食品包装背面的营养成分表是怎么计算出来的
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-04
几乎所有的食品包装上都附有营养成分表，但是您真的了解如何解读它吗？下面，我们将一步步解析如何正确理解营养成分表。
1. 理解含量标准
注意营养成分表是以每100克还是每份包装为基准来计算的。例如，某些食品每包重量为100克，但营养成分表可能以每份30克来标注。这意味着看似含量较低，但如果整个包装食用，可能会摄入过量的热量和脂肪。
2. 关注能量摄入
成年女性每天所需的平均总能量摄入约为2000千卡，1千卡等于4.18千焦，即8360千焦。如果一种食品的能量为2042千焦，那么它占到了每日所需能量的24%。通常，一餐的能量摄入约占总能量的33%，因此，这种食品属于高热量食品。
3. 判断蛋白质质量
通过计算蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%，可以判断食品是高蛋白还是高能量低蛋白。如果比值≥1，表示食品富含蛋白质；如果<1，则意味着食品提供了较多的能量和较少的蛋白质，营养价值相对较低。
4. 注意碳水化合物和糖分
查看碳水化合物中的糖分含量非常重要，尤其是要限制精制糖（如蔗糖、糖浆）的摄入。例如，一瓶100毫升的饮料含有10克碳水化合物，即10克糖。对于淀粉含量高的食品，如饼干，应适量减少主食摄入。每日糖分摄入最好控制在20~30克以内。
5. 关注钠的含量
钠的摄入应尽量减少，每日不超过6克，相当于大约2000毫克钠。通过查看营养成分表，可以了解如何减少钠的摄入。例如，一包方便面含有高达1870毫克的钠，几乎等同于一天的钠摄入总量。为了减少钠摄入，不要将所有调料包都放入汤中，最多放1/3。
6. 控制脂肪摄入
每日总脂肪摄入应不超过60克。许多人每天已经摄入了超过40克的脂肪，如果再加上日常肉类食物，脂肪摄入量可能超标。以饼干为例，每100克含有20~24克脂肪，占到每日总脂肪摄入量的40%。因此，偶尔食用无妨，但过量食用会导致脂肪摄入过多，增加肥胖和心脑血管疾病的风险。中国营养学会建议每日食用油摄入量不宜超过25克。
7. 检查反式脂肪酸
“0”含量不代表完全没有反式脂肪酸。如果食品声称“不含反式脂肪”，其营养成分表通常会标注含量。即使含量小于0.3%，也可以标注为0。查看配料表，如果含有氢化植物油、人造黄油、人造奶油等成分，应尽量少吃。反式脂肪酸在体内代谢时间为51天，导致肥胖的能力是普通脂肪的7倍，并会增加患糖尿病、心脑血管疾病的风险。建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克，相当于一个派、半杯街边奶茶或2~3小包咖啡伴侣的量。
三句教你读懂成分表里的NRV?
答：揭秘营养成分表的NRV秘密 当我们走进琳琅满目的食品区，每件包装上都隐藏着丰富的信息，其中营养成分表中的NRV值就是其中关键的一环。它就像食品的营养标签，为我们解读每一份食物中哪些营养素能满足我们每日所需。NRV全称为“营养素参考值”，它以每100克或100毫升食物为单位，告诉我们这些成分占人体...
营养成分表必须标注的信息
答：营养成分表表现形式和明辨真伪：一、营养成分表的表现形式：通常会以文字和图表组合起来，作为食品标签的一部分印制在包装的背面或侧面。虽然很多人习惯性的将其忽略，但这不起眼的寸许见方实际上体现了很多信息，例如热量摄入过剩会导致肥胖、钠摄入过多会增加高血压风险、反式脂肪和心血管疾病相关。二、...
食品包装盒上营养素参考值%什么意思
答：营养素参考值表示一份食物所含的某种营养成分，提供人体一天需求的百分比。比如100毫升牛奶的蛋白质营养素参考值为百分之六，说明提供人体一天所需要的蛋白质的百分之六。注意这是100毫升的当量，而实际上如果人喝了1瓶250毫升的牛奶，则提供人体一天所需要的蛋白质的百分之十五。所述参考值是建立在人一天...
教你识别怎样正确的看营养成分表
答：1、看标准 含量注意每100克做份计算每包重量做份计算比食物每包重量100克营养表标示却每份比份30克所含能量、脂肪钠等看含量比较低放胆吃包能吃进量热量脂肪。2、看能量 少性概需要摄入总能量2000千卡1千卡=4.18千焦8360千焦比种食物能量2042千焦占每需要摄入总能量24%通说我吃顿饭能量约占总能量...
想变美变健康,你得学会看营养成分表
答：一般不单独看，而是要结合蛋白质、脂肪和碳水化合物等标示计算得出。同时，我们还要留意营养成分表上的能量值，国内营养成分表的能量单位一般使用千焦。与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系，可以按照以下公式进行换算：1千卡=1大卡=4.184千焦。营养成分表是食品包装上非常有价值的...
食物热量怎么计算公式
答：食物热量换算公式：1卡＝1卡路里＝4.186焦耳。卡路里缩写为Cal简称为卡，大卡，就是千卡，这是热量计算最常用的单位，千焦是国际标准的能量单位。国家法规规定，食物营养标签上的能量单位必须用千焦，因为千焦的能量值更加精确。食品包装上的营养成分表会告诉这样食品中所有包含的东西，包括碳水、蛋白质以及...
零食后面的营养成份表是干什么用的
答：营养成分表中的“营养素参考值%”是指食品中每份含量占每日膳食推荐摄入量的百分比。这一信息有助于消费者判断食品是否符合其日常营养需求。换句话说，营养成分表中的“营养素参考值%”可以通过以下公式计算得出：“营养素参考值%” = “该物质每份含量 / 营养素参考值”
食物的营养成分表怎么看
答：食物的营养成分表，在食品的包装背面，我们可以通过这些信息来看。看能量：一般食物它的能量为2042 千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。看蛋白质质量指数：食物的营养价值是高是低，就看蛋白质质量指数，用蛋白质的...
营养成分表
答：但各地区的食物营养成分可因品种、土壤、气候、培育方法等不同而有所差异。营养成分表通常会以文字和图表组合起来，作为食品标签的一部分印制在包装的背面或侧面。营养成分表都是以每100克或100ml为单位标注的，但也有按整包装、每小包等为单位，所以看营养成分表时不要以为里面的数值就是整包的数值。
1. 理解含量标准
注意营养成分表是以每100克还是每份包装为基准来计算的。例如，某些食品每包重量为100克，但营养成分表可能以每份30克来标注。这意味着看似含量较低，但如果整个包装食用，可能会摄入过量的热量和脂肪。
2. 关注能量摄入
成年女性每天所需的平均总能量摄入约为2000千卡，1千卡等于4.18千焦，即8360千焦。如果一种食品的能量为2042千焦，那么它占到了每日所需能量的24%。通常，一餐的能量摄入约占总能量的33%，因此，这种食品属于高热量食品。
3. 判断蛋白质质量
通过计算蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%，可以判断食品是高蛋白还是高能量低蛋白。如果比值≥1，表示食品富含蛋白质；如果<1，则意味着食品提供了较多的能量和较少的蛋白质，营养价值相对较低。
4. 注意碳水化合物和糖分
查看碳水化合物中的糖分含量非常重要，尤其是要限制精制糖（如蔗糖、糖浆）的摄入。例如，一瓶100毫升的饮料含有10克碳水化合物，即10克糖。对于淀粉含量高的食品，如饼干，应适量减少主食摄入。每日糖分摄入最好控制在20~30克以内。
5. 关注钠的含量
钠的摄入应尽量减少，每日不超过6克，相当于大约2000毫克钠。通过查看营养成分表，可以了解如何减少钠的摄入。例如，一包方便面含有高达1870毫克的钠，几乎等同于一天的钠摄入总量。为了减少钠摄入，不要将所有调料包都放入汤中，最多放1/3。
6. 控制脂肪摄入
每日总脂肪摄入应不超过60克。许多人每天已经摄入了超过40克的脂肪，如果再加上日常肉类食物，脂肪摄入量可能超标。以饼干为例，每100克含有20~24克脂肪，占到每日总脂肪摄入量的40%。因此，偶尔食用无妨，但过量食用会导致脂肪摄入过多，增加肥胖和心脑血管疾病的风险。中国营养学会建议每日食用油摄入量不宜超过25克。
7. 检查反式脂肪酸
“0”含量不代表完全没有反式脂肪酸。如果食品声称“不含反式脂肪”，其营养成分表通常会标注含量。即使含量小于0.3%，也可以标注为0。查看配料表，如果含有氢化植物油、人造黄油、人造奶油等成分，应尽量少吃。反式脂肪酸在体内代谢时间为51天，导致肥胖的能力是普通脂肪的7倍，并会增加患糖尿病、心脑血管疾病的风险。建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克，相当于一个派、半杯街边奶茶或2~3小包咖啡伴侣的量。
答：揭秘营养成分表的NRV秘密 当我们走进琳琅满目的食品区，每件包装上都隐藏着丰富的信息，其中营养成分表中的NRV值就是其中关键的一环。它就像食品的营养标签，为我们解读每一份食物中哪些营养素能满足我们每日所需。NRV全称为“营养素参考值”，它以每100克或100毫升食物为单位，告诉我们这些成分占人体...
答：营养成分表表现形式和明辨真伪：一、营养成分表的表现形式：通常会以文字和图表组合起来，作为食品标签的一部分印制在包装的背面或侧面。虽然很多人习惯性的将其忽略，但这不起眼的寸许见方实际上体现了很多信息，例如热量摄入过剩会导致肥胖、钠摄入过多会增加高血压风险、反式脂肪和心血管疾病相关。二、...
答：营养素参考值表示一份食物所含的某种营养成分，提供人体一天需求的百分比。比如100毫升牛奶的蛋白质营养素参考值为百分之六，说明提供人体一天所需要的蛋白质的百分之六。注意这是100毫升的当量，而实际上如果人喝了1瓶250毫升的牛奶，则提供人体一天所需要的蛋白质的百分之十五。所述参考值是建立在人一天...
答：1、看标准 含量注意每100克做份计算每包重量做份计算比食物每包重量100克营养表标示却每份比份30克所含能量、脂肪钠等看含量比较低放胆吃包能吃进量热量脂肪。2、看能量 少性概需要摄入总能量2000千卡1千卡=4.18千焦8360千焦比种食物能量2042千焦占每需要摄入总能量24%通说我吃顿饭能量约占总能量...
答：一般不单独看，而是要结合蛋白质、脂肪和碳水化合物等标示计算得出。同时，我们还要留意营养成分表上的能量值，国内营养成分表的能量单位一般使用千焦。与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系，可以按照以下公式进行换算：1千卡=1大卡=4.184千焦。营养成分表是食品包装上非常有价值的...
答：食物热量换算公式：1卡＝1卡路里＝4.186焦耳。卡路里缩写为Cal简称为卡，大卡，就是千卡，这是热量计算最常用的单位，千焦是国际标准的能量单位。国家法规规定，食物营养标签上的能量单位必须用千焦，因为千焦的能量值更加精确。食品包装上的营养成分表会告诉这样食品中所有包含的东西，包括碳水、蛋白质以及...
答：营养成分表中的“营养素参考值%”是指食品中每份含量占每日膳食推荐摄入量的百分比。这一信息有助于消费者判断食品是否符合其日常营养需求。换句话说，营养成分表中的“营养素参考值%”可以通过以下公式计算得出：“营养素参考值%” = “该物质每份含量 / 营养素参考值”
答：食物的营养成分表，在食品的包装背面，我们可以通过这些信息来看。看能量：一般食物它的能量为2042 千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。看蛋白质质量指数：食物的营养价值是高是低，就看蛋白质质量指数，用蛋白质的...
答：但各地区的食物营养成分可因品种、土壤、气候、培育方法等不同而有所差异。营养成分表通常会以文字和图表组合起来，作为食品标签的一部分印制在包装的背面或侧面。营养成分表都是以每100克或100ml为单位标注的，但也有按整包装、每小包等为单位，所以看营养成分表时不要以为里面的数值就是整包的数值。
