑料...
答：1保鲜袋冷冻将河虾用保鲜袋封好，并放在冰箱即可，食用时可将其放在水中解冻后再食用2瓶子保鲜把河虾装入瓶中，灌满水后放冰箱冷冻，该办法可使虾与空气隔绝，虾肉既不会变干柴也不会串味3保鲜盒冷冻。1浸水冷冻想让冷冻的活虾保持新鲜，要使用浸水冷冻的方法首先将活虾清洗干净，然后放入保鲜袋中，...
答：保存方法三 ：把河虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。河虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏河虾 5 到10 天。鲜的河虾的保存方法：鲜的河虾的保存方法就只有一种那就是冰箱保存方法，将当天剩下的冰鲜河虾用保鲜袋装住，然后放入冰箱的急冻层就ok啦！这就是河虾的保存方法...
答：3、为了保持河虾的口味不变，朋友们在冷冻之前，可以往河虾之中加入几滴白酒。然后将河虾放入冰箱之中，再次取出来吃的时候就会发现融化后的河虾味道会保持鲜美、可口。小贴士:新鲜虾体表干燥，鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾准备变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体...
答：天到1 个星期。保存方法三 ：把河虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。河虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏河虾 5 到10 天。鲜的河虾的保存方法：鲜的河虾的保存方法就只有一种那就是冰箱保存方法，将当天剩下的冰鲜河虾用保鲜袋装住，然后放入冰箱的急冻层就ok啦！
答：2、白糖保存法 买回家的大虾用清水清洗干净，然后控干水分；准备一个保鲜盒，把大虾一层一层放进去；每放一层大虾，就要往上面撒上一层白糖，直至大虾全部铺完为止，最后在上面再均匀撒上一层白糖；把保鲜盒密封好，同样放在冰箱里冷冻就好了，随吃随拿。3、煮熟冷冻保存法 把大虾买回家之后，将其...
答：问题二：河虾怎么保存 直接在买回来之后放到急冻互格，你吃的时候拿出来是生的，还是觉得很新鲜的，我妈平时就是那样的。我妈说他们是暂时被冻晕了。问题三：新鲜的虾放到第二天吃怎么保存时间 放冰箱保鲜层 问题四：买的虾怎么保存第二天才不会变颜色? 把虾泡到水里，然后冷冻。问题五：收拾...
答：河虾冷冻怎么保鲜存放的久 1、河虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。2、鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器...
答：把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保鲜盒里,不用放水,盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。但缺点是保鲜盒的大小不一定合适,有时虾多盒小，有时盒大虾少...
答：摆直放入保鲜袋，用透明胶封好放入冰箱，吃的时候再拿出来，用水泡一下解冻即可。河虾怎么保存才新鲜 新鲜虾体表干燥，鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾准备变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感，要是虾壳黏手，说明虾已经变质。
