贤合庄卤味火锅是陈赫开的吗？

是。贤合庄是由福州长乐籍演员陈赫、南平籍歌手叶一茜与主持人朱桢合伙投资成立的火锅品牌。

2015年陈赫、叶一茜联合朱桢，成立了福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司，在福州开了第一家“贤合庄”。 

2017年6月，“贤合庄”开设第二家分店。

截至2021年5月，“贤合庄”累计在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市开出300多家分店。

相关事件：

2021年4月，有媒体曝光，一对夫妻在陈赫火锅店贤合庄用餐时，被掉落天花板砸伤，还被锅底烫伤，受伤的顾客索赔8万未果。4月11日，陈赫方终于发致歉声明表态：再次向两位顾客深表歉意，全面排查整改，安全问题绝不姑息。

致歉声明中称，他们第一时间将顾客送往其意向的医院治疗，并先后五次陪同治疗支付相关费用，如今已赔偿并达成和解，后续将对门店进行全面排查整改，邀请第三方安检公司检查安全问题。